强烈推荐这家老北京涮羊肉！铜锅汤底鲜而不腻，羊肉卷薄如纸、涮3秒很好吃，完全没有膻味。手工麻酱蘸料香浓醇厚，菜品分量超足，蔬菜和龙口粉丝都很新鲜。店员服务热情周到，环境干净整洁，性价比超高。和朋友吃得超满足，已经列入回头客清单。

早就听闻昆明滇池路开了家超正宗的老北京铜锅涮肉——京涮棠，一直想来尝尝，终于找了个周末和朋友一起来打卡。他家主打呼伦贝尔食草奶香浓郁，在清汤铜锅里涮几下，蘸上麻酱，一口入魂；羊排肉肥瘦相间，涮后油脂化开，这里有北方人爱的麻酱配腐乳，还有云南限定的干巴菌野韭菜花酱。最爱就是它家的奶皮子酸奶。

不得不說，北方涮羊肉可以吃到的感覺，在這裡還真都有了，我是個食肉動物，特別能吃牛羊肉…隨著年齡不斷…我的食肉量能力在衰減，但是食肉品能力在不斷提升。他家口味，肉的質量就挺不錯的，把好了第一道關，所以再加上本來就是北方餐飲人開的店，麻醬、糖蒜、羊尾膘等都把握了正宗，又加上還有油煉辣椒來配合我們雲南人的口味，這些點都做到了特別好。所以味道就感覺特別好了。但是，我在昆明吃過的涮羊肉里，就口味來說排在第二名，第一名改天再推薦。綜合評價算第一名了。環境不錯，寡眾配備都有，包房也有。服務也算還行，在我們大雲南的服務意識和態度被外地食客不斷吐槽的當下，他家服務也算不錯了。關於性價比，我個人覺得，只要菜品質量好，明碼標價了，就是好的性價比，即使貴一些，如果在個人能力的承受範圍內，吃滿意了就是好的性價比。對了，他家的酸奶，讓我回憶起了小時候吃到的全脂酸奶。