一口面，尝尽岁月烟火夜里接近九点，还需要排队的面馆。在城市的烟火街巷里，老字号总像沉默却温暖的老友，静静等候食客。这次探店“老字号刘源刀削面”，便是一场奔赴美味与回忆的食旅。寻味：踏入岁月小店还没进店，黄色价目表就明明白白列着各类面食与配菜价格，猪肉面、牛肉面从大到小价位清晰，搭配的腐干、炸豆腐等小料也实惠，透着老馆子的实在。走进店内，墙面挂着“老面馆刘源刀削面”的题字与经营理念，“温良恭俭让中取利，仁义礼智信里求财”，字句间满是传统餐饮人的坚守。饭点时，店里座无虚席，食客们或轻声交谈，或专注吃面，烟火气弥漫，热闹又亲切。尝鲜：面与配菜的交融点上一碗刀削面，面端上桌，油亮汤汁里，宽厚的刀削面微微卷曲，筋道的模样很是诱人。搭配的肉块扎实入味，虎皮尖椒添了几分爽辣，香菜、豆芽点缀其间，丰富了口感。咬上一口面，外滑内筋，嚼劲十足，汤汁香浓，顺着舌尖漫开。再试试店里配菜，凉拌菜清爽解腻，豆芽、青菜、芹菜脆生生，简单调味衬出食材本味，和浓郁的刀削面适配度满分。感味：传承里的烟火情在刘源刀削面，吃的不只是面，更是老字号传承的温度。老板用心经营，食客们吃得满足，这一碗面，承载着的是手艺的延续，也是城市烟火里的人情故事。若你也爱寻味老字号，想感受踏实的美味，不妨来这儿，让一碗刀削面，带你品味岁月沉淀的好滋味。

人气最旺的刀削面馆，已经营业多年，[米饭]口味：口味还不错，典型的大同刀削面风味。[薄荷]环境：非常一般，排队等位，多次翻台。[服务铃]服务：需要什么得自力更生，大声喊叫。[糖果]性价比：性价比很高，经济实惠，好吃不贵。

这家是真的大力推进的餐厅！当地人每天晚上都来吃，我们想点牛肉的没有了，只有猪肉刀削面[米饭]口味：好好吃饭，尤其猪肉的大肉排好吃😋[薄荷]环境：也不错啊特别多人，热闹啊[服务铃]服务：没有服务，因为没人忙不过来[糖果]性价比：特别高