这家位于山西忻州古城内秀容北巷的“烤猪蹄（秀容书院店）”，一家特色的蒜蓉烤猪蹄小吃店。与古城内名气更大的卤猪蹄的味道完全不同，个人感觉如果不避讳蒜味的话，这里的口味更香更有黏糯的体验。售价为18元半只，有辣与不辣选择，购买时店家配送了一次性手套和湿纸巾，很是贴心和周到。

[薄荷]环境：古城内，干净卫生，现场制作，就是假期人太多了，这次春节假期在古城，去了三次都被排队的人吓跑了，就没见什么时候人能少些，最后眼看要回家了，排了45分钟才排到！[米饭]口味：整体来说没到不错，尤其最后在烤熟的猪蹄上放的蒜蓉，简直是点睛之笔，解腻又美味。[糖果]性价比：18元一份，一份是半只猪蹄，还可以，很大只

忻州古城书院下的一家烤猪蹄，走到巷子里误打误撞遇到了，正好没吃午饭，买一个尝尝。卤制好的猪蹄摆满店里，店家根据客人需要再放一些在碳火上灼烤，期间加入蒜蓉。因为没座位，只能边走边吃，路上啃大猪蹄，着实有些狼狈感，期间还有蒜蓉从嘴边滑落，还得找纸巾擦干净。味道将就，估计是我大冷天吃，感觉一般。最后烤好前加的一勺蒜蓉还是冷的，有点致命。猪蹄就半只，18小贵。

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