#ci的美食地图#一天两顿火锅，我简直太有才了…[笑脸]好久没吃大铜锅了，看到闺蜜还来过[狗头]背着我吃好吃的不言语啊[狗头]传统铜锅涮羊肉，传统调料台，麻酱味道不错，其他调味料也很丰富，并且整理得很干净。第一次吃沙葱羊肉独特！👍肉的品质都可以，也不膻气，还点了几串羊肉和肉筋，都是3元。来吃饭的本地人很多，朋友聚餐的、情侣约会的…性价比可以，味道也不错，这附近算是很好的火锅选择。

开在新开路上的大明铜锅，我们公司部门团建聚会的地方，提前定了包间，虽然密闭性更好了一些，但锅子是真的热啊，空调好像作用不是很大，人们纷纷被辣锅呛的打喷嚏，不过整体氛围还是比较好的。这样的铜锅真的很有烟火气，他家的烧烤很好吃，碳烤出来的东西真的是一口就能分辨出来，肉也不错，很新鲜，绝对不是预制菜的那种小肉串，第一次尝试了烤羊脖，肥瘦相间，趁热吃很不错，挺香的。

1.食材：点了招牌手切鲜羊肉和羊上脑，肉质鲜嫩无膻味，涮几秒就熟，入口即化。2.锅底：传统清水锅底加了葱姜枸杞，能最大程度保留羊肉的鲜甜。3.蘸料：秘制麻酱咸淡适中，配上现炸辣椒油，香到舔盘！4.服务：服务员主动帮忙调火候、加汤，上菜速度超快。5.环境：古色古香的装修，铜锅擦得锃亮，拍照很出片。总结：从肉质到服务都无可挑剔，是天津涮肉的标杆！