这家餐厅接待能力有限，一共也就四五个卡座，四五张小桌，所以高峰期前往尽量先打个电话，只营业晚间，公布的电话也是下午5点左右才开始接线。主营美式烤肉熏肉和意大利披萨，我这轮吃也是主要吃的这俩。拼盘168内容包含俩香肠、俩大片牛胸，两块肋排，配菜是酸黄瓜老墨辣椒和薯条，这个可以根据人头数再增加内容物，具体价格单加。香肠是猪肉和牛肉为主料的，鱼雷雪茄大小，入口肠衣有爆裂感，咀嚼香浓滑润，肉质新鲜有咬头，这个比我之前吃到的配方要升级了口感，之前的香是香，太瘦了，这个既有口感又有肉感还香润，很成功的一次升级。烤牛胸，一指多来宽的大片，这个需要提醒一下上来就得赶紧吃，因为这玩意热的时候汁水丰富，肉的纤维之间饱含着烤化的脂肪，随着凉一分口感就差一分，等全凉了，就有种吃厚片酱牛肉的感觉了，这个热的时候走软糯香浓润的风格，凉了之后纤维感会过强，拉嗓子，如果你没试过最近的突然流行起来的干噎酸奶，你放凉它，一开二，一口吃嘴里，特别促进脖子生长。烤肋排，这个是我从认识经营者开始就一直跟着吃的玩意，二指来宽，肉质细嫩软烂，脆骨如果冻，入口肉香、咸香扑鼻而来，这个比牛胸要稍微耐放一些，不会受温度影响太明显，所以这个可以排在第二吃。薯条，如果你爱吃薯条，那哪种薯条你都不会太讨厌，但如果你不爱吃薯条想试试有没有改观的话，这个薯条可以试试看，外皮薄脆，跟天妇罗那种雪衣脆感近似，然后咬进去爆浆，我算是不太爱薯条的，OAK的薯条我每次都能吃好多。老墨腌辣椒是咸辣风味，咸多辣少，提味和补味用，美式烤肉咸度调整要么靠酱要么靠老墨椒，看你自己喜欢。酸黄瓜就没啥太特别的了，这个很常见的味道，清口用，尤其是脂肪比较多的牛胸，吃完来块这个即可。意大利披萨108披萨的选择很多种，我当天吃的是风干火腿片奶酪披萨，披萨尺寸都是10寸的，正常分切的话够三个成年人一人分两块，当然了你爱切几刀都行，只不过意大利披萨还是稍微大点片要更香更有风味些。我对披萨这玩意理解没那么深，意大利披萨可以狭义的归类到那不勒斯和罗马，当然也有佛卡夏，西西里等不同风格，这俩好区分，你看有焦脆饼底的那就是罗马风格，走蓬松柔软还带焦泡边的就是那不勒斯风格了，这种跟豹纹一样的泡点不是烤糊了啊，随着发酵而形成的独特风格风味。意大利披萨总的来说还是比美式披萨要有内涵，美式披萨果腹，意大利披萨吃风味，就跟方便面也很好吃，你为什么还要再去吃碗正经的牛肉面一个道理。当然了，我也没有贬低美式披萨的意思，毕竟深盘也是我的爱，只不过那一口下去，一年我也就够了。恰巧当时我跟一个意大利留学好几年回来的朋友一起去的，点也是他点的，对此款赞不绝口，颇有种咱们出国待了几年突然在个不知名的小巷子里吃到正儿八经沿村面的意思。入口浓郁的新鲜番茄带着阳光的味道，奶酪口感新鲜绵密，奶酪的香浓和番茄的鲜爽组合起来水乳交融相爱相杀，这边负责起腻，这边马上灭火，两者好似争斗了世纪的英法，交流又相杀，组合的奇妙浓郁又不腻人，随着饼胚柔软劲道的加入，仿佛东方大国的调和，让这块简单随性的农家组合表现出了极其有趣的地域特色。要是吃完再给块菠萝就更幽默了。辣牛肉芝士布丁薯条88这个玩意我一般就直接叫肉酱薯条了，粗俗版的叫法，老美爱这么给名字，这款被民间誉为加拿大国菜，直译过来就是一种加了肉汁、奶酪块的炸薯条，名字里的布丁是音译，原文是poutien，这个直接翻译来就是指“蘸奶酪西红柿酱的薯条”，估计当时引进这个名字时不是咱们大陆地区的翻译，很多奇怪的音译都是港台地区过来的。这玩意好吃而且很简单，一篮子薯条上面铺满选好的牛肉粒拌老墨辣椒，在薯条和肉粒之间是一层融好的芝士，这个菜说实话，俩人之点这一个也特别够，根本吃不完，我每次点这个都会打包回去再炒点蘑菇进去一起，更好吃。吃起来的时候想稍微文雅点可以先薯条蘸酱然后叉牛肉粒，不在意的话直接抓一把，享受吮指的快乐，吮别人的也行。味道和口感这个菜都很有意思，首先是薯条的外脆内爆浆，再是芝士的滑润，最后是牛肉粗粝的外表和柔软的内在，味道删估计有炸物特有的油香淀粉香也有芝士的奶味，同时咸辣的牛肉给这个味道提了一层，越吃越过瘾。拼盘里的是细薯，肉酱里的是粗薯，两者口感略有不同，单吃吃细薯，配菜用粗薯。这家店是比较有特色的独立店（diner），定位不是dinner那种正餐馆子（这俩少个N），所以也只在晚上营业，提供的菜单选择性也不多，还经常因为备货问题沽清一些产品，消费是互相的，比服务，比产品，比环境，这家的产品和环境都有其极其强烈的特色，反倒是服务，邯郸能做的更好的餐厅也很多，没必要苛求，想尝试不同风味来试试，特别在意服务的话，那不是有海底捞呢么。

