🌈🌲雁西湖对面环境不错的餐厅🐟五一假期，雁西湖游玩，第一顿午餐[薄荷]环境：餐厅比我们想象的要大很多，四四方方，将餐厅分为炒菜区和铁锅炖两块，两颗大杨树在店里落地生根，非常有趣[服务铃]服务：服务很热情，这一点还是蛮舒服的「铁锅炖鲟鱼」团购还是蛮实惠的，鱼的味道还可以，味道偏淡，所以鱼的土腥气略重，其他都还不错总的来讲还是一家蛮适合家庭聚会，多人就餐的餐馆「@点小评」「@点小城」「@点小二」「@点小二创作学院」

先表扬一下服务，真的很热情，很周到也会在就餐中询问菜品质量跟味道，不错[强]今天最好吃的居然是苏子大饼🫓，真的很大一张，而且特别酥脆，苏子也没有什么特别的味道，很好吃😋烤虹鳟鱼🐟，也是特别香，而且鱼肉不老，烤的很嫩，味道也很足，好吃😋小炒黄牛肉，跟别家湘菜有些不同，厨师只用了香菜没有加香芹，对于不爱吃香菜的人估计会望而却步了，里面只用了小米辣，真的很辣，不如加一点泡椒➕小米辣，中和一下辣度，可能口感会更好一些。香椿爱心[爱心]豆腐。挺好吃的，豆腥味不是很重。香椿特有的香味也很足，好吃😋好看[色]商家还送了自制饮料，特别好喝，值得推荐！总体感觉，一家很努力开好农家饭跟融合菜的一起的餐厅，门口停车位也不少，离着雁西湖也很近，特别方便，以后去怀柔还会再去的一家宝藏餐厅。

长途跋涉终于到了，久闻其名的『山水渔歌』多少人是为了来雁栖湖玩儿，发现这个宝藏餐厅我们确是因为这顿饭，顺便逛逛雁栖湖✌🏻「铁锅炖鲟鱼」鲜活现炖，肉质鲜美紧致，龙筋更是精华所在，配送了其他店面不常见土豆干，梦回老家大辽宁👍🏻「虹鳟烤鱼」鱼肉很饱满外焦里嫩，香气四溢「爱心豆腐」很清爽的一道菜品，入口绵密「香辣小河虾」香酥可口，虽是小河虾，但是肉也很饱满，很鲜美还有很多美食，吃不过来了[笑哭]来逛雁栖湖的，强烈推荐👍🏻👍🏻👍🏻

五一来打卡东北铁锅炖，真的被狠狠惊艳到了！刚走进店里，浓郁的柴火香和炖菜香气就扑面而来，搭配上东北特色的大花布桌布、墙上的老照片，瞬间就把氛围感拉满，仿佛一秒穿越到了东北的热炕头。主菜我们点了店里的招牌江鱼锅，服务员端上冒着热气的大锅时，我就被这阵仗惊到了。满满一锅食材堆得冒尖，新鲜的江鱼躺在最上层，鱼肉白花花的，光是看着就馋得人直咽口水。迫不及待夹上一块，轻轻一抿，鱼肉就化开了，鲜嫩得恰到好处，能尝到自然的鲜甜，完全没有半点腥味，越嚼越香。一问才知道，店里用的都是当天新鲜运到的活鱼，怪不得这么好吃！最绝的当属现烙的葱花饼！饼刚端上来时，表面金黄焦脆，还滋滋冒着油花，葱花的香气混着麦香直往鼻子里钻。迫不及待咬上一口，外皮酥脆掉渣，内里却柔软蓬松，葱香味十足。老板教我们蘸着鱼汤吃，这搭配简直是神仙组合！饼吸饱了鱼汤的鲜美，一口下去层次超丰富，我连炫了好几块都停不下来。配菜更是让人惊喜！店里的配菜区堪称“东北食材博物馆”，光是冻货就有冻豆腐、冻白菜、冻柿子等好几种，还有现切的油豆角、茄子、土豆、粉条等十几种新鲜蔬菜随便选。我们按照服务员推荐，点了冻豆腐、粉条和油豆角。冻豆腐吸饱了鱼汤的精华，咬下去一口爆汁；粉条软糯弹牙，挂满了浓稠的汤汁；油豆角炖得软烂入味，豆香十足。每一样都完美吸收了鱼汤的鲜味，又保留着自身的特色，越吃越上瘾。服务也特别贴心，服务员热情又实在，会主动帮忙调整火候，还耐心教我们怎么搭配更好吃。满满一锅咕嘟咕嘟冒着热气，香气四溢，和朋友围坐在一起，边吃边唠嗑，氛围超温馨。不管是菜品味道还是用餐体验都无可挑剔，这家东北铁锅炖我宣布列入我的“无限回购清单”，下次还要带家人来尝尝！

雁栖湖畔的味觉奇遇！红鳟鱼盛宴让旅程更惊艳这次打卡雁西湖，意外解锁了湖边必吃的红鳟鱼！青山碧水环绕间，走进临湖的农家小院，现捞的红鳟鱼银光闪闪，光看着就满是期待。一鱼三吃的做法堪称一绝！刺身切片薄如蝉翼，透着诱人的橙红，蘸上芥末酱油，入口冰凉弹牙，鲜中带甜，完全颠覆了我对淡水鱼的认知；碳烤红鳟表皮烤得金黄焦脆，撒上孜然辣椒面，滋滋冒油的香气直钻鼻腔，外酥里嫩的口感越嚼越香；鱼头鱼骨炖汤更是一绝，奶白的汤汁浓醇鲜美，撒上葱花后暖胃又治愈，喝完一碗忍不住再来一碗。边赏雁西湖波光粼粼的湖景，边大快朵颐，吹着微风，惬意感拉满！农家小院的老板热情又实在，还推荐了周边的观景路线。如果来雁西湖，一定要试试红鳟鱼，舌尖上的山水风味，绝对让旅程锦上添花！

