✈️广西美食分享｜特色类｜佬张漓江啤酒鱼🎈来阳朔必吃的一种特色美食当然是啤酒鱼爱吃🐟的我们真的是到阳朔第一顿首选这家店是一对老夫妻用心经营明厨亮灶的老店ʚ◡̈⃝🍦≋≋ 🍓🍧✅「阳朔啤酒鱼」我们选择了当地特色的剑骨鱼，老板带着去隔壁鱼池里在一大顿鲜活的🐟里自己挑选，当着面上称然后打晕，全程都很透明，🐟是真的很新鲜，然后在店里的制作过程也都能看的很清楚，厨房特别干净，这样的老店怎么会不好吃呢？😋事实上是真的特别好吃，第一次吃这种口味的鱼，他家用的啤酒也是这边知名的，番茄和辣椒以及啤酒的融合真的太奇妙了，鱼汤泡米饭也真是yyds般的存在，不爱吃米饭的我一下吃了两碗，鱼肉真的太嫩太新鲜了，我们两个人把这一条鱼吃的特别干净👍✅「田螺酿」超大个的田螺，里面是田螺肉和肉馅的融合，也是这边的特色，这家肉馅塞的满满的，一吸就上来了，味道出奇的好吃，据老板说这个很费功夫，但是他们依旧坚持认真做，都是当天现塞的肉馅，很不错👍✅「南瓜苗」一份素菜选择了没有吃过的南瓜苗，这一份量也很大，很清爽的味道，搭配这一餐刚好补充蔬菜[胜利]🍯🍑🥞🥨𝙃𝙖𝙥𝙥𝙮𝙀𝙫𝙚𝙧𝙮𝙙𝙖𝙮𖠚ᐝ来到阳朔一定不要去那些马路上随处可见的网红店连锁店，啤酒鱼不一定是新鲜鱼，这家店真的很值得去打卡，价格也很合适，两个人这一餐才二百出头，真心推荐这家店👍

「阳朔啤酒鱼」啤酒味不是特别重，啤酒跟鱼肉很搭，啤酒的小麦香把鱼肉煮的更嫩，辣椒也没有很辣，很下饭哦「田螺酿」这道菜虽然不会做，但看就知道整个制作过程相当耗时，要把田螺处理干净，确保没有泥沙，影响口感，里面的肉也要把握好火候，不要煮太久，不然太老了，真心给厨师点赞[吐]「清炒红薯叶」红薯叶是很健康的绿色蔬菜，而且做法简单，油盐蒜一起爆炒就已经很香了

这家餐馆的啤酒鱼是本地人爱吃的！我已经来过很多次了，每次都能品尝到地道的风味。虽然餐馆的装修可能没有那么华丽，但正是这种朴实无华的环境让人感受到真正的本地特色和亲切感。这里的啤酒鱼味道鲜美，鱼肉鲜嫩，鱼先杀现做，配上独特的调料和啤酒的香气，简直让人回味无穷。如果你想要体验地道的本地美食，这家餐馆绝对是不二之选。强烈推荐给所有喜欢探索地道美食。