[米饭]口味：点了个鸳鸯锅（48），既有牛油的热辣也有潮汕传统锅底的清香。吃潮汕牛肉火锅吃的就是一个鲜牛肉！！吊龙（39元）匙柄肉（37元）嫩牛肉（37元）都点上啦，良记最出名的湿炒牛河（34元）也安排上！\\t良记的牛肉非常非常新鲜！肥瘦相间带着清晰的纹理，粉嫩彤红，下火锅10秒就捞出来入口满是牛肉的香味，非常鲜嫩！！！推荐先尝尝不沾酱的牛肉，感受其本味。潮汕的丸子分牛肉丸和牛筋丸，点了份双拼（35元）确实是手打的，强烈推荐牛筋丸，超级Q弹，咬一口还有汁水呢！\\t湿炒牛河是他家的特色，这算是我第一次尝试广东湿炒牛河感觉还ok，咸鲜可口。里面是牛肉蔬菜裸条，酱汁多，神奇的广东味儿\\t小料台（6元一人）上有潮汕特质的甜沙茶酱和辣沙茶酱，除此之外还有商家特质的酱汁和其他正常的火锅调料。强烈推荐潮汕鲜牛肉配着甜沙茶酱吃，这才是广式火锅的精髓呀，还吃好吃！！！

好久没去潮汕游玩了，前年因为工作原因去汕头出差，那个时候深深地被当地美食所吸引，鱼生，生腌，等特色美食，现如今回想起来也是垂涎欲滴，今天闲来无事，想着看看南京的潮汕美食，看到必吃榜有家（良记）打边炉火锅，那就尝试一下吧，作为必吃榜肯定不会差的，毕竟榜单在这里放着呢[服务铃]服务：服务就中规中矩吧，不能说有服务但也不能说没服务，印象中的必吃榜应该面面俱到，建议可以稍有提升一下服务的质量[薄荷]环境：在街边店的B1楼，环境属实有点热，一开始坐厨房门口位置，还没点完菜就受不了了，后来换到楼梯口位置还可以接受，能看到商家也有增加冷风机的行为，还是不错的。小料台的卫生稍微注意一下，及时打理一下，尤其是瓶瓶罐罐，天热了每天洗一洗[米饭]口味：牛肉口味很好，单点的牛杂（牛肠）就感觉不是很好，内壁有种咬下去颗粒沙沙的感觉「肥牛肉」★★★★作为一名食肉者，最喜欢肥瘦相间的肉，无论是猪，羊，牛都是。「吊龙」★★★★★满分菜品，点了半斤的，份量很实在，肉眼可见的新鲜，入口可知的嫩。「匙仁肉」★★★★★同上吊龙也是满分菜品。「嫩肉片」★★这个就不是很推荐，名称叫（嫩牛肉）眼不见肥，99成都是瘦，吃起来就柴柴的，不香「潮汕牛肉丸」★★★有点普通，不是特别经验，没有体现出潮汕手打牛肉丸的特制「油面筋」「炸牛肉丸」「潮汕粿条」「海带」「凉拌木耳」这些配菜方面就中规中矩了[糖果]性价比：两个人吃了小伍佰[捂脸][捂脸]，但感觉并没有很贵的样子，牛肉非常值得一试「@点小评」

在地下一层，门头不大，里面还是挺多位置的自助调料，有甜沙茶和辣沙茶两种「吊龙」超级推荐，涮几秒钟很嫩「湿炒牛河」看着就很有食欲，料很丰富，炒得有锅气「炸虎皮」蘸沙茶酱吃很香，量蛮多的，吃多了有点腻蔬菜要的「西洋菜」也好吃环境有点一般，但是食材和服务都很好