米粉爽滑劲道，味道香！皮蛋肉饼汤味道鲜，汤醇厚！

环境是挺好的，挺干净的。服务员也很热情，看到我不擅长吃辣，又重新帮忙做了碗不辣的粉。但是不论是汤还是粉都很咸，真的无法接受当地的口味。当然这是我的问题。来这边旅游的时候就查到当地的饮食偏咸偏辣的，只是这个程度真的超出了我能接受的范围。如果是饮食偏清淡的外地人还是谨慎选择这家店就餐了。还有就是这个瓦罐汤的料还是偏少了点，以前在武汉吃过瓦罐汤，明显要好很多！说来也奇怪，武汉的瓦罐汤居然在量和口感上优于江西这边的也是不可思议！可能是一方水土养一方人吧，在这就不多做评价了！

南昌的连锁品牌在弋阳开了分店，正好中午还没有吃饭，点了拌面和皮蛋肉饼汤的套餐，套餐比单点优惠两块钱，也可以办会员储值，做拌面的时间有些过长，皮蛋肉饼汤都快要喝光了，还没好，这面条是冰箱里的冻面？特意叮嘱煮的软一点，这么久了，还是有点硬，皮蛋汤是好喝的