体验感很差，不是之前的翰林食府了。按128/位的标准点餐，一上来有很多餐前水果点心，比较值钱的有一道海参汤，一道佛跳墙。传统的博山菜有炸肉和炸春卷拼盘、凉糕、炸排骨，味道也有点一般，凉糕上面佐着薄荷叶，不算甜还挺好吃的。值得一说的几道：「博山豆腐箱」这道按人份上，四个椭圆形组成一个铜钱的形状，分别是冬瓜、南瓜、素馅和肉馅豆腐箱，算有新意又好吃的菜。「爆炒腰花」服务员说7分钟内食用口感最佳，但是也不用过了7分钟还没吃完就撤了吧，家里人吃饭也没这么讲究，还非要7分钟全部吃完才行。「博山酥锅」用福字贴到碗上，需要副主宾揭开，仪式感极强，揭开后就是一碗普通至极的酥锅。为了一口醋包了顿饺子。「糖醋鲤鱼」很小的鲤鱼，一桌10个人，毫不夸张转到第六个人就没什么肉了。我就是第六个人，不知道什么味道。「水饺」三鲜肉和芸豆肉，很传统的博山水饺，真的很好吃，但是上来一根很明显的头发，50块钱服务费也不帮忙看一下有没有头发。[服务铃]服务：有房间服务费，但基本的倒茶和撤残羹都没有，就是专门为了上这些碟碟罐罐？[糖果]性价比：淄博火起来后餐饮一直挺卷的，太多选择也很久没来翰林食府吃了，跟印象中的档次高环境美菜品好不是很沾边了。性价比一般，不如其他酒店128/位的体验感好。

假期来淄博怎么能不吃博山菜呢？而且能预约时间的饭店太棒了。虽说是标准餐，但是仍然可以根据需求修改。因为是家庭餐给我们准备了哈密瓜虾球。食材新鲜，量足。比起五一吃过的淄博菜更多了份精致。餐厅的性价比超高。

首先位置好，院子环境舒服，厨师搭配的太好了，哪怕是最低的标准109一位，个吃有「佛跳墙」「清汤海参」「博山豆腐箱」总之好多，满满一桌子、荤素色泽搭配都很合理，「爆炒腰花」很推荐，酸甜口的，不腻不sao,平常不爱吃的都觉得不错。素菜尤其做的好，关键也不咸，正宗的博山菜，以后有朋友必须再带过去。

好吃的太多了！道道都好吃参打头鱼收尾都来不及记录博山菜让人大开眼界类似早年间北京北海里的仿膳鲁菜嘛老北京吃着肯定最顺口真是样样都好吃布袋鸡汤也很鲜美九转大肠中心是软糯的山药环境也好开在孙廷铨的府宅里一步一景太喜欢了

餐厅的地理位置超赞。博山菜做的很地道！环境很好！菜品味道也很不错👍服务也很赞！下次还来！推荐哦！

翰林食府一个坐落在山上的庭院餐饮，房子都是清朝和明朝时期的房子，古色，古香，古气的装修风格，空气里仿佛都透露着木头的气味。菜品口味很独特，特别是山东代表菜火爆腰花，咸鲜可口，没有一点异味。八宝布袋鸡，汤鲜味道美，回味无穷！还有一些小凉菜和佐料，口味都很好，在这种环境下吃饭，无人打扰，安静如初。轻松愉快，服务很贴心，也很暖心，值得推荐！

《淄博博山翰林食府：独特的美食体验》🌟淄博博山，一个充满美食文化底蕴的地方，而翰林食府更是其中的一颗璀璨明珠。🌳翰林食府位于繁华街道之中，却宛如一片静谧的世外桃源。走进院子，绿树成荫，古香古色的私家园林景致立刻呈现在眼前。这里据说曾经是乾隆皇帝老师的宅邸，历史的韵味在每一寸土地、每一块砖瓦中流淌。夜晚漫步于院子里，桂花的香气弥漫在空气中，令人心旷神怡，仿佛穿越回了古代的诗意画卷之中。🍱餐食方面，翰林食府更是给人带来细致入微的体验。这里采用按位套餐制，不同的标准可供选择！预定大房间听说要提前预约！这个套餐可谓是博山菜的精华汇聚。其中的鱼肚海参汤，浓郁醇厚，鱼肚和海参的口感丰富，每一口都充满了大海的鲜味与营养；佛跳墙更是一道经典中的经典，各种珍贵食材相互交融，浓郁的香气在口中散开，满满的都是高级食材带来的奢华口感；清蒸蝶衣，造型精美，蝶衣鲜嫩，清蒸的做法最大程度地保留了食材的原汁原味；豆腐箱子，这是博山菜的招牌之一，豆腐外皮煎得金黄酥脆，内馅丰富，口感层次分明；炸春卷，春卷皮酥脆，内馅的味道调得恰到好处，咬一口满是惊喜；爆炒腰花，腰花处理得毫无异味，火候掌握得精准，鲜嫩的腰花搭配独特的调料，口感脆嫩爽滑；辣椒炒肉，看似普通却充满魅力，辣椒的香辣与猪肉的鲜嫩相得益彰；清炒山药，清爽可口，山药的清甜得以完美展现；凉拌芹菜，简单却又清爽解腻；桂花蜜酸奶，在享受了众多美味佳肴之后，来上一口桂花蜜酸奶，桂花的香甜与酸奶的醇厚相融合，为这一顿餐食画上了一个甜蜜的句号。此外，还有精致的餐前冷盘，从开胃的那一刻起就奠定了这顿美食之旅的高品质。值得一提的是，这是一家没有菜单的店，会根据套餐为顾客上菜，菜品虽然不固定，但可以根据顾客的口味进行轻微调整，这种灵活性既保证了菜品的特色，又能照顾到不同顾客的需求。🎍餐厅的餐桌摆位独具特色，我们用餐的据说是餐厅里唯一一间用于宴请贵宾的大房间，从房间的布局到餐桌的摆放，都彰显着尊贵与典雅，与整个餐厅的古雅氛围相得益彰。💖总的来说，翰林食府不仅环境古香古色、充满文化底蕴，餐食更是在视觉与味觉上给人带来双重的享受。无论是本地居民想要品尝正宗的博山菜，还是外地游客想要体验博山独特的美食文化，翰林食府都是一个非常不错的选择。如果你到淄博博山，千万不要错过这个能让你在古雅环境中享受精致美食的好地方。😉