[薄荷]环境：位于雁栖湖停车场南50米，坐拥湖景景观，包厢和大厅均能欣赏湖光山色，落地窗设计被赞“用餐心情加倍愉悦。店内采用原木色系装修，搭配绿植与暖光，营造出“高端农家乐”的沉浸式氛围！！！[服务铃]服务：服务人员都很有礼貌进门出门都会帮忙开门并打招呼！点菜也会耐心推荐招牌菜品！[米饭]口味：推荐菜品「虹鳟烤鱼」「铁锅炖鲟鱼」「葱油饼」「板栗红烧肉」[糖果]性价比：适合多种家庭聚会（提供儿童餐椅）、情侣约会（湖景窗边位）、团队活动（大厅可容纳200人左右）！！！

这是我吃饭最积极的一次🤣怀柔雁西湖景区旁边，地理位置优越，无论骑行还是逛雁西湖公园都可以来这里吃饭，大堂宽敞明亮，还有两颗大槐树包裹其中😊碳烤虹鳟鱼，小炒黄牛肉味道特别正，特别说一下那个饼，超大的一份啊，足够三四个人吃了，特别好吃，酥酥脆脆的，推荐大家品尝😁服务态度很好，商家还送了自主研发的凉饮，有点玫瑰香，很好喝😄

【五星推荐！一口铁锅炖出东北人的热情！】今天和朋友打卡了这家专做铁锅炖鱼的宝藏餐厅，从进门到离店全程体验满分！店面装修是温暖的农家现代结合风，高级感和灶台铁锅的搭配瞬间勾起童年回忆。服务员大姐特别热情，全程帮忙把控火候、贴玉米饼子，还细心提醒我们别烫着。重头戏当然是招牌铁锅炖鱼！现捞的活鱼下锅，搭配老豆腐、宽粉、白菜和秘制酱料，咕嘟咕嘟炖上20分钟，掀开锅盖那一刻鲜香扑鼻！鱼肉吸饱了汤汁，肉质紧实鲜嫩，完全没有土腥味，酱香中带一丝微辣，越吃越上瘾！贴饼子外脆里软，蘸着鱼汤吃简直绝了！分量超实在，3个人点小份都没吃完，人均不到80元性价比超高！还有凉菜解腻，贴心程度拉满。绝对是家庭聚餐、朋友聚会的首选，吃得浑身暖呼呼，幸福感爆棚！强烈推荐给爱鱼人士和喜欢东北风味的朋友，一定会二刷！

山水渔歌·铁锅炖·农家菜（雁栖湖店）环境：山水渔歌·铁锅炖·农家菜位于雁栖湖附近，位置极佳，就在2号停车场对面，停车超级方便🚗。餐厅有自己的院子，空间很大，不会觉得拥挤。环境装修得很有农家特色，又不失格调，干净整洁，让人感觉很舒适🏡。坐在靠窗位置，一边品尝美食，一边欣赏周围的风景，真是惬意极了🌿。服务：服务方面也很到位👏。店员们态度热情，上菜速度也很快。而且，他们还会主动介绍店里的特色菜品，让人感觉非常贴心。整个用餐过程都很愉快，没有遇到什么不愉快的事情。菜品：说到菜品，那真的是他们家的亮点🍲！•铁锅炖系列：他们家的铁锅炖菜品种类繁多，有大棒骨、扣肉、农家炖鸡、酸菜白肉、筋头巴脑等等，尤其是这个怀柔当地特色“鲟龙鱼”，肉质软烂，味道超级好。配菜鲜香，龙筋Q弹吸一口简直美极了！•烤虹鳟鱼：虹鳟鱼是怀柔的特色，他们家的烤虹鳟鱼做得非常正宗，鱼肉鲜嫩多汁，外皮烤得焦香酥脆，配上特制的调料，味道绝了🐟！•除了铁锅炖和烤虹鳟鱼，他们家的香椿豆腐造型独特、香炸小河虾等其他菜品也很不错，菜量很大，味道也很好，性价比超高👍。总之，山水渔歌·铁锅炖·农家菜是一家非常值得推荐的餐厅，无论是环境、服务还是菜品，都能让人满意而归。如果你来雁栖湖玩，一定不要错过这家宝藏餐厅哦😋！

[米饭]口味：他家的炒菜味道是很不错，主要奔他家铁锅炖来，竟然被他家的炒菜给惊艳了[薄荷]环境：吃铁锅炖的位置在正门，进门的左手边里面的位置很多，分为中餐区和铁锅炖区。铁锅炖区的位置也很多，并且很有特色，很干净，整体的装饰也很漂亮，空间特别大，还有一个位置有一个小荷塘里面有好大好大的鲤鱼锦鲤，还有一条超级大的黄色的鲟鱼，很有特色[服务铃]服务：经理的服务态度超级好，大家的服务员都很忙，可能会跟不上，这是一个来自己的服务态度也非常好，上菜速度也不慢「翡翠虾仁」四肉很大，而且晶莹剔透的用黄瓜炒的虾仁，应该是时令的菜，然后很入味，我家人很Q弹「铁锅炖鲟鱼」好吃，一定要多点贴饼，鱼肉真的很鲜嫩，而且汤汁很入味，我点了豆角干和土豆干以及宽粉白菜，我觉得每个都特别棒，推荐大家也点这几样「宫保鸡丁」我们点的是不要辣的，非常的好吃，甜咸口的，小孩吃鸡肉吃的很香