这顿饭，说白了，就是一场对“名头”的消费，而非对味道的享受。先说那蟹黄汤包，上桌时孤零零地躺在白瓷碗里，连张蒸纸都不给垫，蒸腾的热气一散，薄皮便“啪”地一声黏在碗底，提都提不起来。勉强夹起，皮已破，汤漏光，形如烂布袋，狼狈不堪。更别提什么“轻轻提，慢慢移”的雅致了——根本是逼人狼吞虎咽。汤汁入口，鲜味寡淡如水，蟹黄香更是无从谈起，别说惊艳，连基本的“像样”都没做到。这哪里是蟹黄汤包？分明是用名字撑场面的素馅汤包，徒有其表。扬州炒饭更是一记闷棍。米粒干硬不油润，蛋不成丝、碎得像补丁，火候全无，更别提那传说中的“金裹银”。火腿丁、虾仁、鸡丁稀稀拉拉，像是施舍般撒了几粒，烟火气？不存在的。整盘饭冷清得像食堂出品，别说街边大排档的锅气，连家常水准都没守住。这就是扬州炒饭？那扬州人怕是要气得从早茶桌上站起来。三丁包更是一言难尽。毫无口感协调可言。馅料味道平平，咸淡模糊，和南京刘长兴那种醇厚扎实、香气扑鼻的三丁包一比，简直是老师傅手工对工业流水线手艺的降维打击。唯一能喝下去的，只有那碗紫菜蛋花汤，清汤寡水却还算干净利落。可偏偏吃完蛋炒饭口干舌燥，仿佛那饭里偷偷加了盐精，非得靠这碗汤救命。一顿饭吃到最后，不是回味无穷，而是满腹疑惑：这些菜，真的对得起它们的名字吗？

必香居高铁东站店|赶路饥肠辘辘时的救星✨从扬州泰州机场一路折腾到扬州东站，饿到不行😫看到这家必香居，想着试试，结果惊喜满满！点了杂色小笼、扬州烫干丝、醋冻肴肉，一共才65元，价格和市区知名早茶店差不多，完全没因为在高铁站就溢价👍味道超正，干丝清爽、小笼多汁、肴肉入味，吃得超满足~店里原本没充电插头，和工作人员一说，叔叔超热心，还说能放后厨充！虽然最后赶着去徐州东站，没麻烦叔叔，但这份心意太暖啦~后来在徐州东站重点旅客区顺利充上了电，也算圆满💯

[米饭]口味：菜品口味还可以的，馄饨都是现包，现煮。大排面口感很好。炒饭也好吃[薄荷]环境：环境整洁，干净。明档操作，看的很放心。整体空间很时尚，比较现代，是一个连锁店[服务铃]服务：都是自助服务，服务员只负责把点的放桌上就在扬州站出站口，还是很方便的，出差的朋友可以过来尝试。