时间:2025-10-19 作者:xino 来源:信息网 阅读:191012+
所在地址:安徽省淮南市谢家集区沿矿路八单元小桥头 到这里去?
联系电话:13359032722
简介信息:小勇牛肉汤是淮南市信息网分类的信息, 地址在安徽省淮南市谢家集区沿矿路八单元小桥头, 所属区号是.
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热门评论
[米饭]口味:这谁能受得了,好好吃啊,加多多的辣椒红油,太浓郁了,口味偏重口,吃完要做好喝很多水的准备,前段时间吃了谢区政府的牛肉汤,今天吃这个总店,我感觉味道差不多,都很好吃,而且终于吃上烧饼了!刚烤出来非常酥脆。来淮南旅游想吃牛肉汤的朋友这家必来。[薄荷]环境:好吃的牛肉汤都没有什么环境而言,但是完全不影响[服务铃]服务:点餐付钱等牛肉汤,拿个牌子去取烧饼。老板贼幽默,我说多来点面皮,他开玩笑说一个面皮一块钱,给我和我弟搞懵了[笑脸]人特别多,但排的也很快。想吃烧饼就得早点去~
淮南小勇家的那碗牛肉汤,真叫我念念不忘。清晨熬煮的汤头,翻滚着浓香。新鲜牛骨熬足六个小时,汤底挂勺,金黄透亮。他家选用当地散养黄牛肉,绝不用冻货。你看那案板上,筋肉相连的腱子肉切得极薄。滚烫汤头冲进碗里,薄牛肉片瞬间烫熟,柔嫩不柴。配上自家烙的油酥烧饼,浸透汤汁,绝配。小勇家的汤,胜在汤浓、味正、肉足。一碗下肚,额头冒汗,浑身舒坦。汤鲜得掉眉毛,肉香满口跑。飘香十里,就是这份地道淮南味。牛肉汤,来淮南喝小勇家。老板实诚,料足汤美。记住,淮南小勇家牛肉汤,错过太可惜。
专门为了这一口牛肉汤,假期来了淮南。都说矿区的牛肉汤最正,在去寿县的路上体验了号称是淮南牛肉汤天花板的小勇牛肉汤,凌晨四点营业,放弃了喝头道汤的想法。8点半到的,传说中巨好吃的油酥烧饼已经售罄,拥挤却热闹。「牛肉汤」淮南的牛肉汤果然没有科技与狠活,分量给得足足的,粉丝、千张、绿豆饼、牛肉撒上一把青蒜,又鲜又爽。在淮南还体验了其他几家牛肉汤,对比起来,这家的粉丝印象深刻,特别软糯入味,但又很筋道,看似冲突的两种感觉结合到了一起,很妙千张是那种薄的,很吸味,汤里还加了当地特色的绿豆饼,吃起来是有点嚼劲的小面片口感,不怎么入味。美中不足的是牛肉有些发干。可能是去晚了,10点就结束营业。
淮南的牛肉汤大家都是知道的,没有一家味道相同的,各有各的特色,不过最大的特色就是看附近有没有矿,有矿的好喝
牛肉汤的味道很好,不是味精水那种,毕竟开了几十年了,蔡家岗和李一矿的牛肉汤都不错毕竟都是老矿区的产物