昨天就想吃毛毛雨了奈何到了太晚了今天还没开门就蹲着了老板兼厨师是憨态可掬的叔叔老板娘兼传菜是和蔼可亲的阿姨由于我们等开门，阿姨一直和我们打招呼说菜才刚到要麻烦我们等会，服务非常亲切今天点的菜品是酥炸梅子鱼/炒梭子蟹/红烧籽乌鱼/毛豆野荷花/吃完又打包了一份呛蟹酥炸梅子鱼：外皮非常酥，接近尾巴的地方是脆脆的，炸的保留了鱼本身的嫩度，口感很好，咸淡对于我来说正好。炒梭子蟹：第一个光盘的菜品，蟹并不是像大饭店里那种按只买的大梭子蟹，都是些个头相对较小的，但是很饱满，重点是它的味道，就像家里烧的那种充满了回忆的味道，陌生而又熟悉，再来一盆我也可以干完。红烧籽乌鱼：我一直很喜欢吃这种带籽的乌鱼，但是其他地方我吃到都是籽和膏体偏硬的，这里非常软糯，口味偏甜类型，很入味。搭配的蒜苔也很软嫩，很好吃。毛豆野荷花：野荷花这个名字应该有更专业的叫法奈何我实在听不懂。本地菜，阿姨特地介绍完全不打农药纯天然，就是怕我们吃不惯，有一股草药味。吃了之后我觉得味道并不重，它其实口味更偏向于有股薄荷味，咬起来的口感像京葱一丝丝的，汤汁非常非常鲜，有一股你吃了有点上头的感觉，汤汁拌饭感觉会把眉毛鲜的掉下来。呛蟹：完全不同于我们之前吃的和自己做的那种味道（我们自己做和饭店吃的会更着重于酱料的味道）这里他们做的我觉得更还原本身梭子蟹的味道，喜欢吃咸口的人来说可能吃不惯，偏淡，但是蟹肉非常滑嫩饱满，建议不要当炒蟹那样吃，而是一起挤进嘴里，那种满足感非常强同时味道会比你单咬一口来说相对浓一点。保留了它本身的原始味道。总结：非常有家感觉的一家饭店，地方不大大概五～六桌吧。价格非常亲民，五个菜+一瓶荔枝味大窑一共165RMB。

4个人，8个菜，250左右。性价比可以说很高了大隐隐于市，说的就是这种不起眼但巨好吃的小餐馆吧。超惊艳，极大超出预期，性价比超高，真的很好吃，下次来如东，绝对二刷！店内也就五六张桌子，墙上贴着菜单，但没有图，只有文字，非常简洁。如果第一次去吃，估计很难想象，对着这点菜，实在是把我们难住了，问老板什么菜推荐，什么菜好吃，老板无奈，带我们进后厨实物点餐了[狗头]没有带图的菜单，也没有手机点餐程序，回归最原始的手写单。怎么不让儿子帮忙整一下呢，我以为老板很傲娇，有一种“你爱来不来”的感觉，实力的确证明：酒香不怕巷子深。老板其实也不屑做多么大多么强，更在意的是口碑吧。就仿佛快餐时代的我们，吃到一顿精心烹制的美食，感动地感激涕零。像这种几十年如一日的匠心精神，实在难得。在工业化讲究效率和标准的时代，有点唏嘘。如果客人太多，反而还忙不过来，目前的人流量应该刚刚好。当看到门头，心里犯犹豫，纠结于要不要进去吃这家。但最后事实证明，每道菜都好吃，据说老板十几岁就开始做菜了，这厨艺的确杠杠的，竖个大拇指！！「炝蟹」端上来的时候，生的！惊呆我们了，猝不及防，看来如东也是习惯生腌的。因为明天还有任务在身，没有吃惯生腌的我们，担心吃坏肚子，明天在路上就完蛋了。2个小伙伴尝试了一个，我和另一个妹子没吃，让老板娘重新回炉，给我们炒熟了。其实我们可以点炒蟹（是熟的），大概本地人居多，无需特地标注。但对于我们这种外地人来说，还的确需要。这种蟹，肉好嫩，跟之前吃过的大闸蟹形成鲜明对比，不知道是不是蟹的幼年时期。第二天，小伙伴又点了一份，甚至还打包了一份带回家，的确是真爱了！！[强]蛏子很入味。这家店的菜，整体都做的很入味，好吃。吃完这个头饱满、汁水足、肉质肥美的秤子，都怀疑以前吃的是假秤子。没有入味不说，还干瘪干瘦的。[强]八爪鱼红烧肉好吃的，连里面的配菜洋葱都很好吃，连吃了好几片，说明洋葱都入味了。以前这种菜，配菜我一般都不吃的。小伙伴觉得放红烧肉有点奇怪，在他的海鲜盛宴里面，他觉得应该都是海鲜才对，出现红烧肉有点突兀。可可能是这些海鲜太嫩太鲜了，红烧肉相较之下，对比，会显得肉质有点老，瘦肉精肉的确如此，尤其还在海鲜对比下但个人口味，觉得红烧肉还行。