十多年前就吃过华仔土鸡了，不过在其他店。今天重逢，味道没变，还是几个菜，鸡，鱼头，鹅，乳鸽，青菜。三个人，点了一份鸡煲，一个青菜，3斤鱼头。茶位费6元一个，米饭任吃。几乎全吃完，可是吃着吃着下起大雨。生意还是那么好。

过来南海区附近玩，中午来这里解决午饭。一点多来到，都快坐满了。人气很旺，说是十年前就那么红火了。卫生一般，桌椅比较残旧了。菜式没多少，都是鸡鹅鱼这些。价钱看上一般般。「摘牌土鸡煲」但上来份量没多少，酱汁很香，应该是半个鸡项，卖105还是偏贵。「鱼头煲」鱼头煲不错，我觉得比鸡煲好吃，也入味。青菜一份28。茶加饭6元一位。味道还行，偏贵。

这家餐馆就是本地人推荐的，只做4样东西，真的是大排档，简单的装修，吵杂的人声，靠近路边，满满的市井烟火气，好多人跑过来吃。那究竟为啥这么多过来呢？重点就是味道好啊，鸡煲香气十足然后加上青菜，非常下饭哈。大排档的性价比真的蛮高，服务员虽然是老阿姨，但也贴心，特意搬来一张靠背椅子给了随行的老人。一个大排档做了这么多年，还是有它的道理，想体验本地区烟火气的可以来品尝一下。

刚好来佛山这边办事，都说佛山好多好多美食，同事就带我来这家店了。华仔土鸡店（平洲店）简直是美食界的璀明星！一进门，香气扑鼻，令人垂涎欲滴。他们的土鸡煲，肉质鲜嫩，汤底醇厚，每一口都是满满的幸福感。服务员热情周到，总是面带微笑，让人感觉宾至如归。店内环境虽然简单，但干净整洁，透出一股温馨的家常气息。无论是与朋友小聚，还是与家人共享美食，华仔土鸡店都是不二之选。在这里，你不仅能品尝到地道的美食，更能感受到家的温暖与舒适。

[薄荷]环境:华仔土鸡煲，是靠近马路的一间街铺。位置很好找，停车可以停路边，也可以停到村里面，去的比较晚就要停远一些才有位置。环境是大排档的样子，比较接地气，大厅里可以坐，外面走廊院里都摆了桌，每天爆满。这家店是我经常打卡的一家店，可以说是饭堂也不为过。[服务铃]服务:服务大多是当地的一些阿姨大姐，比较热情，主打就是一个亲和力。这家店总共就五个菜＋白米饭（鸡煲，鱼头煲，鹅煲，乳鸽，拼青菜），煲煲新鲜，煲煲下饭。「鱼头煲」这次是专门去吃鱼头煲的，三大三小点了一个最小的鱼头（5斤多），土砂锅制作，上菜很快，上桌后需要再开火焖一会才能吃。鱼头新鲜，肉质鲜美，鱼唇，鱼划水，鱼鳃部位晶莹剔透的那大块肉是最嫩的部位，滑滑的、黏黏的、颤颤的、烫烫的一吸溜那叫一个爽。鱼皮煎过，有点焦香。鱼头汤汁胶质丰腴，鲜香融合，拌饭一绝。「杂菜」都是应季蔬菜，随机搭配，用油水烫断生，比较大份，价格很划算「人头饭」管饱，不够吃随时加，但是外卖打包要另外收钱一家人吃的很饱，很开心。还会经常来。他家的鸡是现杀的，在后面能看到好多大叔在宰杀。现在其他地方也有一些叫华仔土鸡煲的，不过店家声明了，没那么多分店，老板品牌保护意识要加强呀。

打卡成功的时候，系统提醒我已将这家店放入大众点评收藏夹2016天，终于打卡成功了，我算了一下，是将近5年零7个月以前了；可能是期待太高了，被大众点评收录14年依然有这么高的客流量，而且它家都不用做特价菜，也没有什么优惠套餐，一直都很多人吃，又可能是我之前在广东清远吃过那家“天桥底鸡煲”，味道与口感太惊艳，所以我对“华仔土鸡店”期待很高……结果落差有点大，土鸡煲份量不够多，味道也一般，不过不失不惊艳；青菜是油麦菜与生菜灼熟过过油，又脆又青绿，但没有太多甜味，就和我们自己家里炒的一样(所以我总怀疑尚竹阁与长四嫂的炒青菜是加糖加过量了，没理由这么甜的，虽然真的好吃)……2人吃了土鸡煲(105)+炒青菜(28)+茶位2个(6*2)=145元，人均72.5，觉得性价比不高，可能多几个人来吃比较划算！不过我看到今天周六中午真是所有桌子都坐满了，热闹非凡，不知为什么这么旺场呢？

🌳八九十年代的粤式装修风格\\r烟火气十足，餐桌很有年代感\\r阿姨级的服务员随意、老实、很贴心\\r\\r🍱店铺平平无奇，但味道一级棒\\r鸡煲、鹅煲、鱼头煲、乳鸽\\r惹味四件套足以让华仔长期客满\\r重口味星人绝对喜欢\\r只要胃容量足够，米饭免费续

味道真的好！蒜香、爆香的酱料、腌制过完全入味的鸡，难怪这么多年食客爆满。很好下饭。12点前，大厅里面还有位，过了12点就只能坐外面了（没有空调）。独沽四味，让选择困难症的人轻松快乐。店员亲切：走时不忘说：下次来试鱼头。

听说这家店开了很久了，味道不错的，专门从广州开车过来，店门口和店背后都有免费停车位，停车还是比较方便的，点了鸡煲和鱼头煲，鸡煲的味道就是平时者者鸡的味道，鸡质还是可以的，鱼头煲是煮的，不是者者，味道还不错，就是环境比较残旧，感觉比较脏。

一家不起眼的店铺，但是味道嘎嘎棒，直接香迷糊了了都[薄荷]环境：一般般，但是里面位置很大，鱼头煲，简直太香了「鱼头煲」肉质很嫩，边炖边吃，很入味，份量也很大，里面的汁加鱼肉，佩米饭绝绝子[服务铃]服务：还不错吧，中规中矩