这家面馆藏着市井烟火气！刚出锅的面条裹着油亮酱汁，根根爽滑筋道，在瓷碗里堆成小山。浇头是现炒的肉丝配青椒，镬气十足的香味直往鼻尖钻，卧个溏心蛋更是点睛之笔，戳破时金黄蛋液缓缓流淌，裹着面条吃咸香浓郁。老板总在灶台前吆喝，瓷勺碰着锅沿叮当作响，暖黄灯光下，食客们吸面的呼噜声成了最好的背景音，一碗下肚，熨帖了胃也抚慰了心。

去山东，转车路过芜湖，芜湖站西广场，门口一串小吃店，这家面馆，点了一份「牛肉面」红烧的牛肉，面条是那种类似镇江锅盖面的粗面，非常有弹性，很好吃，汤底的也不错，但是牛肉还不够酥，22的价格，也差不多。

冲着招牌牛肉面来红旗园老面馆，牛肉炖煮得恰到好处，软烂入味，面条筋道爽滑，汤底浓郁鲜香，喝一口就知道是精心熬制的，一口面一口肉，太满足，直接成回头客，环境一般，店面不大还有点嘈杂，不过收拾得还算干净。点的炸酱面，酱料味道中规中矩，份量倒是挺足，价格也实惠，适合随便吃一顿填饱肚子。