红烧肉跟海鲜借位，比单独红烧肉做出来的好吃。就好像往煮粽子的水里，扔几颗鸡蛋进去煮鸡蛋，充分利用，这白煮蛋带有粽叶香，反而还更好吃，带有那种粽叶的清香。有异曲同工之妙「红烧小黄鱼」小黄鱼，超级靓哦！肉质很嫩很嫩，我一夹就散架了。好羡慕如东，这丰富的水产，靠大自然的赠予，太便利，太幸福了[强]丝瓜炒鸡蛋想着来个素菜，一看老板的厨房，一眼就相中了桌上散落的几条丝瓜，就要求素菜来了个丝瓜炒鸡蛋。这种日常的家常菜，一般觉得无功无过，但炒鸡蛋，老板是舍得用鸡蛋的，不像别家，鸡蛋一小块一小块的。鸡蛋一夹就一大块，好吃，满足，丝瓜也炒得好吃，这是最先光盘的。有一说一，家常菜都能炒的如此好吃的，厨艺绝对[点赞R]真的很想跟老板学学这炒丝瓜的诀窍，想拜师学艺啊，哈哈难怪总说，吃菜能吃出不同人做的味道。就像同样做一盘西红柿炒鸡蛋，用料多少，火候到什么时候下菜，盐放多少，糖放多少，每个人都能做出自己的味道。比如有的人口味偏甜，有的人口味偏咸[强]花蛤汤还不错，就是觉得配菜有点多了，有青菜有笋一起煮，汤有点奶白，这样遮盖了海鲜本来的味道，我们都倾向于喝清一点的汤，想喝海鲜本来原滋原味的味道[啤酒]饮料喝了大窑汽水，吴京代言的。汽水现在我真的很少喝。中午在岔河镇上，福旺达大食堂，也喝了这个同款饮料，气很足，中午午餐4个人100多就搞定了，强意犹未尽，觉得还没吃够，又加了2个菜。「红烧籽乌鱼」带籽的墨鱼，个头挺大的，墨鱼籽不像普通鱼籽颗粒分明比较难嚼，里面还挺细腻的，有点像蛋黄。里面的蔬菜也好吃，蒜苔很软烂入味了，不硬。感觉海鲜里的配菜，配啥都好吃的[强]炸小黄鱼很酥脆，本身鱼肉很嫩，一口下去，又嫩又脆，好吃的。而且鱼头也给你去了，太贴心了，满满的肉，不怕咬到硬硬的鱼头，店家太良心了都光盘了，还觉得意犹未尽，就又加了2个菜！光盘是对厨师最大的尊重了吧，看到光盘，估计老板心里也乐开了花题外话，碎碎念：我相信店家应该也没有投流，也没有做用户运营，就真诚在专注在自己的产品。全靠自然水流量。不知道为啥，现在这时代，预制菜横行，什么都很假，假的让人想逃离想避世，真的很感动于还在坚持初心的这些人，他们可能不会被大众所“看到”，就只是这样默默地…有个小插曲：中途有一对中年夫妻进来吃饭，好像是常客，跟老板娘认识，2个人点了8个菜，最后没吃完还打包了。大叔太自然熟了，进来就找我们桌搭话，是用方言讲的，结果我们说听不懂，大叔还以为我们是本地人。我还纳闷，我作为一个江苏人，竟然能听懂上海话，但听不懂如东话，这隔阂有这么大嘛。然后大叔还给我们强烈推荐这家店，说老板十几岁就开始做菜了，做几十年了，中途还又搭话了。太有意思了，他一个劲的猛推，太热情了，真的太像一个“拖”了，哈哈（开玩笑）大叔知道我们从无锡来，说过几天还要去无锡，问我们有什么推荐的特产。这么一问，真把我们给愣住了，纷纷献策：无锡小笼包，吃甜，糖醋排骨之类的等等，你一言我一语的。盲猜大叔也是做生意的，儿女估计也已经成家，就完全是那种毫无压力，开始潇洒过退休生活的那种状态，不想在家做饭了，就直接下馆子吧，潇洒惬意，真让人羡慕啊席间，大叔还开始做起了媒，问有没有单身的，老板家儿子，很厉害，在铁路局工作，97年。还问我们在不在国企之类的，我们说我们在私企，然后顺势介绍起了我们桌00后的妹子，这年龄差，实际也不大。妹子有点害羞，我开玩笑：这成了以后，岂不就是这家店的老板娘，哈哈。我们以后来吃，是不是可以打折[狗头]

在上河印巷附近的小菜馆，饭点生意很好，都是本地居民。现炒现做，上菜挺快。老板娘说五一生意好，忙不过来，太累了[偷笑]墙上就是菜单，内容还挺多。看着本地人桌上的菜，点了一些：「笋烧文蛤汤」文蛤汤据说是如东的特色。笋很多，如东的文蛤貌似是自然的微甜，很不错[强]「红烧籽乌鱼」每桌都点的菜，烧的很入味，鲜美[吐]小本生意，菜量也够够的，两个人三个菜，都是海鲜，100块，性价比高[鼓掌]