最近经常会刷伟伟子的视频，挺喜欢老板说话的风格，视频很接地气也挺真诚的。正好赶上家中老母生日，想着好久没吃徐记了，之前也是在德政园店吃得比较多，这次干脆就近老人安排在银华的徐记。但是实话实说，今天的体验我感觉挺“冰火两重天”的。照例先说说对菜品的体验：1.蒜蓉粉丝蒸俄罗斯板蟹——蟹很新鲜，食材很不错，浸入汤汁后，整体入口挺好吃的，推荐一试。2.香辣黄金中对虾——虾很入味，虾肉也很嫩，翻拌两次之后，更好吃一些。3.徐记油豆腐烧肉——整体偏中规中矩，个人感觉偏淡一点，不太有记忆点，个人可能更喜欢油豆腐焖红烧肉一点。4.砂锅酸菜肥肠——肥肠很干净，也挺入味，吃了的的都觉得还不错。但个人更喜欢带干锅的，总觉得肥肠煮到略微带有一点焦香，才更好吃。5.竹笙菌凉瓜炖排骨——个人今天最喜欢的一道，汤汁甘甜，甜而不腻，忍不住喝了两碗。6.风吹牛肉焖荷包蛋——实话实说，也没什么记忆点，应该属于只会吃一次的菜。7.服务——说实话，这是让我今天让我最感到反差的部分。先说优点：赴宴当天，有看到客服小姐姐拉的群，深感自己被重视，然后也有接到包厢布置的照片和视频，说实话真的挺开心的。我甚至主动转给了微信里的几个朋友，自来水一样在夸徐记现在服务的用心。就餐后，看得出包厢服务的小姐姐比较年轻，经验不是太丰富，整体上菜倒茶撤骨碟都算及时，但是有两个细节体验不太好：一是点了一瓶百威啤酒，应声后我以为正常去拿了，结果等了十几分钟第二次催的时候，被告知没有百威还没下单[笑哭]，二个是点了几碗米饭，也是提醒了两三次之后，才姗姗来迟。但要说今天体验最失望的部分，还要算最后吃蛋糕的部分。就餐尾声我示意走廊路过的小哥可以拿自带的蛋糕了，小哥爽快应声，等了几分钟，服务员把蛋糕拿来，冷冰冰对台子上一放，也没有询问需不需要仪式。我们想着也许是就餐高峰期人手不够，完全也能理解，就问还有没有多的推车，我们自己来就是。服务员表示去问一下，后来问了一圈也没问着，最后我们自己随便在转盘上放着蛋糕，给长辈点了蜡烛潦草弄了下。好在长辈们都都比较顿感，我老婆坐在一旁，头都快甩断。说了这么多，并不是想抱怨某一个具体的服务员小姐姐，作为一个曾经餐饮人，我也深感前厅后厨的不容易，换位思考，今天如果作为她的朋友，我也能感受到她的忙碌和努力。但从顾客体验的角度来说，相比最近几年给其它长辈在王捌院子湘江里或者我家小院还有别的什么地方过得生日，今天算得上是最潦草的一次吹蛋糕。

关于我在长沙过生日🎂，只选徐记这件事。真的徐记海鲜🦞真的很会照顾人，这次过生日看了很多的餐厅挑了好长时间，还是选择徐记海鲜。在和他们表达我要定生日宴的时候服务态度真的很好好的，带着我去看了一今天好几个布置好场景，还有照片和视频，我看了就对他们加了很大分。在所有菜上完后他们的服务员给我们一一点点小惊喜送了一碗生日面过来，那个时候我真好感动。这也是我吃过最好吃的一顿饭了，朋友们都赞不绝口，感觉自己特别有面子#长沙美食#生日宴#本地人爱吃的餐厅#融合粤菜料理#生日聚会#湖南菜#徐记海鲜#长沙吃喝玩乐#氛围感#舌尖上的盛宴

今天约着小姐妹一起吃到他们家吃个饭，在抖音上看了一个团购，感觉性价比还没搞高的冒雨来吃他们家[米饭]口味：口味清淡，小炒黄牛肉下饭，那个虾也鲜美好吃[薄荷]环境：环境优美宜人还是蛮舒服适合约会哦[服务铃]服务：服务小姐姐挺温柔的也超级耐心哦[糖果]性价比：性价比超级高，一百多的套餐一桌的菜，推荐大家整体下来性价比高可以尝尝环境也好「健脑核桃包」「蒜蓉粉丝蒸鲍鱼仔」「蒜蓉粉丝蒸板蟹」「辣酒煮小花螺」