路过想试一下现在是不是做面皮的都工业化了，很遗憾试了4家，3家确定是机制面皮，最后一家卖完了。李明家的还不错，路过可以考虑试一下。

李明的擀面皮辣椒油很香，烙面皮口感很筋道，蒸的面皮我觉得一般化，油茶不好喝，都糊了，退掉了。不过擀面皮和烙面皮大家都觉得很不错，比隔壁的好吃，最后我们吃完回家还带了好多份给家人，大家感兴趣可以尝尝。老板态度也挺好的。

[薄荷]环境:从蔡家坡高速下来，导航设置成自强路，随着导航大概15分钟之后就能到。自强路从路口一直到路的东头全是好吃的擀面皮，随便找一家都超级的好吃。「烙面皮」老板娘推荐了他们家的烙面皮，一直吃擀面皮，还是头一次吃烙面皮，比擀面皮更软一些，也是超级的香。

[薄荷]环境:来蔡家坡吃擀面皮，火车站🚉对面一条街全是擀面皮店，李明的旁边是小梅擀面皮，人太多了，没买上，排队好久发现有些人不排队就直接拿走弄好的凉皮，“抢”凉皮了[笑哭]，看着半天老板也忙的顾不上，就在李明家买了，他家凉皮味道不错，带走了10份，听说这家「甑糕醪糟」不错，但因为赶时间我没吃。蔡家坡擀面皮挺便宜，4块一份。

之前每次都在隔壁吃，这次老娘推荐这家说是他们的烙面皮更好吃，于是擀面皮烙面皮各要了一份，是真的香啊，其实车站附近这一排面皮店都开了那么多年，水平差不多，就看个人口味了，在他家还喝了甑糕醪糟，还挺好喝。

休假开车专门去宝鸡吃辣子涮肉，回去特意路过蔡家坡，准备去买些擀面皮带回家，店就在蔡家坡火车站对面，这一排全是卖擀面皮的，因为不知道哪家好吃，分别买了小红，李明，还有李明隔壁的一家，回去尝了，发现李明家最好吃，老板也很自信，就说你尝尝就知道哪家好。家人都认为，李明家的调料和辣子更合适，也更香，下次去的话，就直接买他家的了，好评[调皮]

在小梅家吃面皮，点的甑糕醪糟，竟是这家老板拿着收款码端过来的。不过他家「甑糕醪糟」可真好喝啊！甑糕和醪糟一起熬，稠糊糊的米很多，热乎乎的，香甜可口，生津止渴，搭配酸辣的凉擀面皮是绝配！后面去别家买了烙面皮回来想再买一碗带走，竟然卖完了。到旁边小丽家买了一碗甑糕醪糟，喝出了差距，小丽家甑糕醪糟很稀，也没啥味，没有这家香甜浓稠。

因为有在当地上班的朋友，之前总带另外一家，后来带了一次他家觉得更好吃，每次路过也会去吃，更有不远万里专门过去吃过两次，这家比另一家醋味出头多一丢丢，个人觉得辣子更香一点，要了老板的微信，会寄一些给外地的朋友。。。但隔壁的镜糕醪糟比他家好喝。

味道可以。不像有些擀面皮，吃到嘴里就像嚼塑料片一样，口感酸辣正好，筋度很合适！下次再来！

李明面皮也是吃过好多年的了！加的有李明家的微信，经常网购一些擀面皮，还有油泼辣子！很好吃！个人感觉蔡家坡火车站门口的凉皮都好吃，就看个人更喜欢谁家的了！都是经过时间考验的！李明家的更辣一点，烙的更干一点！都好吃！这个是带走的塑料袋装的，还可以塑封！塑料袋装的只能当日吃！途图中的菜是自己放的，本身面皮不带菜的哦！