来梅州必吃的就是盐焗鸡了吧。。。。。。。。。。。看到大家都在推荐这家，不过吃完感觉真的挺不错的👍如果来梅州可以来试试，总之个人感觉不踩雷哈～「焗盐鸡」：端上来就闻到了浓浓的香味，吃起来肉质细嫩紧实不瑟，越吃越香，就是有点咸口，其他都还好😅能吃出来是新鲜的鸡做的，整体很香值得吃👍两个人本来点了盐焗鸡➕鸡杂粉的，结果鸡吃完很饱了还没上就退单了，我们两个人是不饿来吃的，如果遇到这种情况可以吃到一半去催，我感觉鸡杂粉是好吃的😋图片中的腌面是隔壁店的，个人感觉一般猪油太多了有点腻腻的，不过很香，想吃的可以试试不难吃就是啦😄

这家真的有点难评，好吃是真的好吃，终于知道什么是新鲜的「焗盐鸡」真的被惊艳到了，鸡肉超级鲜嫩，保留了满满的汁水，完全不腻。「鸡汤鸡杂粉」也是可以点的，但是老板没有告诉我们是放在吃完的鸡肉的汤里面的，我们放了垃圾在里面，就没办法加进去了。但是除了口味其他都有点拉不起来：1.等待时间太长了，做为游客我们肯定是不知道的，饥肠辘辘等了差不多一个小时才吃上。如果可以提醒一下我会觉得体验更好，当然，也怪我们没做好功课2.看到价格我们四个人是想点两个大碗的鸡杂粉，都点上了，回头看到了大碗有多大，这简直是盆！老板也没有提醒一下，我们自己问才说，只点了一个，还没吃完3.卫生有点差综上，大家可以考虑一下要不要光顾。

我常居地要是有这家店！我会N刷！！！我去的时间还好，下午17点40左右……有一桌在吃着。点完菜后……又来了一家子……陆陆续续又来一些人。不过这时间，好多桌处处都是吃完没收拾的……xxx……靠近点菜位置那桌是收拾过的，就坐那，但同时发现出餐那边厕所味道往外飘，坐那能闻到。后来有阿姨来收拾了，就赶紧换了桌坐。没有预约。直接到店点菜。等了四十分钟后，上菜了。晚来的那几桌几乎跟我的上菜时间差不多，可能他们预约了吧……吧……吧……[爱心]焗盐鸡，皮薄、鲜香。真可谓——鸡有鸡味！！！！[爱心]生菜也不错，是用了鸡汤吗？吃起来甜香！实在吃不动了……所以没点鸡杂汤。以后有机会再吃！三妹焗盐鸡，刷新了我的认知。跟我在其他地方吃过的焗盐鸡完全不同！！！其他地方的是干巴的，鸡皮厚，咸味重。吃过这家后……以往我吃过的那种，都不入眼了！它成为我的味蕾记忆里，目前的“好吃”上限！

本地人推荐，前往一试果然好吃[薄荷]环境：就大排档餐厅，没啥环境[米饭]口味：吃到原汁原味的「焗盐鸡」盐焗鸡，吃法也特别，先分食鸡肉，咸香肉嫩，撕剩了骨架在砵里，还有鸡汁都在，直接把下单的「鸡肉鸡杂汤粉」鸡杂汤粉倒进去，原汁鸡汤粉，那叫一个鲜。「牛杂」用当地特色的红米卤的，入味又特别，老饕懂吃。除了环境一般，推荐试吃

来梅州那能不吃盐焗鸡啊！开了好几代人的店了，特色就是新鲜焗盐鸡，跟以往吃的盐焗鸡有点不同。「焗盐鸡」提前腌制好的鸡，再焗，把多余油脂逼出来，对于一只盐焗鸡最高的评价无非是“不咸刚好”，这只🐔完美的体现了！鸡皮弹牙爽口，鸡肉鲜嫩多汁！淡淡的药材味搭配咸香，太棒了啦！[色]（提醒:由于是干焗，导致鸡翅尖和鸡爪脱水过干，建议泡到粉面汤里）「鸡汤鸡杂粉」「鸡汤鸡杂面」物尽其才的把鸡杂下到粉面里去，鸡肝鸡胗鸡心鸡血等，由于新鲜没有过多的脏器味，记得把焗盐鸡的盆底汁倒上，那是精华，增添了更多风味！[亲亲]本站是看了up主“大表哥”后，自己特意探的店，期望与现实成正比，值得n刷！美中不足的是，只能一次性点一只鸡，没办法尝到另外一种蒸的做法，如果能双拼那基本满分！当天是下午1点多去的，上菜较快，据说饭点要等待很久，但可以提前预定时间。[机智]

寻味梅州，这家三妹老屋新鲜焗盐鸡绝对不能错过！一进店，那股诱人的香气就直钻鼻腔，瞬间勾起肚里的馋虫。他家招牌焗盐鸡，端上桌的瞬间就吸睛无数，一整只色泽金黄油亮的鸡，仿佛在散发着“快来吃我”的信号。戴上手套，亲自动手撕开鸡肉的过程超解压，鸡肉纹理间裹着薄薄一层盐晶，入口先是微微的咸香，恰到好处地激发了味蕾，随后是鸡肉本身的鲜嫩多汁与馥郁鲜香在舌尖绽放，不咸不淡，每一丝鸡肉都入味三分，连骨头都透着香气。配菜搭配得也精妙，清新解腻，为美味加分。店内环境干净敞亮，价格亲民实惠，真心推荐给每一个来梅州觅食的朋友，保准让你吃过就难忘！

来梅州打卡第一家盐焗鸡路边注意看容易走过环境比较旧了一家人在里面服务挺忙的好多人提前订了打包排队一只鸡上桌需要40分钟[微笑]主要吃鸡炒菜啥的很少肉质鲜嫩🐔皮主打一个香除了等很久外还值得再来吃完我们赶紧打包一只走[笑脸]

到达梅州第一顿，直奔盐焗鸡。盐焗鸡，热乎乎的，也很香，咸淡适中，挺不错，好吃，也可以外卖带走。鸡不是很大，只吃鸡，一个人吃完应该是可以的。辣椒酱好吃。我们开车来。门口有位置停车。不过繁忙时间可能没有位置。鸡和粉都是阿姨现煮的，所以等候的时间可能有点长。价格不算很便宜，80一只。下次来的话，还会再来吃滴~

广东人真的忙，一手抓经济，一手抓传统，一手抓生娃，还要腾出一手喝功夫茶！下一站梅州非遗烧火龙～一觉醒来到我黎宝宝老家梅州辣，来只鲜嫩多汁的盐焗鸡补哈子阳气，天天吃海鲜脾胃都寒凉鸟。盐焗鸡等了40分钟，凉拌脆藕也好吃，花生好酥好吃，鸡杂鸡汤粉好鲜美，最后吃个芥末黄瓜清口，虚浮！打包了两只盐焗鸡带回武汉！广东鸡质量是全国天花板～

[薄荷]环境：停车不太方便，我们来的时候人不算太多，但是找车位找路边的车位还是找了很久[服务铃]服务：需要提前大概40分钟左右预订鸡[米饭]口味：鸡还是不错，吃完了之后它会把汤粉倒入碗里混合了之前残留下来的鸡的汁液混合的汤汁，还有新增加的粉和鸡杂，让整道菜的味道得到了升华