门口就能停车很方便！熏鹅好吃😋、「高山笋炒鲜肉」这个笋真好吃！「招牌本地溪螺」螺丝没什么肉但是不影响味道很入味！茶香虾最好吃小朋友吃光光、牛肉稍微咸了一点！服务特别好！热心周到、4人300元人均80左右吃的很饱！

来武夷山的第一顿，过年哪里人都多，不提前取号根本吃不上饭。在本地推荐的几家里排队取了号，这家全是等位时间最短的了。饥肠辘辘的胃让我果断选择了它。把当地特色推荐的菜几乎点了个遍「招牌本地溪螺」我最喜欢的反而是这道溪螺，干净入味一嗦一个准「猫爪菇炒牛肉」牛肉没看见几片，猫爪菇分量却不少，没来时就听人推荐说是当地特色，爽脆的口感确实不错「清蒸红眼鱼」比较有意思的红眼鱼，本来以为眼睛是红的，但其实独到之处在于它的鱼鳞，蒸出来后鱼鳞都是蓬起的，还猜测是过了油炸的，鱼鳞酥脆，鱼肉紧实是别处没吃到过的「高山笋炒鲜肉」笋的话没有黄山的笋鲜嫩不知道是不是没到季节「高山观音菜」入口咀嚼滑溜溜的，有点像家里吃的木耳菜

刚踏进土家菜馆的大门，扑面而来的是那种原生态的竹木装饰风格，墙上挂着农耕器具和当地特色的挂饰，仿佛一脚踏入了武夷山下的田园生活画卷。🍃温馨的灯光洒在每一张餐桌上，让人感觉超級舒服😌，而且宽敞的空间布局合理，即使人多也不显拥挤，绝对是个聚餐唠嗑的好去处！🍲菜品篇：他们家招牌的溪鱼锅，哇塞！肉质鲜嫩，酱香浓郁，还带着一丝丝山野间的清新草味。另外，那个老鸭煲，啧啧，茶树菇鲜香，鸭肉滑嫩，搭配上店家自产自销的正山小种岩茶，简直是一绝！✨服务篇：服务员大姐们个个热情洋溢，笑容满面😃。上菜速度也恰到好处，不急不慢，完全照顾到了我们慢慢品尝美食的心情。

清明小长假，我有幸踏足下梅人家，一处藏匿于武夷山脚下的美食秘境。这里不仅环境雅致，更有着让人难以忘怀的美食佳肴。其中，武夷熏鹅、猫爪菇炒牛肉以及高山鲜笋，更是让我陶醉其中，回味无穷。首先来说说武夷熏鹅。这道菜以武夷山特产的肥嫩鹅肉为原料，经过精心熏制而成。鹅肉色泽金黄，肉质鲜嫩多汁，香气扑鼻。每一口都能品尝到独特的熏制风味，仿佛置身于武夷山的山水之间，感受着大自然的馈赠。接着是猫爪菇炒牛肉。猫爪菇是一种珍贵的食用菌，与鲜嫩的牛肉搭配在一起，简直是绝配。牛肉炒至恰到好处，口感滑嫩；猫爪菇则吸收了牛肉的鲜美，味道更加醇厚。这道菜色香味俱佳，让人欲罢不能。最后要提的是高山鲜笋。鲜笋采自高山之上，口感清脆爽口，带着一股自然的清香。在下梅人家的厨师手中，高山鲜笋被烹饪得恰到好处，既保留了其本身的鲜美，又增添了一丝独特的风味。这道菜让我仿佛置身于高山之中，感受着大自然的清新与宁静。除了这三道佳肴之外，下梅人家的其他菜品也同样出色。每一道菜都让人流连忘返，仿佛置身于一个美食的仙境之中。在这里，我不仅品尝到了美食，更感受到了下梅人家对食材的精选和对烹饪技艺的追求。他们用心做好每一道菜，用真诚服务每一位顾客。这种对美食的敬畏和对顾客的尊重，让我对下梅人家充满了敬意和感激。总之，下梅人家是一家值得一试的美食餐厅。无论是环境、服务还是菜品，都让人赞不绝口。如果你是一个美食爱好者，那么一定不要错过这个味觉的盛宴。我相信，在这里，你一定能找到属于你的那份美好。

