住在渔人码头，但那家万盛合要等位，直接冲这家来了，丝滑入座，心满意足「九转大肠」久仰其大名，首次尝试，绝对的惊喜！咸甜酸辣苦叠加胡椒味道很丰富，没有难以接受的大肠腥味，只是口感Q弹口味丰富的肉肉「葱烧海参」一口就没了，但是好好吃，吃了还想再吃的程度「黄县炸肉」超级美味的炸肉，肉质很棒，炸得刚刚好，推荐「炸春卷」用料丰富，外皮不是纯酥脆的，好吃但量大，到最后成了煎熬「手撕面包鱼」可能最后太饱+上火溃疡，这道菜吃起来挺痛苦，不喜欢没想到这顿饭最贵居然是杨枝甘露😳

强烈推荐，非常好吃，去烟台最满意的一餐。「香椿鹅蛋」摆盘好看，这么清爽的拌香椿也不多见了。「葱烧海参」是我吃过最入味的海参，肥厚，葱香咸鲜浓郁，米饭也好吃，多给一口就好了。「溜鱼片」牙片鱼，鱼肉工整大片，一条鱼应该也就片出这一盘肉。鱼肉应该略腌过，咸，鲜，嫩，薄薄一层芡，微酸，好吃。「碳烤巴蛸」桃花蛸，形似小号八带，一盘十个，相当于一个10.8元，不便宜，但是入口非常惊艳，炭烤火候了得，尾稍刚有干干的嚼感，头还是嫩而弹牙的。不像大的八带，经常咬不断。「海菜烫面包」这个包子馅儿略偏油，海带很嫩，而且是新鲜的，只加了大蒜调香，纯素的，可惜来得太晚，已经撑了。[服务铃]服务:菜真是没得说，扣分在服务上。抬头四顾无人应答，提了要求半天没效果，可能服务人手不够。没有主动清理盘子，桌上没有充足的纸巾，再就是上菜顺序有问题，包子都吃了才上八带。当然，如果不收服务费，这些小小不足我其实都能忽略。

真实消费，推荐必吃菜:1.海肠捞饭:活海参方丁腿肉韭菜做的炒饭怎么可能不好吃，用了金碎银炒蛋方法，关键这家海肠捞饭不油。高汤让米饭吸收，有扬州炒饭手法。价格也降了399-299，小份再打7折好吃好吃。2.樱桃肉:和对象一致认为太好吃了，你如果爱吃咕咾肉锅包肉，樱桃肉是他俩的升级，面糊炸得酥脆，内里是里脊方肉，调味恰到好处，我爱鲁菜，我爱说实话。3.葱烧海参:海参口感很好，本身很难入味，但配上鲍汁和吸饱鲍汁的葱段，绝了。4.古法扣鲍鱼:鸡脚炖厚香菇大鲍鱼，怎么能不好吃。排骨有些多余。5.生蚝:传统蒜泥粉丝做法，生蚝鲜甜，是我这南方人吃过最好吃的，后悔没选蒸吃6.南瓜慕斯推荐，不甜，口感恰到好处。其他:1.蹄筋:蹄筋挂浆不会很厚也不会因为没挂过上显得很油，正正好好，是道吃功夫的鲁菜，酱香味道略显单调，可以再丰富下。2.佛跳墙:海参鲍鱼瑶柱肉鱼翅鱼肚还有啥不记得了，188一粒价格略贵，真材实料不可能难吃，但也因为太板正，就是佛跳墙味道。如果没吃过正宗佛跳墙，可以一试不会失望。3.海胆不推荐，不好吃。海虾不推荐，季节不对，冻货没保存好，反而不如外面小馆吃得肉质紧实。万盛合，强烈推荐南方朋友来了一定要尝尝他家，这价格这水平要是开在南方根本吃不起，就是烟台版的新荣记。和对象吃得很幸福，是家能让人记住山东想念烟台的鲁菜馆。

到蓬莱参观葡萄酒造～朋友推荐了这家店说是一定要去吃一下～位子很方便到了之后安排点菜～海鲜选择很多～「葱烧海参」点了一份～QQ弹弹酱汁非常好吃～搭配一口饭非常赞「手撕面包鱼」美中不足的一点是居然是风干的咸鱼哈哈哈绝了！但是是房地特色～接受不了咸鱼的还是别点了「海胆」中规中矩～海胆蛮大的～很新鲜～[调皮]蛏子很大～做了一个汤～鲜甜的～[薄荷]环境:环境干净[服务铃]服务:店内服务都还不错～大堂和上菜服务的小哥哥蛮好的

