中午下课几个同学相聚，来到了又一顺火锅城。同学极力通鉴推荐这家。他说他经常来。我们三个人点了一盘手切羊肉，一盆蔬菜粉条。每人两串儿羊肉串，羊肉串8块钱一串，真的是好大呀，我还以为15块钱一串呢。吃起来非常过瘾。手切羊肉也特别的出数，原来以为一盘不够可吃起来，实在是太出数了。

收录时间挺长，饭点儿进店就一桌儿食客，落座后点菜，糖蒜.圆白菜和铜锅一起上桌，不是自己点的所以一筷没动。上菜时不主动告知，结账时强制收费。目测后面进来的食客，也都是一盆儿圆白菜跟铜锅捆绑上桌儿。多少年前的小店套路传承的挺好。小料倍儿咸餐后狂喝水，韭菜花一股中药味，辣椒油有香味尾段辣，火候差点意思不是脆口。「手切羊肉」鲜肉口感，选材的问题缺少肉香。「虾滑」很明显的大虾段儿，口感弹的不自然。「羊肉串」铁签穿，码过底味，科技的鲜和嫩，撒料太重。

位置在天津市政府旁，若不是当地朋友带路还真不一定能找到这里。.这家店主打涮羊肉火锅，环境和服务都不咋样，但食材和味道都相当在线。京津一带的涮羊肉，都是传统的铜锅涮肉，中间烧木炭烟气袅袅。火锅的汤底很清澈，里头只有葱段、姜片、虾米、红枣和枸杞，虽然简单，却最能考验食材——好肉才经得起清汤涮。.天津人吃涮羊肉都会蘸麻酱，此外还会配韭菜花和辣椒油。蘸料的时候，最好不要直接把羊肉放到蘸料碗里蘸，而是要另外拿个碟放捞起的肉，甩点酱料蘸着吃，以保持蘸料不混不稀。夹起一片羊肉往滚烫的锅里一涮，烫熟后蘸些麻酱，让羊肉在酱料的调和下显得更加鲜香。羊肉一点也不膻，入口汁水满溢、绵而不柴，好吃得让人叫绝！