一直对张亮麻辣烫印象都还可以，这次却有点失望挑选食材的时候，很多食材只剩下寥寥无几的状态。有种食材供应不足的感觉，感觉选择范围一下子窄了好多。再看看放食材的水，浑浊的不行，里面飘着一些残渣，看着就不舒服。用这样的水长时间泡着食材，很难不让人担心卫生问题。最后的调料区，一样的见底，香菜就是空的，有个顾客一直徒手在食材区拿香菜……沙茶酱也是半勺都没有，服务员在旁也没有加调料的意思。调料可是灵魂呀！灵魂所在。​以前觉得张亮麻辣烫味道和食材都还不错，这次体验真的大打折扣。希望商家能在食材和调料的及时供应上多上上心，还有那泡食材的水，也勤换一换，让顾客吃得舒心、放心。

什么我辛辛苦苦写了这么多居然要让我再写一遍！好吧。为了得分我再来一遍，很好吃，本来今天减肥的，但是一上称比昨天还胖，果断不见了，下着雨也来吃，最后汤都给喝完了，反正他是我十天内最后的一顿饭了，我要明天减肥！

周末中午去的，店里人蛮多的，店家也很热情。菜品种类很多，主食类的锅巴、米粉、米线、面条…都有，也都很新鲜，荤素同价，任意搭配就成了一道营养全面的午餐。调料台小菜和蘸料种类很多。选的经典口味，微麻微辣，感觉正正好。还有干拌的，下次试试[色]「羊肉卷」「西兰花」「娃娃菜」