这碗过油肉拌面端上桌时便让人眼前一亮——莹白劲道的拉条子裹着琥珀色的酱汁，红亮油润的肉片与青椒木耳错落相间，热气裹着醋香与镬气袅袅升起。手工拉制的面条带着恰到好处的嚼劲，在唇齿间弹跳时能尝到小麦原始的清香。主角过油肉堪称教科书级别：外沿微焦的肉片锁住丰沛汁水，滑嫩中带着焦香，浓稠的酱汁将山西老陈醋的酸爽与羊肉的鲜甜完美调和，油润却不腻口。点睛的青椒脆爽解腻，木耳吸饱汤汁后更显柔韧，最后撒上的洋葱碎在热力催化下释放出清甜，让整碗面的味觉层次愈发立体。分量扎实的浇头与面条充分搅拌后，每根面条都挂上闪着油光的酱汁，酸香热辣的滋味在口中层层绽放，配着赠送的糖蒜食用，更添几分西北豪迈。这份定价30元的拌面不仅还原了地道风味，更用满到快溢出的浇头彰显着北方人的实在，是值得专程打卡的治愈系美味。

平时经常吃托克逊拌面，现在终于来托克逊县城吃拌面啦还不错还不错，35元的过油肉拌面一看有点贵，端上来看那么多肉也就还行啦

拌面量大，实惠！味道很家常个喜欢[强]店面简单但是干干净净