每个好吃的川菜馆子里必有一个热情的老板娘，刚点完菜就为我们递上开水大碗泡餐具，我们2个人点这几个菜真是太多了，但每个都好吃，我最喜欢姜仔炒牛肉，泡姜味道好特别，喜欢。难怪很多评论说下次还要去，我也是[笑脸]

[薄荷]环境：它家之前是做小吃为主，现在炒菜小吃一起。地址位于柯亭小区，就在网红川菜馆旁边。[米饭]口味：点了它家的几道招牌菜，基本没有踩雷，值得一去，个人觉得可以尝试它家「白芸豆鲜炖猪脚」哇，奶白的汤底，看着就超级治愈，猪蹄炖的超级软烂，一口下去，只需稍微咀嚼几下就可以。在你吃辣的菜之前来上一碗，暖心又暖胃「脆肠」锅气十足，脆肠的脆，搭配辣，简直了。「肉沫麻婆豆腐」相比于前面两道菜，我觉得这个麻婆豆腐就比较一般了。

上周打卡了蜀人蜀食川菜面馆，整体体验堪称地道川味的味蕾盛宴！简单分享下感受：店铺环境：店内装修充满川渝风情，红灯笼、竹编吊灯搭配墙面上的熊猫元素，既温馨又有烟火气。桌椅摆放整齐，桌面地面都很干净，用餐环境让人感觉舒适自在。店铺特色：主打川味家常菜，菜单上经典川菜一应俱全，分量实在且价格亲民，特别适合朋友小聚和家庭用餐。水煮肉片用的是土陶盆盛菜，仪式感满满。产品味道：水煮肉片麻辣鲜香，肉片嫩滑入味，配菜丰富；红烧鲤鱼外酥里嫩，酱汁浓郁，甜咸口恰到好处；麻婆豆腐麻辣过瘾，豆腐软嫩，拌饭一绝；炒油麦菜清爽解腻，火候掌握得很好。服务态度：服务员热情周到，主动推荐招牌菜，上菜速度快，还贴心提醒菜品的辣度。用餐过程中不断帮忙添茶水，有需求响应也很及时。个人感受：这是一家从味道到氛围都很“巴适”的川菜馆！菜品正宗不踩雷，性价比超高，吃完还打包了麻婆豆腐带走。已经安利给身边的朋友，绝对会二刷！

无意间路过的一家店，没想到在网上居然很火，那就不得不进门试一试啦店里生意很好，几乎座无虚席，我们点了几个网上呼声很高的菜，上菜也很快「白芸豆鲜炖猪脚」第一次吃这个做法的猪蹄，看起来很清淡，但其实味道很浓郁，猪蹄软烂没有猪骚味，很好吃「辣子鸡」超级无敌爆辣，但是好吃，痛并快乐着，实在是太辣了，但还是嘴停不下来「皮蛋豆腐」十分下饭，看着红彤彤的但是不辣，冰冰凉凉，拌饭吃，拯救了我被辣得不行的舌头「酸辣土豆丝」没有辣子鸡辣，但还是辣，还以为绍兴不会有特别辣的川菜，没想到这家那么正宗！！又辣又好吃，吃完问了老板下次来能不能微辣[捂脸][捂脸]老板说可以，微微辣都可以，下次必须再来一次！

[薄荷]环境：这几天有点降温了，逛了圈古镇想吃点暖暖的，看这家店生意挺好的，门口都有人在吃，就想着去试试。[米饭]口味：店里现在刚上了炖猪蹄「白芸豆鲜炖猪脚」暖乎乎的尝个鲜，炖的汤都是奶白的，外皮很软糯，筋肉很有嚼劲，满满的胶原蛋白，喝点汤，整个人都热了。「红烧鲫鱼」鲫鱼很新鲜，现杀的还没断气「小炒鸡」小炒鸡也是特别正宗的川味，很推荐「萝卜炖牛腩」牛腩这个绝对要尝试一下，牛腩炖的特别烂糊，萝卜吸了很多汤汁，我不爱吃萝卜的也吃了好几块萝卜[服务铃]服务：老板娘很热情，上菜的时候还和我们闲聊几句，很亲切[糖果]性价比：价格特别实惠，现在猪蹄还上了团购，很实惠

一家人来吃饭，吃得真是太满足啦！菜的量都很大，不怎么会吃辣，老板特意做的不太辣的，特别香，热气腾腾的。「特色手工蒜泥白肉」白肉切的薄薄的，酱汁色泽红亮，甜咸恰到好处。「红烧鲫鱼」鱼，肉质鲜嫩活洁洁的。「清炒藕片」「炒油麦菜」蔬菜也炒得清爽可口，火候掌握得堪称一绝。这顿饭，满满的都是幸福的味道。

在预制菜横行的餐饮届，商场餐馆反而不是首选，就是喜欢去街边的“苍蝇馆子”反而更有烟火气。看得到的食材，看得到的手艺，甚至连锅的热气都能感受得到，一家人开一家小餐馆，价格也不高，吃的也安心。店里菜品种很多，盲点了几道都没踩雷，推荐萝卜牛腩，牛腩给的量很多，小炒鸡也是必点，来了几次都点了水煮肉片也是很正宗的川味，可以尝试一下

[薄荷]环境：如图所示，在步行街老街那。[服务铃]服务：上菜即止，加起来有三个在忙。[米饭]口味：「酸辣土豆丝」它的酸不止是放醋，还放泡椒，复合的酸味和辣椒，锅气也足。「双椒小炒鸡」鸡嫩，切的小，入味，有翻找的快乐。「萝卜炖牛腩」萝卜牛腩都入味。「泡椒滑猪肝」猪肝好嫩啊，不亏是滑出来的。都是下饭菜，看着以为很多，但是两个人竟然吃完了。

#套餐：老店首上第一波特惠2-3人餐[薄荷]环境:干净整洁[服务铃]服务:服务态度好，温和，没有额外的餐位费[糖果]性价比:高[米饭]口味:很好吃，非常非常好吃，每一个都好吃。「水煮牛肉」微辣，肉质嫩，香「红烧鲫鱼」不辣，鱼肉鲜嫩，芹菜脆，火候刚好「酸辣土豆丝」酸辣，一点点辣，脆的土豆丝，不会太酸太辣，调味和火候都很好「肉沫麻婆豆腐」微辣，嫩豆腐，香吃不来辣的，喜欢辣的，都觉得好吃，很下饭。推荐，来吃。

老板和老板娘都很热情客气，就是上菜太慢了，是一桌一桌做的那种，尤其人多的时候，半小时才上第一道菜。点了蘸水豆腐，回锅肉，炒莴笋，炒腰花。菜份量还可以，回锅肉太柴，蘸水豆腐没有豆香，只能算一般。莴笋炒的很清脆，腰花倒是出人意料的嫩滑，很赞！店是典型的苍蝇馆子，比较吵，油烟也大，对环境有要求的就不要去了。