我说这是桂林餐饮龙头企业，没人反驳吧。椿记烧鹅是桂林家喻户晓的餐厅，我们本地人也很喜欢去吃，每次家庭聚餐几乎都定这家的包厢，不仅味道好、服务好，价格也不贵。最推荐大千鹅翅和上汤桑叶苗，但是鹅翅动不动就断货一年半载，能不能吃到全看运气。卤味拼盘香辣入味，有荤有素搭配得当。孜然鸭肉很干香，调料很重，可以当牛肉感觉，吃不出来区别，就是觉得孜然味还是太浓了。还点了小朋友喜欢的虫草花鸡翅煲，分量足，鸡翅分成小块了，肉质鲜嫩，小孩爱吃。

🧨去桂林旅游，大过年的看着这家店生意非常火爆，晚餐就决定去体验一下[色][薄荷]环境：装修比较富丽堂皇，楼上楼下大厅、包房、卡座、连宴会厅都座满人。[服务铃]服务：过年吃饭的人多，服务员点菜很快，上菜的速度也蛮快，值得表扬💮[米饭]口味：点的几个菜嘛味道中规中矩，没有惊艳，也没有难吃，毕竟过年出门在外也没那么高的要求。[糖果]性价比：价格也比较合理，六道菜差不多350元左右。

他家装修后还是第一次来，感觉整体风格做了一次升级，大厅的散座上了一个档次，大桌宴会部分做了可开可闭的三段式包间隔断，该说不说，今天遇到一个喜宴，感觉有点压抑，位置有点挤了。菜品有点新口味，团了个四人餐，很多，因为我们只有三个人，结果居然也差不多吃完了，就是米饭没有上，实在吃不下了，烧鹅品质稳定，桂林马蹄狮子头也蛮松口，蘑菇扒牛肉明显火候过了，牛肉炒老了，有点嚼不动，蘑菇也有焦味，虾仁蒸粉丝是现场制作，也是有点焦锅味，船上糕有点油，味道还可以，免费自助水果的哈密瓜很甜

来桂林旅游没有人会没吃椿记烧鹅吧！毕竟桂林才是个美食荒漠[捂脸]带娃根本不知道怎么吃啊，啥菜都是辣的～椿记烧鹅分店很多，感觉出品应该也比较稳定，看了一眼后厨，也是颇为正规。菜品的口味嘛，就是个正常口味，不差。但是也没有惊艳。但是在乏善可陈的选择里，不得不说这还是个好选择。服务还是点赞，我觉得桂林的服务都还是很不错。

[比心]靠谱几十年老店[比心][薄荷]餐厅有两层，有大厅、联排包厢、宴会厅。用餐免费停车3小时在一层前台减免。[强]透明厨房明厨亮灶，菜品水准稳定，不定期会更新菜单，出品有保障，上菜速度不慢。[糖果]服务员服务意识强满分，餐厅午餐随餐提供自助油茶水果。

在网上查到的这家饭店慕名去的很大人也很多中午还有办酒席的卫生挺干净的服务特别好味道也行给好评了

今天订了个包厢，环境还不错。整体的上菜速度能接受。前两天在另外一家店吃过这家连锁，周边也没有可选的就依然选择了这家。从菜的分量，上菜的速度，服务员的热情程度来看大同小异，连锁大品牌都有一定的水准。菜的味道中规中矩，符合大众口味，开放式的厨房一目了然。

避雷！从大众点评查询的，又是始于1999年，觉得背书好就来了。首先是产品，招牌烧鹅还没有广顺兴的好吃，口感上相差很多，外观看暗色。那个啤酒鱼也不行，跟糖醋鱼没啥区别反倒是豆腐和笋丝还可以没水了服务员也不给加水喊着人也没人理

门店非常好找就在临街吃的人满多的需要排队我们5点去吃的差不多5点半就开始排队了他们家上菜速度很快服务也非常热情一进门就有服务员带引入座他们家烧鹅确实是非常不错皮酥脆肉糯香多汁还有就是叉烧也是皮脆配上菜品里的哈密瓜解腻另外就是腊肠煲仔饭也是很入味

桂林本土老牌连锁餐厅，「椿记烧鹅小份」是招牌，结合了桂林风味，相比粤式烧鹅，椿记有很突出的腐乳香味，烧鹅皮脆，皮下脂肪较厚但是不油腻，必点。「拔丝芋头」芋头粉糯，裹了层面炸过再裹糖衣，除了有点油，味道不错。「腊味煲仔饭」甜口的腊肉，也是有点太油了，容易腻，「紫菜鱼丸汤」鱼丸泡泡弹弹的，汤很鲜。