餐厅环境好一般呀，大统间，靠牛肉品种多撑起。因为小孩子比较喜欢牛肉，所以常带他来烤原切肉。性价比方面还可以吧，两个人就算全点肉，两三百能吃好。当然，要点品质最好的肉，上限就高了。比较推荐牛眼肉、牛小排、雪花牛肉。不是很推荐牛筋，烤了会比较硬，最后再来个海苔饭，完美

来湖州玩的时候刷到点评有推这家店看到有评论说要排队我一开始都做好等位准备了，结果去时候挺冷清的。店面在商场一楼得绕一绕找。牛肉挺新鲜的，价格也比较硬核，猪肉类偏肥的如五花和梅花肉上烤盘，但是受热比较慢，第一面水分流失严重一些，锅热了之后会煎的金黄。牛肉类拍出来比实际显得大份一些，铁网容易接触明火，炙烤可以在短时间锁住水分，不容易烤老，忘记点了哪些部位了，总之非常不建议牛胸口。纯脂肪，放上去非常容易窜火，烟一上来肉面就黢黑，这个不太适合火攻，烫火锅比较容易保留脂肪和口感。全程mvp是烧肉汁，口味调的很舒服，酸甜平衡的很好，不容易腻，我挺喜欢的。我们是驱车挺远过来的，个人感觉不算惊艳，住周边吃吃差不多了。

🥩牛一·和牛烧肉\\t📍道园路第3大道长兴商业广场1楼\\t🅿️地下停车场\\t滋滋作响的油花，是顶级食材的原声带。\\t当和牛细腻如大理石的纹理，与滚烫烤网相遇的一瞬——脂香像被点燃的丝绸，瞬间弥漫空气。\\t这不是普通的烤肉。这是一场味觉的黄金比例巡礼。\\t✨霜降之美每一片都承载着精密的脂肪艺术。雪花均匀渗透，入口即化的瞬间，醇厚奶香包裹舌尖。\\t✨火候哲学西冷需焦脆锁汁，菲力需柔嫩存鲜。多一秒则过，少一秒则亏。\\t✨山葵与岩盐最高级的搭配往往最简单。一抹现磨山葵，几粒喜马拉雅玫瑰盐——让本味在克制中完全绽放。