本来是去吃串串的，但是路过的时候看到别人吃的很香就改吃蹄花了菜品没什么选择，蹄花加自助素菜加肉类拌菜，招牌蹄花比较正常的味道，自助的素菜看着最受欢迎，一下就空盘了，味道不错，然后粉蒸排骨别点，挺难吃的，拌荤菜还可以

是一个老品牌，成都还是多出名的，然后的话价格不算划算，就比成都其他的老妈蹄花稍微贵一点点，很久之前去吃的了，今天才想起来写✍🏻蹄花还是软糯哈，耙的很，然后有特制的调料还是蛮好吃的，其他的菜味道都一般般，10块钱的卤菜素拼挺好吃的，其他就没啥推荐的。[糖果]性价比：性价比还行吧？毕竟人家在这个景区里面，人家那租金也贵呀[服务铃]服务：没得啥子服务可言[薄荷]环境：有点80年代的装修，装修还是有点复古，然后有点街边小店的感觉。可以怀旧打打卡我也不知道80年代到底是什么装修风格哈，那时候我还没出生，我只是感觉是那样的装修风格比较复古，是我爷爷那一辈的吧。

开在川师老校区东门市井商区里的提花店。地点和平台定位一致，在新网红打卡地东门市井里面，进门左手边第一家就是。总体味道中规中矩，没有特别惊艳。「招牌炖蹄花」炖得很葩是唯一亮点。其他菜品分量很少很少，不推荐来第二次。

东门市井里面的蹄花店，和妹妹他们一起过来吃，点了三种不一样的蹄花，最深得人心的是香辣卤猪蹄，后面还又多加了一份，空口吃有点咸。炖的猪蹄儿也很耙糯，酸辣凉拌猪蹄儿因为是冷的，所以口感没有热的好，但是酸酸的，也很开胃。可以尝试一下

老字号蹄花软糯好吃😋胶原蛋白满满汤鲜味美两个蘸料碟老市井风格环境舒适

在外地的朋友来吃的。菜品比较简单，就是炖蹄花拌蹄花，然后拌鸡还有凉拌菜，小朋友友好的！可以无限加汤，然后大家就泡饭，每个小朋友都一人吃了两碗，确实是老店不会出错，这个凉拌鸡也很好吃，酸辣蹄花大家不要轻易尝试，因为真的很辣！

z东门市井广场什么时候开的我都不知道[疑问]天气好的时候进去看了看，找个地方喝了会茶、吃饭的时候选了这家明红蹄花、很有古客栈的味道、生意还不错，蹄花价格相对高了些「招牌炖蹄花」价格40蹄花炖的还是比较耙糯、入口即化，但是汤没什么味道、我们都快吃完了沾水都没给我们拿过来、[尴尬]这个要提一下，「秘卤香辣蹄花」价格40、卤的还不错、天气冷很容易粘、所以尽量快一点「粉蒸排骨」蒸的还不错，就是分量小了点、30一份各花入各眼、味道好不好各自清楚

•基本信息：位于成都市锦江区菱窠西路9号东门市井内，交通便利，地铁7号线狮子山站A1口旁边。•餐厅环境：采用市井风格装修，有露天坝坝位，晚上星星灯亮起，夜市烟火气十足。•菜品特色：招牌炖蹄花，汤底雪白，蹄花软烂脱骨、个头大，选用猪前蹄，大小、长度一致；首创蹄花青剁椒蘸水，是蹄花汤的灵魂搭配。还有香辣蹄花、辣卤蹄花、酸辣蹄花等多种口味，以及素椒杂酱面、粉蒸、卤拼、素拼等丰富菜品。

[米饭]口味：一直都有听说过明红蹄花，这次下课过去路过了就心想大概不会踩雷，结果不尽人意，鸡肉味道怪怪的都没吃完，蹄花味道算是平均，粉蒸排骨也还行吧，最下饭的还是十块钱的自选蔬菜。[糖果]性价比：一般吧[薄荷]环境：环境还不错，有种以前老茶馆的布局氛围

寻味成都，叩问100家川菜系列之东门市井的明红蹄花。这家蹄花是分店，就开在下沉街区里面。装修非常年轻时尚，很有烟火，市井气息。招牌的蹄花「招牌炖蹄花」炖的非常软，汤也很醇厚，红油碟比较醇香，美味。「素椒杂酱面」分量较少，素椒杂炸酱面，但是肉末给的也很少，10块钱一碗，分量确实太少啦，其他的还不错，桌椅板凳这些都很有复古的乡村感觉！