[薄荷]环境：师大学生街外面地理位置非常容易找到[服务铃]服务：服务整体上下非常热情，而且给人很亲切的感觉[糖果]性价比：性价比非常高，旁边开了一家东北烧烤他们是同一个老板，价格实惠，非常大块的牛板筋也才三块钱一串，羊肉串非常好吃3块一串[米饭]口味：口味没得说的老板处理问题速度非常迅速，很干脆利落，反馈的问题可以第一时间得到解决是一个很棒的店

冲着田鸡去的，不负我的期盼，味道很好，香辣味十足，田鸡肉质也很好

吃了超级多次了，真的很好吃，我把我朋友从鼓楼喊过来就为了吃他，价格又实惠，而且新鲜，大家可以试试，但是那种对于吃饭旁边有人说话一点点声音都不能接受的可以考虑一下，毕竟在大学城，学生比较多，但是挺好的，热热闹闹

蛙蛙挺大只，闻着很香，肉质紧实很嫩；鱼头不太推荐，会有鱼腥味，且有一点点咸。两个人点双人餐吃得很饱，不用再加东西了，双人餐里面的萝卜和土豆也很好吃，很入味也很软烂。我们点的微辣的锅，锅不辣但是很麻，不能吃麻的小伙伴们记得和老板说下少放点花椒。

口味方面麻辣鲜香且入味：美蛙鱼头的锅底是其灵魂所在，通常具有浓郁的辣味和麻味，但不会过于刺激，而是恰到好处地激发味蕾。美蛙肉质鲜嫩，经过锅底的烹煮，充分吸收了汤汁的麻辣味道，每一口都充满滋味。鱼头则在炖煮过程中变得软糯，胶质丰富，与美蛙的鲜嫩形成对比，口感层次丰富。食材新鲜度高：为了确保菜品的质量，该店一般会选用新鲜的美蛙和鱼头。美蛙个头大、肉质紧实，鱼头则选用肉质肥美的花鲢鱼头，现点现杀，保证了食材的新鲜度和口感。配菜搭配合理：除了主角美蛙鱼头外，配菜的选择也很有讲究。常见的配菜有黄瓜、土豆、豆皮、豆芽等，这些配菜不仅丰富了菜品的色彩和口感，还能吸收锅底的汤汁，使其本身也变得美味可口。环境方面装修风格独特：店内的装修可能会融入一些重庆地域特色元素，营造出独特的用餐氛围。例如，采用木质桌椅、复古的灯光设计、墙上挂着与重庆文化相关的装饰画等，让顾客在品尝美食的同时，感受到浓郁的地方特色。卫生状况良好：餐厅的环境卫生是影响用餐体验的重要因素之一。一般来说，该店会保持桌面整洁、地面干净无油污，餐具也都会经过严格的消毒处理，为顾客提供一个舒适、卫生的用餐环境。服务方面服务态度热情：服务员通常会以热情友好的态度迎接顾客，及时为顾客提供帮助和服务。从顾客进门的那一刻起，就能感受到他们的热情招待，让顾客有宾至如归的感觉。专业素养较高：经过专业培训，服务员对菜品的了解程度较高，能够准确地为顾客介绍菜品的特色、口味等信息，帮助顾客更好地选择适合自己的菜品。同时，上菜速度较快，不会让顾客等待过长时间。

宿舍聚餐十只美蛙，「招牌健身美牛蛙」价格实惠，牛蛙肉质鲜美，新鲜美味，每一只都是健硕牛蛙，份量十足，个头大，有独特的口味，麻麻辣辣，让人流连忘返。[薄荷]环境:就在师大西门，晚上经常有很多人在这边聚餐，卫生OK[服务铃]服务:服务周到，服务态度好

福州探店|师大蛙来了美蛙鱼头发现师大西门那条街开了一家美蛙鱼头团购的128元10只美蛙可能点的是微辣，感觉蛙蛙不太入口，但是个头都很大只下次试试中辣的看看，希望厨师能改进哈听说每周二，全场半价哦。店里还有其他烧烤盘菜大排档，选择性多。

因为开业第一天，服务员非常忙碌，一人服务一整个区域大概十桌，要炒锅底，又要帮下菜品，还要帮忙调小料。点的是辣锅，现炒锅底不就是上个空锅然后直接现炒，结果一坐下来看到后来的人锅底都陆续上好了，在催促下还是等了二十分钟还上错锅底端上来一个酸菜鸳鸯锅，告知后才上了这个空锅。如果是这样我觉得这个现炒锅底的噱头我不看也罢。锅底的味道我还是得来夸一夸，点的微辣，一闻就知道这用的是好的花椒，吃起来又香叉麻，锅底会越煮越辣，会微辣升级到中辣，吃到嘴唇不停打架也停不下来。窗小料是事先搭配好的，冷藏过的黄豆就不够酥脆了。小料的内容就是经典四川火锅美蛙鱼头的蘸料，(酥黄豆，耗油，芹菜，香菜加入火锅汤底）没看到有小料自助的地方，让服务员帮忙添加香菜和黄豆，可能是忙忘了，第二次询问的时候送了过来。

真的超级好吃！很嫩！蛙蛙个头也很大！推荐！

不愧是重庆美蛙鱼头，微辣就挺辣得了，花椒也很多不能吃辣的慎点，但我觉得还是不错的，很有味道。食材也很新鲜，尤其八秒土豆丝很好吃，蛙也很大一只。环境可能坐在离门口近的就稍微差点会有蛮多水蚁飞来飞去还飞到了饭里，但如果坐在里面或者二楼还是不错的，调料也很充足。服务也很好，一开始会给你开水让你烫碗啊哈哈哈南方人的习惯啦~还有一盘前菜小黄豆，上菜很快，不过越吃到后面会觉得咸拉了