合肥银泰in77美食新宠！山野板扎的云贵川风味与bistro精致感我锁死了🔸「滇南杂菌配酸面包」蘑菇酱浓郁醇厚，裹着嫩滑的水波蛋，一戳就流心，和酸面包搭配口感层次丰富，竹柄餐具还带着点山野感，仪式感拉满。🔸「贵阳酸汤牛肉」铜锅装着红彤彤的酸汤汤底，点缀着小番茄和薄荷，涮上粉嫩的肉片，酸香开胃。🔸「傣味宫爆鸡脚筋」隐藏菜单级别的存在！鸡脚筋QQ弹弹还带脆感，里面的辣椒酥脆入味，越吃越上头。店里环境是bistro的精致感，又融合了云贵川的烟火气，服务员态度热情，上菜速度也不错。在这既能吃到地道云贵川风味，又有bistro的精致体验，合肥爱吃的朋友真的可以冲！📍地址：山野板扎·云贵川Bistro(合肥银泰in77店)

又来吃云南菜啦之前就很喜欢魔都的某家店正好同事推荐说这家不错果断来拔草[薄荷]环境：银泰in77四楼装修很漂亮「云南铜锅油焖鸡」好吃他家里面还放了年糕「毛辣果咕咾肉」这个真的很不错酸酸甜甜「夺命黑山剁配烤鸭饼」也很下饭配米饭也很好吃

这家云南菜直接封神！盲点的几道菜每样都惊艳，吃完满脑子都是“怎么这么好吃”～油焖鸡一上桌就香到犯规！鸡肉焖得耙糯入味，外皮带着点焦香，里面的肉嫩到脱骨，酱汁裹着土豆和青椒，甜辣中带着点香料的独特香气，土豆炖得粉粉面面，吸足了汤汁，配米饭能连干两碗！酸汤牛肉是灵魂！酸汤看着清爽，喝一口酸辣开胃，酸得恰到好处不刺耳，牛肉片薄嫩新鲜，涮几秒就熟，裹着木姜子油的蘸水，香得直咂嘴，里面的番茄和豆芽煮得软软糯糯，连汤都想喝完！最惊喜的是薄荷胸口油，一开始还担心会腻，结果完全多虑了！胸口油烫得脆嫩Q弹，带着淡淡的奶香，裹上清新的薄荷，一口下去清爽解腻，层次感绝了，爱吃这口的一定要点！最后用松露拌饭收尾，米饭颗颗分明，松露的香气和酱汁融合得刚好，每一口都香到上头，简单却惊艳，吃完胃里暖暖的超满足。食材新鲜，味道地道，分量也扎实，性价比拉满，已经把这家列为私藏云南菜清单top1了，下次还要来刷菜单！