当地朋友带着来的，装修风格很中式，服务很热情周到，透着山东人的实在。豆腐箱子是豆腐里面夹了肉馅，豆腐软烂配上咸鲜的肉馅，很好吃。爆炒腰花很嫩，火候正合适。最有特色的是杂鱼汤，听说是原来早年间吃剩下的鱼骨熬成汤，流传下来，汤很新鲜

[薄荷]环境：整体环境中式风格突出，像个山庄一样，院内错落有致，凉亭、鱼池等景观俱全，非常雅致大气。「豆腐箱子」豆腐箱子个吃，配菜是南瓜和冬瓜，一金一银寓意吉祥「炸肉拼盘」最有名的博山炸肉搭配春卷，酥酥嫩嫩的口感真棒[强]「茄子」风味茄子也特别好吃，毫无重油感，不油不腻，外酥里嫩「脆炸黄花鱼」黄花鱼吃完后可以砸鱼汤，酸辣适中，解腻消食她家菜品众多，下次还要尝尝其他产品，可以不重样的吃，真开心🥳

在僅存的青州古道旁，一個不大不小的老院子...在包廂裡感受千百年前富家公子哥兒聚會吃飯...這就是我今天跟我老婆的感受...原本在網上查，打算去江南人家，在淄博吃東西時，跟一個博山人聊天，他表示既然是遊客，那就去翰林食府吧...到了以後，聽了服務員對不同價位套餐的介紹，我們倆對海參沒啥興趣(本來就不愛吃，這幾天也沒吃到好吃的海參，不抱期待)，果斷選了最低128的套餐，這費用不含包廂費以及餐具費...最後結帳是三百零幾，對比菜的份量及環境，就過客來說，還算不貴...前面兩道涼菜我不知道名字，帶蝦仁的那個吃起來口感相當不錯，可惜稍微偏鹹...切薄片的這個，味道一般，我也不知道是什麼[撇嘴]海參魚肚清湯，湯的味道很好，但各個配料各是各的味道，感覺有點拼湊出這道湯菜，不知道這是不是傳統魯菜？海參跟我們之前吃的差不多，就是口感稍脆，沒啥味道...我倆真領略不出海參的滋味[流泪]爆炒腰花，味道還是那個味，我跟我老婆不習慣的酸味，但那天在濟南陳氏魯菜吃過以後，我老婆一開始不能接受這麼酸的腰花，但隔天卻說這個腰花確是讓她懷念的...翰林食府的味道跟那邊差不多，那邊刀工稍稍好那麼一丟丟，但區別不大就是...炸春捲，這道菜雖說是油炸的，但吃起來不硬不膩，相當好吃！！！炒山藥，相當清淡，但不至於味寡...到了最後，我們實在吃不完，帶上火車，晚上我老婆一個人吃光光了！豆腐箱，這個好像是博山重要的菜式，我倆沒吃出美味...就是驚嘆當年開發這個菜式的廚師，究竟被同行卷成什麼樣了，非得這麼折磨自己，把菜式做的這麼精巧[憨笑]風味茄子，這個菜是我們今天吃到最有趣的菜式，炸得焦脆的茄子好似炸薯條，搭配中式的醬汁...快建議中式漢堡的廠商，開發這類炸茄子+醬汁的中式茄條，絕對不輸薯條的，我平時完全不吃茄子...這個我吃了不少呢！炒爆豬皮(我不知道正確名字，也沒菜單)...帶花椒香氣，味道不錯，可惜上菜時都快吃飽了，這道沒吃完...佛跳牆...這不是福建菜嗎？難道也是起源於魯菜？？？看起來有點像福建預製金湯佛跳牆...我還特意問了店家，他們說這是他們自己做的...但不論是自己做還是預製的，這道湯菜確實好吃，湯相當的鮮美...但跟前面那道湯菜都是一個問題，湯裡面的料跟湯本身沒啥關係...跟傳統意義上的佛跳牆也沒關係，彼此味道並不相融！各是各的的精彩，這兩道湯菜，感覺像是為了提高客單價，為了加入海參，但不想花太多功夫，湊數來的...我來山東前，本以為能吃到軟糯入味的海參，也許是我沒找對地方...[流泪][流泪][流泪]最後的魚、追加的蔥油餅，味道不錯，口感也好...但沒什麼特殊能寫的...我也湊個數[得意]