据说是烟台鲁菜的天花板，今天来打卡。虽然是工作日，但是大厅人几乎全满了。门口有停车位，可以免费停车。最惊艳的是海肠捞饭，海肠鲜嫩，韭菜混着海肠的鲜味一口满满的满足感。九转大肠偏甜口，应该是特色吧，好像不太符合我的口味，但是总要尝试一下嘛。樱桃肉小朋友可能会喜欢，就是糖醋里脊的味道，肉外面裹着淀粉，炸成圆球的形状，吃了几口有点油腻。超级推荐海肠捞饭。好吃😋

菜品口味特别好，尤其是「九转大肠」一下子改观了我对九转大肠的印象，酸甜苦辣咸全部都能吃到，大肠处理的特别干净，我们两个人点了小份，我一个对大肠不太感冒的人吃完之后都在后悔怎么没点大份。腰花也特别好吃，没有腥味，吃起来很嫩。「樱桃肉」是传统的鲁菜了，一口一个酸酸甜甜的，如果不知道点什么菜可以点这个。这家万盛合没有渔人码头那家的环境看起来那么高档，但是也很干净，服务热情，下次还会来吃！

慕名而来体验一下天花板的味道最推荐的是刚上新的#荔枝小番茄特别好吃去皮很入味入口是荔枝味后味是番茄本身的味道👍👍黑醋肘子冻很特别喜欢吃酸的强烈推荐下面的肉Q弹上的醋冻很好吃😋我特喜欢吃#大馅海鲜水饺绝对是烟台饺子的天花板里面的馅料丰富有八蛸，虾仁，贝丁，汤汁鲜美个头超级大强烈建议大家来尝尝。这次的用餐相当满意下次还会再来尝尝其他菜品

惊艳我的鲁菜天花板[调皮]出发烟台前就心心念念想吃终于吃到感慨不负所望啊每一道菜都非常见功力[强]「海肠捞饭」海肠的份量超级足，酱汁浓郁鲜美可口，是目前我吃过最好吃的海肠捞饭啦！！「九转大肠」好奇了很久的鲁菜名菜，终于吃到了正宗版本，味道很甜腻，满满的油脂香气，很过瘾「溜腰花」原来不爱吃腰花，这次一吃简直打开新世界大门！！！口感脆嫩细腻，浓浓的酱香太诱人了「脆皮鸽子」很大一只，脆皮我给一百分💯，堪称完美的发挥，又香又脆[薄荷]环境：高端大气上档次，请客吃饭很适合[服务铃]服务：服务员态度很好，会及时加水清盘子

很棒的环境和服务，灯光设计很棒，安静而独立，即使在大厅，感觉也不被其他桌打扰。毛蛤的鲜美的大只海胆鲜嫩可口，服务到位，推荐我们想要的酒。肠肥而不腻，配的山楂是我吃过的最好吃的山楂，爽口。手抓饼松脆香，整桌菜，一点也不舍得浪费的节奏。

环境干净整洁，装修风格简约大气有点五星酒店中餐厅的感觉，相比之下洗手间设施略简陋。一家三口选择了一个四人小包间，孩子一进门说这个房间真大～因为布置很简约所以房间空间显得大。包间服务费10元/人（第一次来不知道散座是否需要服务费），相当于加收5%服务费，环境、服务、食材规格之下算合理。菜量不大对于三个人讲是合适的，人多的话受欢迎的菜可能需要抢。青蒜拌金钩海米很爽口第一个上桌挺开胃，海米不多味道不错。秋葵贝丁选材还阔以贝丁鲜甜，秋葵火候合适。炸肉有点咸炸的不错，没有肥肉口感香嫩有嚼劲。八爪鱼是我的最爱，今天这个炭烤的孩子也吃了不少主要是新鲜，摆盘看起来很有食欲，略甜口～舌头鱼一般正常水平，牡蛎很鲜美多汁。海菜包子满满的海菜，比大众餐饮做出来的要清爽没那么油腻但同样是咸。点菜时提示了少盐，但味精肯定是没少放回家叫渴的厉害，喝了一罐苏打水，一大杯热茶还是渴，程度比中等鲁菜馆还是能好一些。晚餐吃多调料睡前喝多水明天早上又要肿成猪头了。开玩笑[吐舌]在烟台传统菜里肯定是数一数二了，高标准严要求总分打个4.5没啥问题。