自助菜品价格非常合理。餐厅位置很便利。食材超级新鲜。团购优惠力度很大。黔家婆酸汤锅酸爽恰到好处。还有冰西瓜很加分，去的时候店里没什么人很舒服，总之还会去的，小吃很好吃，汤底丰富，吃的很满意，和朋友两个人吃的很饱

装修很不错，风格独特，店里没什么客人，我们吃好走了才来第二座，味道还是可以的，也不是很辣，因为我爸妈是不太能吃辣的类型，他们觉得还可以，蔬菜水果是自助的，所以稍微有点少，菠菜有点老，牛肉煮出来有点黑不知道是不是放太久了。来的不是时候，用不了50抵100的券要18号才可以用，后面来的可以参考一下。

第一次去探店的时候特别不错各方面感觉都发错棒！但第二次去好像就差了点什么哦，服务没第一次热情周到，肉硬的咬不动，不是原来的那种了。我们也不是真正的白吃的，作为达人博主，都需要付出很多劳动的，大众点评的互惠互利合作发展战略策略项目：希望服务态度和材料各方面能一如既往地坚持✊……而不会因为二次探店而让店家服务员产生任何不良情绪。🤝……

[米饭]口味：直接点了个套餐，微辣的，是酸酸的贵州口味的，应该是比较正宗的，跟吃过的其他贵州菜味道比较像。[薄荷]环境：环境不错，座位挺宽敞。[服务铃]服务：服务还不错，比较及时。[糖果]性价比：点了高品质三人餐，菜量还行。

🍲锅底：黔家婆酸汤锅底配菜🥗：1️⃣鲜牛肉（半斤）2️⃣黑豆花一份3️⃣土豆🥔一份4️⃣高钙小肥羊一份5️⃣面条🍜一份其他蔬菜🥬自助，水果🍅自助，米饭🍚自助，小料自助！锅底酸酸的，带点辣，[笑脸]不能吃辣的可以选择清汤锅底！但是酸汤锅底是真的爽歪歪[机智]！一会儿酸，一会儿辣[害羞]！鲜牛肉🥩很肥美，就是不能煮太久哦，不然会老的嚼不动！30秒差不多捞出最鲜嫩了[得意]！娃娃菜、生菜🥬、空心菜是随便吃，这点太好了，炫了一大盘生菜🥬[害羞]

这家店位于和畅堂，法院对面差不多的位置，还是比较好找的。贵州火锅其实是酸汤特色，但是最近口腔不太好，所以还是选了「牛骨清汤锅」，这个餐包含了「鲜牛肉」，写着半斤吃起来还是挺多的，而且也蛮嫩的，稍微涮一会儿就熟了「土豆」切片比较厚，软软糯糯的「黑豆花」这个外表虽然不咋好看，不过煮熟以后还蛮好吃的「时令蔬菜三款」「蘸料自助」「自助米饭」，这三种都是自助的，都在图上了，不过今天已经吃饱了，也没注意有没有米饭[捂脸]「可乐」收藏打卡0.1，是这种塑料小瓶的，还问了下说没有雪碧，可乐也是冰的，其实已经冬天了，也可以放一些常温的啦「野菜糍粑」这个也是大众点评上才一块钱一个，小伙伴尝新鲜买了一个，说有点太油了。虽然大堂只有一个服务员，不过还是蛮勤快的，上菜加汤什么的速度也还可以。总体价格是非常实惠的，下次有机会可以再来尝尝酸汤锅。

精选优质牛肉，纹理清晰，肥瘦相间，在酸汤的浸润下更加鲜美。轻轻一咬，肉香四溢，汁水在口中爆发，满足感爆棚！酸汤的酸辣度拿捏得恰到好处，既能提味又能解腻。喝上一碗热腾腾的酸汤，整个人都暖和起来，仿佛冬日里的小太阳！蔬菜水果免费续！！

和爸爸妈妈外婆从市外旅游回来跑来吃火锅「黔家婆酸汤鲜牛肉火锅」先问服务员要了点汤尝尝辣不辣，结果喝了一口呛到了[笑哭]怎么说呢，不会吃辣的还是点鸳鸯吧，好像也可以把外圈清汤内圈酸汤的「黑豆花」「老阿婆牛肉炒饭」「鲜牛肉」「贵州红薯苕粉」「牛杂拼盘」菜品的份量都很这，导致四个人都没吃完（我不会承认是点多了的）就是整体店面不算特别大，生意倒是很好，至少我们在吃的时候看到好几个来了但是没位置的客人

走在鲁迅故里，周围的美食选项还真不少，看到这家贵州酸汤鲜牛肉火锅就觉得特别有吸引力。点了招牌的酸汤，口感确实很正宗，让我想起了家乡的味道。店里的环境也挺有特色，苗寨风情的装修让人感觉到了一种独特的文化氛围。服务员态度相当不错，上菜速度也快得让人满意，这对我们这种行程中走累了又饿得不行的人来说简直是太友好了，吃完后心里很踏实。总之，这次体验让我觉得没有白来，很值得再来一趟🍲

环境氛围-特色装修：许多贵州酸汤火锅店的装修充满地域风情，店内会摆放草帽、铜鼓等具有贵州特色的装饰品，以木质桌椅为主，墙壁上挂着苗族等少数民族的服饰、银饰等图片，让人仿佛置身于贵州的苗寨之中。-氛围热闹：贵州酸汤火锅适合多人聚餐，大家围坐在一起，边煮边吃，欢声笑语，热闹非凡，尤其是在天气寒冷的时候，吃着热气腾腾的酸汤火锅，更觉温暖惬意。服务质量-热情周到：大部分贵州酸汤火锅店的服务员态度热情，会主动介绍酸汤火锅的特色、食材的种类和吃法，以及推荐一些搭配的蘸料等，还会及时为顾客添加汤料、收拾桌面.-上菜较快：一般情况下，菜品的上菜速度较快，能够保证顾客在较短的时间内享用到各种美食，不会让顾客等待太久.性价比高贵州酸汤火锅的人均消费较为适中，价格亲民，而且食材丰富，分量足，顾客可以根据自己的口味和喜好选择不同的菜品搭配，既能品尝到美味的酸汤火锅，又不会给钱包造成太大的负担.