来到朔州，就想着吃一顿右玉煎羊肉，看到这家店离宾馆很近，来试了试，羊肉的确不错，口感超好，吃了还想再吃。这年特色的烩菜也不错，酸酸的口味。朔州大众点评推广的真不多，这么豪华的酒店都没有几个点评真的可惜了。

朔州古城里面春节有了花灯看起来很有过年气氛，虽然开门的商家不多，终于找到一家餐厅还开着就来了。因为人少没在正院子里的大包间，就来到类似暖房里面的茶室吃饭，倒是挺暖和的。素菜做的不错，清新爽口。螺片里放了芥末，再蘸料就很辣了，有点被辣到。其他还不错。

羊杂汤醇正香辣，烤羊肉嫰软味道不错，环境没的说，已经习惯山西餐饮服务了，算特别好的了，古色古香，跟景点似的，来了推荐一定要来这一趟，不吃也转转。

在王府里吃饭的体验非常别致，三个人安排了一个带炕的单间，虽然坐着不太舒服，但很适合孩子来回折腾。「盐煎羊肉」招牌羊肉名不虚传，羊肉很嫩，每块肉都是带骨的，比传统的葱爆羊肉更有滋味。「精品大烩菜」食材丰富，味道说的过去，但是也不会想吃第二次。「炝锅面」超大一份，得够四五个人吃，花椒油炝锅，越吃越上头，面条超级劲道。总体来说，环境是真的非常好，菜品味道只能说还行，本地菜原则不太多，还有很多粤菜海鲜，适合商务宴请。

2023.08.17.休年假带神兽出来玩，晚上来这里吃晚饭。选择这里，是因为神兽看上了这里的环境。就是从外面看，跟个大宅门似的，完全不是其它那种饭馆的样子。这里不是只有大门是古宅风格，进去后也是，大院子，很气派。屋子都是分开的，就是没有所谓的大堂。比如我们在那屋，虽然不是单间，但是也只能坐4桌。“雕龙画凤”的，气氛超好。下面说说菜品：开胃三小碟（32元）：有点意思，腌黄瓜条+虾仁+毛豆。这好，一道凉菜荤素都有，还挺高级。味道上也是没得说的，每样都很开胃，强烈推荐~爆炒花蛤（38元）：典型北方的炒法，颜色很深，很符合我们的口味。基本上每个里面都有，没有太多的作假，强烈推荐~盐煎羊肉（98元）：这个是我特意点的。来朔州，在我眼里必吃的只有一道菜：右玉盐煎羊肉。虽然这里是粤菜为主，但刚好有，就要了。我从网上看，说这道菜不是做法多特别，而是羊吃的不一样。咱也不知道这个做的是不是正宗的，只能凭色香味来说。这里的羊肉，不是肉片也不是肉筋，而是连骨肉多一些。味道上首先北方重油重盐重色是完全显露出来了；其次就是羊肉不膻，可是味道上确实跟什么葱爆羊肉啊有点差别。说不上来，就是还是有自己独到的特色的，强烈推荐~~鸡汤阳春面（6元）：神兽的主食，我没吃，不妄作评论。服务是跟得上整体环境的。虽然只有我们一桌，但是“常驻”服务员有一个，还有一个经常进出，服务那个到位就不用说了，又不是很多网红餐厅那种特别上赶着的，就是给人宾至如归的赶脚，大气。总之老老少少吃的都很开心，咱不提正宗与否，至少味道上还是配得上这个大气的院子的。

[薄荷]环境:就在崇福寺附近，一整座中式四进院四合院，雕梁画柱，整个一王爷府，在这样的地方就餐还是第一次，但不知为啥冷冷清清，可能高门吓退了很多人吧[服务铃]服务:一对一服务，不要太好，牛「盐煎羊肉」当初进门，看没人，有点后悔，结果上来的菜品绝对星级酒店水平，这道菜羊肉处理的刚好，味正，和我们的爆炒羊肉不同，大块的羊肉即烂又有嚼劲，赞酸汤羊肉：好大一盆，下饭及佳凉拌莜面：让我这个吃不惯莜面的人都大呼好吃这里大众还有卷购买，性价比高的让人不相信！

朔州老城的这家饭店，竟然像个景点一样，是一个富丽堂皇、古色古香的四合院。里边处处雕梁画栋，布满精致的彩绘。据说是在文昌寺旧址之上建的，这处宅子的老板一定是个大户人家。在这里吃饭一定很惬意吧！看了一下他家的团购套餐，双人餐158元，消费也不高。有机会来尝尝。

这是在朔州老城最气派的一个餐馆了，也是整个朔州唯一的一家收服务费的餐馆，是什么让他有这样子的底气？最后还是真的是太富丽堂皇了，这种山西王府式的装潢在朔州真的不多见。门口就是相当有气派的大门，就跟在北京老城区随处可见的王府正门一样的，这里面的设计也是相当好的，有各种各样的假山叠石，看起来就相当的上档次。这家餐馆的运营方其实是德庄火锅集团，早期在这边也是做高端火锅的，现在已经变成了一家做粤菜的顺德菜馆，就是我老家菜了，特别的亲切。出品方面其实还算是不错，能够在北方吃到这样子的顺德菜已经是难得，而且在老城这个区域里面有这样子的环境也是特别棒，就是消费相对来说会比较贵了。