平生竟然没来过武夷山？第一次来武夷山的第一顿晚饭在下梅人家土菜馆，还好来得早，抢了最后一个座，否则年初二「下梅人家土菜馆(历史文化餐厅度假区店)」人山人海，不知道等到什么时候？「武夷熏鹅」风味挺独特，但是滋味只能说一般般。「蜂巢煎蛋」超级好，想不到可以这么香，风卷残云一会儿就见底。「高山鲜竹笋」这个笋鲜嫩可口，也是一扫而光。「招牌本地溪螺」螺蛳一直是我的最爱，但是出了江浙的农家菜，好的不多，这个菜螺肉肥嫩，比较入味，算比较出乎意料的，就是有个别螺吸不出来。「椒盐小河虾」这个也不错，光盘的菜。「清蒸红眼鱼」最后让他们做的是红烧的，红眼鱼的肉质介于鳊鱼和鲶鱼之间，胜在天然无污染，肉🥩，但是入味不错，豆腐也很入味。「高山观音菜」紫色的汤汁横溢，味美。环境一般，菜品有惊艳，推荐！

离开武夷山的最后一顿，在和另一家网红店之间衡量了一下，决定选这家，算选对了，这家店味道不错，首推的鸡块有酒糟味，还挺好吃；蜂巢煎蛋趁热吃，香香的，只是看不出蜂巢的样子，孩子说他原以为菜上来是六边形的蜂巢[偷笑]笋和前几天吃的冬笋不同，应该是春笋；炒粿条分量好足，最后竟然光盘了；蒜泥观音菜虽然上海也有并不稀奇，但配合着吃也同样清爽。这里的服务员有小年轻也有年纪大一点的老妈妈，都挺热情的。老板娘也亲自询问菜式是否合口味，离开时又送上茶叶，都有点不好意思了[偷笑]

「清蒸红眼鱼」下午在九曲坐竹筏的时候，就听导游小妹妹讲到了这条珍贵的红眼鱼[馋]，特地在一日游结束后找到这家土味儿店品尝一下，肉质挺新鲜的，清蒸，鱼鳞依旧吃不惯，但值得一试。「猫爪菇炒牛肉」过年期间没有清炒了，只有配炒牛肉的，猫爪菇挺特别，之前没吃过，可以试试，挺清淡。「铁板岩茶豆腐」也是特色之一，有点类似北方的炒素鸡，但是比那个嫩，很下饭。「招牌本地溪螺」这个嗷嗷推荐[机智]，一定要点辣口的，是四个菜里口味最重最适合北方胃的，越吃越想吃，越吃越辣，本来一行人还想打包一份回酒店当夜宵吃，奈何这家分量太足一顿饭吃下来已没有夜宵实力[捂脸]，能吃辣的宝子们一定得试试这个哈！

一家宝藏餐厅，鱼超级好吃，高山笋炒五花肉配饭太绝了。整体餐厅装修很是有农家乡村特色，老板也非常热情「野菜抱蛋」有特色，尤其趁热吃好香「高山笋炒鲜肉」笋很嫩，五花肉煎香，微辣下饭的「九曲农家生态溪鱼」热气腾腾，鱼很香很嫩很鲜。配上豆腐和毛豆，简直绝了。推荐的。

来武夷山旅游，查大众点评，一眼就看中他家[呲牙]「九曲农家生态溪鱼」好大一锅，鱼很新鲜量大，大口大口开心吃鱼，后来配菜豆腐里渗入鱼鲜，狂好吃，光盘喽「高山笋炒鲜肉」笋是鲜笋，肉是五花肉，超爱笋子，吃得过瘾「野菜抱蛋」很不错，就是油了点「农家土鸭汤」现炖，所以上得晚，尽管鲜美，真心吃不下了，只有望洋心叹的份店家服务超级贴心，时不时来关照下。店家还热心让品尝了三种茶，小种，肉桂，野生大红袍，都品尝了些，只是对茶没研究，有点浪费[呲牙]

菜品口味很好，量非常大，两个人吃不了，双人餐79元超值！服务员服务非常周到，详细询问口味，辣度。老板娘非常热情大方，看我们喜欢喝她店里提供的茶水，临走还送我们不少泡茶叶，谢谢啦！这是我们出来半个多月吃的最舒心的一餐，推荐，推荐推荐！