好吃口味非常棒分量也不小两人一份刚刚好（甚至有点多）牛胸肉鲜嫩多汁肉的调味恰到好处猪肋排也不错配的面包都烤的非常好在北京这个水准的烤肉都不多确实不错配一杯精酿确实爽！走的时候发现还有玻璃瓶可乐美中不足店里座椅不太舒服

地方不大，环境是挺美式的，适合情侣姐妹约会啥的，灯光比较暗，氛围比较安静但东西还没吃上，就被服务员赶走了🥲某书种草后带着朋友一起来，初七晚上六点，只有我们一桌，没吃过，看菜单菜品不多，价格在邯郸算偏高一点的，有的菜品还显示已售罄，搞得我们五个人没什么好点的，仿佛五个人要吃饱就得把他们家菜都点一遍。不让自带酒水可以理解，商家自备的酒品也不足[微笑]朋友只是发了一句牢骚说“你们这是在开门做生意吗，菜品不充分，酒也没库存”另一朋友说“不然我们换一家”服务员就顺着我们说“那咱们可以自便换一家”[微笑]搞得我们不走好像还不行。。。如果服务员态度好一点说抱歉之类的话，我们不一定会换别家吃饭的。就这样，从种草变拔草。

环境好菜品也好主要店里的美女人美心善！！

下班开车6小时来邯郸，烤牛胸肉太好吃，还看到了完美的烟熏环。先一个汉堡把我香迷糊了，要重点推荐一下他家的taco，吃过的最好吃的，布拉塔的沙拉也太下酒。鸡尾酒选择太多，金汤力居然是我觉得最配烤肉的。今日份快乐！

这很难评。不会来第二次的程度。菜品很少，价格很贵。这个烤肉很怪啊，肉本身的油脂很少，甚至猪肋条都几乎没有肥肉，但是每种肉都多出了几分本不应该存在的腻。除了肠，口感甚至有些干柴。这是我之前吃拉美烤肉没有过的。口味上来讲，一点点烟熏味，肉香很快会被油腻所掩盖。肉酱面就是必胜客水平，肉酱太多太甜了，面煮得也有点过。价格上他是怎么敢的啊，沪币都不敢这样标价的程度。图4放个例子。

美式烟熏肋排两指厚的肋排呈现漂亮的熏烤色，入口肉质脆弹，部分贴骨处有明显的撕扯感，需要稍许咀嚼，随着逐步贴骨，咀嚼感会再清晰一些，有着一段肉由浅入深，逐步逐步吃进去的快感，如果使用双手撕扯，会获得更多的肉食者快乐，调味并不复杂，以肉本身的香味为主，辅以简单的酸甜和轻微的胡椒辛，淡淡的盐口穿透始终。墨西哥城辣牛肉芝士布丁薯条上铺熏好的牛肉粒，下垫融好的芝士，从视觉来看价值感被一层厚厚的牛肉粒提升了很多，吃起来时先用薯条蘸芝士，再叉起一块牛肉一起咀嚼，味道浓郁且丰富，很好吃。美式烟熏香肠熏肠入口纯瘦的，对我来说有点柴，烟熏的味道会贯穿始终，但又不浓烈，不会产生自己嚼了一根雪茄的感觉，调味也以突出肉想为主，由猪肉和牛肉搭配组成，吃的时候配点酸菜或者腌辣椒都挺不错。谷饲三个小宝堡牛肉汉堡我要了俩牛肉俩手撕猪肉的，汉堡胚子用黄油封过，放一会也不会被酱浸透，捏在手里回弹感也好，我吃的事手撕猪的，肉饼会稍微有点碎，看上去量就不少，吃起来更多，中间有酸黄瓜和番茄做调节，入口浓香，一口满足，吃的满嘴流油，倒是让我想起好吃的肉夹馍来。

过年期间聚会朋友订的一家店其实本中国胃对洋人餐一直蛮有偏见但这家店着实不错一共点了四五样东西「TACO」「意面」「素食沙拉」「炸薯条红薯条」还有个炸鸡块都没有踩雷店里环境也不错安安静静没有油烟没有喧哗适合三两朋友小聚纯聊天

棉三最喜欢的餐厅～美式工业风格，放着喜欢的音乐，舒适的灯光和环境。「烟熏牛胸肉」一定要点的，很香口感很好。肉质不错。还搭配了酸黄瓜和汉堡胚可以自制汉堡。「意面」意面量挺大的，酱料很足很浓郁好吃Taco也是料很足很丰富。店里服务也很好～适合约会喝点小酒。

棉三里的店环境是比较典型的工业风，保留了原厂房的砖墙，店内灯光布置比较喜欢，昏暗且有想法，食客综合素质碰运气，有时候会有一点吵。都来给我吃这家的「烟熏牛胸肉」并不是每天都有，能不能吃上需要看运气。熏制的肉类都会偏咸，浓郁的烟熏口味和软烂的口感能吃出来老板在吃肉方面是行家，在邯郸吃上这样品质的烟熏胸口还是很意外的。店内TACO猪肉鸡肉牛肉三种肉馅都还不错。作为老墨西哥肉卷，辣椒和酸黄瓜是精髓，主攻玩肉的店肉馅做的一定不错，保留脂肪香味的同时也做到了汁水饱满。趁热吃，冷了味道打折（个头够大我没吃完）意大利肉酱面，正经肉酱面，不是胡乱凑数的番茄酱面，Cheess味道稍微欠一点，不够浓郁，整体不错。后面还来吃过猪肋排，没有拍照，这家推荐点肉食，老板BBQ方面肉类的菜品质量非常在线。店内可以选择的酒水品类也足够了。性价比很高，是会反复吃的店。