最近的气温变化无常，忽冷忽热，昨天还是阳光明媚的夏天，今天已是寒风凛冽的初春假期的时候，闲来无事去华联闲逛，无意中发现开了一家新的店铺，闻到阵阵的酸汤香味，抬腿步入店面装修，很是民族化道术，显现着贵州大山里的气息。食材很新鲜，套餐组合的量也很大，浅尝一口味道也是那原酒的回忆。

地点在后沙峪附近，周围很好停车，中午人也很多。老板很热情，会亲自帮你烤肉哦。味道也非常的正宗。就是折耳根确实接受不了。双人餐量还挺大的。推荐推荐。「黔贵豆腐全家福」豆腐超级好吃「滋滋五花肉」肥而不腻「香烙牛五花」推荐很正宗的店，推荐

贵州活油烙锅，挺新鲜的吃法，一个大铁锅在上面烤肉烤菜，中间放上的是贵州独有的蘸料（酸辣口）图5，6。如果不习惯可到自助调料吧，自助调酱汁。豆腐全家福挺有特色。烤五花肉喜欢烤得油全出来，在烤蔬菜，香香的。生蚝鸡汤喝完第一碗蚝鸡汤+生菜又喝一碗。有些不足的是排气抽风不是很好，吃完后从头再脚，里里外外都带着油烟味儿回家🤭

地方还上很好找，往后走也有停车的地方！离山姆开车也很近，8分钟的样子。第一次吃这种烤肉，味道什么的其实我觉得都不错，特别是蘸料，整体口味不是很惊艳的那种。但是服务和速度实在是太差太慢了，所以不会复购了

最近很迷恋贵州口味，爱到处打卡酸汤火锅，刷到了这家贵州烙锅感觉不错来尝尝📍位置在后沙峪，很好找，一个小院，很有氛围，不过现在毛毛多没有在室外吃，特色套餐全试了，推荐糯米肠，五花，酸菜也很解腻，蘸水很有特色。很好吃。不错，推荐

送朋友回家，说他家附近有个宝藏地，确实不错，充电桩有很多，也不收停车费，最挑剔的人看到了烙锅非要吃，「香烙牛五花」最好吃，不用沾任何调料就非常美味，有个酸菜不知道是不是和五花肉配着的，最后被我当作解腻的小菜「豆腐丸子」广受欢迎的菜，不太辣，酸萝卜和泡豇豆好吃「香烙鸡皮」有点肥，「炒粉」要的不辣的，好吃好吃，挑剔的人说不好吃，我觉得除了有点油可以打75分

吃过贵州酸汤火锅，贵州烤肉还是第一次吃！据说是融合烤肉，味道完全能接受，蘸料还挺新奇。[米饭]口味：沾水和蘸料偏辣，不能吃辣的慎选，很香，很有地方特色，有特色折耳根作为辅料。鸡汤生蚝很美味，生蚝个头挺大！

继贵州火锅之后来尝试了贵州烙锅，全程有服务员帮忙烤肉很省事，油滋滋的烤肉，蘸着中间的蘸料吃，很好吃，还有各种豆腐可以吃，黄瓜冰浆一般般，不知道其他口味会不会好一些，环境呀还不错，就是中午靠窗吃太热了，下回有机会还会来

依然是遛娃后的中午觅食，种草烙锅很久了，来拔草位置很好找，跟导航就行，商场一层，好停车「黔贵豆腐全家福」推荐，四种豆腐各有特色，烤熟之后外酥里嫩，配蘸水一绝，好吃「黔一天特调花生浆」这个很好喝，相比于杏仁露多了一丝清香，甜度适中，推荐「香烙鸡皮」「香爆火箭鱿鱼」都很不错，鸡皮香脆，鱿鱼香辣，都挺好吃总体味道都挺不错，性价比也可以，推荐一下

非常有特色的一家店，蘸料很丰富，俩人170块钱套餐能吃饱，肥牛、五花肉、豆腐、韭菜、凉皮等等全都有，全程服务员帮忙烧烤，解放双手，小料台也非常丰富，吹哨、豌豆脆全都有，推荐甜酱，搭配「黔贵豆腐全家福」，非常入味[送星星]