终于成功打卡了全国知名的淄博烧烤，一个小炉子，一把铁签子，配上灵魂三件套，薄饼，小葱，蒜蓉酱，还真的是很特别。肉都是烤到半熟，上来再接着烤，看着滋滋冒油，太有食欲了！配上薄饼和小葱很解腻，最爱大油边和牛胸口。有机会还想再来淄博，为了这口烧烤。

终于来品尝淄博烤肉了，逛完了海岱楼打车淄博尝一下八大局烧烤，结果下车后发现店名跟推荐的名字不一样，最后再大众上搜了一下，结果离着一公里[笑哭]淄博到处都叫吴氏烧烤，很容易混淆，一定要搜索吴氏烧烤起源店，在八大局里面两条马路的交叉处。店铺很大，人满满的。我们去的比较晚，正好碰到翻桌的，还没点单服务员就给送上碳炉，没有最低消费，也不收碳钱，这点非常好，微信点完单后直接结账，避免了后面的复杂程序，小羊肉的味道味道好，比较建议。服务员的服务态度非常好，没有店大欺客，也没有因为忙碌就不管客人的表现，这点真是[强][强][强]

非常好吃的烧烤，不虚此行。进去先自行找座，坐下扫码点餐付完款等着就行了。上菜挺快的。一楼有室内室外都是小马扎这种矮凳子。二楼分高凳子区和矮凳子区。非常热情，还会指导外地人怎么吃。还会帮着推荐特色菜啥的。牛羊肉猪五花都非常棒，搭配小饼卷葱嘎嘎的！「烤五花肉」「烤五花肉」「鲜羊肉串」「烤牛肉串」

淄博吴氏烧烤·八大局店｜整条街的烧烤霸主，炭火江湖里的老字号传奇！[种草]味道：吴氏烧烤能在八大局整条街称王，靠的就是这一口地道的淄博风味。招牌“带皮五花肉”肥而不腻，炭火烤得外酥里嫩，油脂滋滋作响，裹上小饼、蘸上秘制酱料，再夹两根山东小葱，一口下去，碳水的快乐直接拉满。羊肉串鲜嫩不膻，撒满孜然粉、辣椒面，炭香浓郁。[种草]环境：市井烟火气，复古又热闹。吴氏烧烤的店面几乎占据了整条八大局街，门头红红火火，典型的淄博烧烤大排档风格：矮桌矮凳、炭火小炉，每桌配一个独立烤架，自己动手翻串，烟火气十足！墙上挂着复古海报和老淄博的黑白照片，氛围感直接拉满。环境不算精致，但胜在热闹、接地气，吃烧烤要的就是这种江湖气息。[种草]服务：虽然生意火爆，但服务一点不含糊。点单上菜速度很快，不会因为人多就怠慢，体验感很好。[种草]总结：味道正宗、氛围无敌、服务到位！

淄博烧烤第1天啊[米饭]口味：一边吃一边烤，没有毛病，总是能吃到热乎的。口味也是最正宗的饼子蘸酱。[薄荷]环境：烟火气很浓啊，整个一排街都是他们一家人，绝对到位。[服务铃]服务：下单上菜很快啊，服务就是那种很平时的服务，但是很到位，绝对让你感觉不到半点不舒服。

吴氏烧烤🍖排行看着第一就选择了这里不算踩雷也不算很惊艳吧第二次来淄博了之前在路边随便选择了一家感觉比这里要好吃一点儿[米饭]口味：口味真的挺一般的哈没有烟火味串上来需要自己二次加热的哈没啥味道烤面筋一点都不好吃其他的中规中矩没有很惊艳烤杏鲍菇和猪肉串还算好一点[薄荷]环境：八大局里面中间的位置门店很好找我们四点多到的店里就有好几桌了店里空调温度不是很足[服务铃]服务：服务都蛮不错的挺好的阿姨们都超级热情贴心这一点好评[糖果]性价比：便宜哈人均不到五十

[薄荷]环境：完全评价不了，既不能给五星好评，又不能给一星差评，因为发现吃饭的这家“吴氏烧烤”打卡的地方不对，打卡的吴氏烧烤和实际吃的似乎不是一家，怎么发现的呢？因为吃完了逛一圈，发现了8家同样名字的“吴氏烧烤”，且都不是一家，于是看大众点评确认，发现用餐的和在用餐地点打卡的从环境上判断不是一家店。[米饭]口味：我只针对我们用餐这家店点评，口味特别一般。无非为了跟风网络（不能说被骗来的[捂脸]），想来试试，价格不贵，串儿的味道一般，并不惊喜，属于见面不如闻名。[糖果]性价比：性价比挺高的，人很多。

很多家吴氏烧烤，看评论都说这家是正宗的，所以路过了就进来随便点几串尝尝。店面超大，室内两层还有室外，我们坐在二楼人不多还有空调，服务员姐姐人特好，我们第一次来淄博也没吃过淄博烧烤，教我们怎么烤怎么卷饼，还问我们觉得口味怎么样。因为没吃过所以觉得挺新鲜好玩的，小饼就是街上卖的那种成包现成的，所以毕竟不是现烤的吃着感觉卷饼的话口感会硬还凉没有酥脆的感觉，不知道是不是正宗的都这样。串都是半熟的，上来以后生火再加热全熟，然后干料和蒜蓉酱卷饼吃，老公觉得味道不错，我觉得还可以吧，没有多惊艳的感觉，尝一次知道是啥样的就足够了，可能不会再主动吃，就感觉一般的烤串吧，肉感觉也一般般，不知道是不是腌制后的原因感觉不是很新鲜

迟到近半年的好评终于来了！！去年全国自驾33城，回家以后一家一家写，终于写到淄博这一站了！！一直听说淄博烧烤好吃，酒店当时选在八大局附近。也怕这家是网红店，就怕踩雷，还特意问了当地人选了这家店。吃之前一直都很忐忑，直到吃上疑心尽消..真心很好吃！我们一家六口人都吃美了！性价比也很高，和我们大连物价比是蛮实惠的。环境服务都还行，虽然过去了快半年，但是想到那一餐还是很开心！另附当时发的朋友圈以证明哈哈哈哈「五花肉」「小饼」「鲜羊肉串」

大白白点评已上线～这家老烧烤店藏着城市最浓的烟火气！🔥🍢一口吃出年代感30年了还是这个味道吴氏烧烤老客都知道炭火一烧起来那股焦香就藏不住了肉串油花滋滋作响咬下去肉汁饱满每次来都忍不住点一堆吃到撑才罢休🌮上菜快分量足店里收拾得很干净矮桌矮凳一摆烟火气就来了夏天坐在门口吹着风撸着串好像时间也没走那么快[啤酒]能开30年大概就是因为这份简单的好吃吧斑驳的红砖墙冒着火星的炭火炉...🌯每处细节都诉说着30年的故事～坐在二楼窗边恍惚又回到了小时候的夏夜～