孩子喜欢，几乎吃遍了威海的脂渣，结果被同事种草了这家店，据说是威海最好吃，那说么也得尝尝，位置还算还找，离西西弗书店和食尚地都很近，买的人也不少，口味有软的酥的硬的，还有鱼皮脂渣，还有些小零食，都可以品尝，最后买了全是瘦肉的硬脂渣还有脆脂渣皮，味道还可以，烤鱼片也是小时候的味道。

😍肉脂渣真的超赞。刚上桌，香气就扑鼻而来。每一块肉脂渣都大小均匀，色泽诱人。咬一口，口感酥脆，肉香在齿间四溢，越嚼越香。它既可以当零嘴直接吃，又能用来做菜，无论是煮汤还是炒青菜，都能增添独特的肉香。而且价格实惠，分量足，是让人吃了还想吃的美味小食，强烈推荐。😘

[薄荷]环境：这家店位于广场下面，就是比较难找，第一次去找了很久[服务铃]服务：那边有两位服务员，速度还是蛮快的[米饭]口味：有多种口味，还有礼盒装这边的软支和硬支受条板路味道还比较好，可以试吃[糖果]性价比：性价比还是蛮高的，比起其他家来说的话，这家可以用抖音和大众点评上的券还是蛮划算的

[薄荷]环境：商场内门店环境不错，明亮干净吃得放心。[糖果]性价比：价格有些贵，但平台优惠券性价比还可以。[服务铃]服务：工作人员服务态度很好。[米饭]口味：「醇香瘦肉条」口感香酥，瘦肉条吃起来负罪感少一些，肉香十足，多吃些也不太会腻住。

软脂巨巨好吃！！！感觉比脆的好吃！！就是不敢买多，不然容易受潮位置在威高广场地下一层，美食广场门口那一条街那里，我最喜欢的一点就是，每次称脂渣，都把袋子净重去除，就这么一个细节就真的爱了。。。生意嘛，诚信第一，这点真的真的有被打动到

挺特别的，第一次见把油渣做成零食随手吃。有“纯瘦”、“肥肉”、“五花肉”几种选择，纯瘦的最贵。试吃以后选了五花肉的。确实很香脆脆的，别买太多，就没有那么多的负罪感。再买了一份烤鱼片，一份鱿鱼丝，性价比挺高，毕竟这里是发源地。

在威高广场的-1楼，美食街的入口附近，美食街还挺奇怪的，只有一个入口出口，所以只要找着美食街往里走就能看到了。店员很热情，基本上每一种都会邀请你先试一试，因为这种猪油渣类似物一直都还蛮喜欢的，贵州有脆哨，江浙有油渣，青岛的就是脂渣了，会有那么一些不一样，但是还是类似的东西。不过感觉软脂渣和脆脂渣好像吃起来区别不大，但是价格上就会有一些区别了。买了三份套餐，大包小包的一共有个六七包吧，就当伴手礼了。

终于能在威海吃上岛姜家脂渣了。。不用去青岛吃啦！！果然是特产名不虚传啊适合山东人的最强伴手礼👍就在威高地下新开的！！尊嘟很好吃🥹肉脂渣原汁原味品质很好酥掉渣脆脆的～还有独立包装各种礼袋礼盒[礼物]大家快冲！！「岛姜家风干脂渣」「岛姜家芝士鱼脂渣」

闲着没事过来逛了一下威高广场里面看到一家岛姜家脂渣，明厨亮灶看着很干净，之前一直有看到过类似的视频，看到他们有试吃，果断去尝了几个，觉得还不错，在点评上团了个劵买了一个全都是瘦肉的脂渣。当时刚炸出来，口感还不是那么酥脆，老板建议先放凉再封口，一会就很酥脆了不愧是要打造青岛脂渣金字招牌，很不错👍