正儿八经的柴火炖鱼，纯纯木柴火烧的。节假日去的，需要排队，可以提前打电话预订，院里有停车场，等位的时候可以掷骰子看表演，有点意思。饭店占地面积大，基本都是大包间，两三个人也是一个包间。点了嘎鱼，超级鲜嫩，炖的火候刚刚好，味道是真好吃，就为了吃鱼，两个人配上打底的菜就够了。唯一不足的是这个锅清理的过程真的不能看，一块布擦完这里擦那里，洗郭的水也就换了一次，一次洗洁精能洗干净？

很喜欢古朴典雅的感觉。听说这里的陈设建筑是从山西完整的迁过来的，很是佩服。里面的玫瑰园果然花香四溢，拍片非常出彩。女士们的偏爱，一景一物，繁花似锦，令人流连忘返。领取店家自制的银两票玩游戏，可以有不少小福利。我们这次换了一份凉粉，清爽可口，滋味不错。最经典的还是鱼，酱香微辣，大一点的孩子也是可以接受的。嘎鱼嘎嘎香，配的菜也很好吃，满口香，烟火气息浓厚。人少可以点少点，菜量不小，我们点的有点多。糖醋里脊和毛血旺都是滋味不错。有美食，有美景，美丽动人的你，约吗？

福人居这木火熬鱼，我觉得挺接地气的！一进门就能看见大铁锅支在灶台上，火苗呼呼地烧，店员现场把活鱼处理了下锅炖，咕嘟咕嘟冒着热气，飘出的酱香味儿特别勾人，看着就有食欲。点的招牌熬鱼分量真不小，一条大鱼炖得透透的，筷子一夹肉就下来了，酱汁儿浓稠得能挂勺，咸香带点微辣，连里面的配菜都好吃——豆腐吸满了汤，软乎入味；粉条煮得筋道，裹着汁儿特别香。贴在锅边的饼子一定要蘸汤吃，外皮带点焦脆，里子吸饱了鱼汤，绝了！环境就是那种土土的农家风格，木头桌子、砖灶台，墙上可能还挂着老照片啥的，适合跟家人朋友围坐一起，热热闹闹的。店员服务也挺实在，会主动告诉你炖多久能吃，还帮忙添汤、翻鱼，就是人多的时候得等一会儿，毕竟现炖的嘛，急不得。

跟着导航来的，特别惊喜的是真柴火炖鱼呀，谁懂这干柴的含金量嘎鱼贼香！强烈推荐！锅底本身就送了白菜和豆腐，和粉条。不知深浅的我们还点了蘑菇和干豆角，完了，妥妥的吃不了小米粥大概是小米给力和柴火的加持…巨香。不得不说这家餐馆的环境，花开正当时，一整个美住了！可太适合打卡拍照了。

[米饭]口味：口味很棒，放假来邯郸玩，在网上刷到了这家店，原本以为只是普通的铁锅炖，后来发现味道还是很别致的！[薄荷]环境：环境真的惊艳到我了！吃完饭之后下楼和朋友转了一圈，原以为只是一个小院儿，没想到我们这间只是整个店的其中一家小屋，福人居的门店大到离谱，古色古香真的太值了，一秒穿越古代！[惊叹][糖果]性价比和[服务铃]服务都很棒，当然我更爱的还是这家店的环境，太有特色了，很少写这么多字，强推奥[坏笑]

餐厅位置比较远，开车来的，门口有个大停车场，停车非常方便，吃什么鱼去帐房点，鱼是很好的鱼，很鲜，但味道做得一般，没有把鱼的口感做好，比较粗糙，主要是吃一个环境吧，都是包房形式，很适合家庭聚餐朋友聚会，外面的装修布置老板是花了心思的，典型的山西大院的风格，后院种了很多蔷薇和月季花，花开时很美，每个小院子都有颗树，适合拍照打卡。

[米饭]口味：满满锅气现做的饭就是好吃一点也不咸口味刚好[薄荷]环境：非常大等饭的期间可以溜达看看像景区一样非常有特色有很多长廊、老物件还可以办婚宴之类的[服务铃]服务：很人性化服务很好对食材都会讲解[糖果]性价比：性价比很高还会再去的「嘎鱼」必点肥美鲜嫩太好吃了「小米粥」猛火熬出来的就是香「饼子」玉米的好好吃

不出邯郸在山西的古宅里吃饭？每次回老家就会馋这口木火熬鱼，嘎鱼和清江鱼都特别好吃！锅底特别香，微微辣，鱼肉很香，鱼是现杀的，狠新鲜。涮菜推荐干豆角、茄子、宽粉。环境非常古香古色，据说是从山西直接运过来的，独立的小院环境特别好，五星推荐！

[薄荷]环境：古色古香，别具一格挺有特色[米饭]口味：嘎鱼炖的不错，小米粥也好喝，适合家庭聚餐带着老人小孩，吃到最后会发现有点咸[服务铃]服务：两个两岁宝宝只有一个宝宝椅不是很方便，春节期间服务员少，服务不及时[糖果]性价比：还行吧，不算便宜

真是好久没来过了吃木火熬鱼还得是福人居除了远点没毛病古色古香的院落氛围感直接拉满尤其适合招待外地过来的朋友像是到了一个小型景区一样沉浸式连吃带逛烧柴火大铁锅烧出来的饭菜味道就是不一样连小米粥都格外的好喝[馋][馋][馋]