虽然这是个全国连锁的品牌，但是去了哈尔滨当地的朋友还是强烈推荐我们试试，据说和其他店的味道不太一样店面挺大的，一层选菜，包间在二层，人挺多的生意很火，我们选的鱼锅，鱼都在五斤的以上还好我们人比较多，里面加了一份排骨，和几份素菜，锅底汤汁浓郁，不知道是好久没吃还是这家店味道确实不一样，感觉还是蛮好吃的，鱼肉很嫩，咸淡适中

冬天要排队的店，天热属于淡季了但人还是挺多的，冷气给的挺足一点都不热，但包间的隔音一般。「锅出溜儿」脆脆的，越嚼越香，寓意和造型也都很棒，必点菜之一。「大公鸡锅」他家铁锅炖整体都没那么咸，比较喜欢，不然越炖越咸后面都没法吃了。「大碴粥」现在有免费的大碴子粥喝，冬天特别好，喝一碗暖暖呼呼的

🗼🗼这家山河屯铁锅炖，位于龙塔附近，步行10分钟左右就到了，我们下午打卡龙塔，天黑了过来饱餐一顿非常棒.🥘🥘铁锅炖分量非常大，我们点了一个双人餐，在很饿的情况下，两大两小依然没吃完，味道还可以，及格线以上水准，个人觉得，在附近的话可以过来打卡，但是没必要专程跑过来吃一顿.⚠️⚠️餐厅最大的bug，就是抽烟的人太多了，店内烟雾缭绕的，好像哈尔滨很多餐厅都不禁烟，被迫吸了很多二手烟～.

一进门就被东北大碴子味暖到！铁锅炖咕嘟咕嘟冒香气，排骨炖得脱骨，土豆吸饱肉汁绵密沙软，贴锅的玉米饼子脆边蘸汤绝了～分量扎实到四人点一锅撑到扶墙，老板豪爽送的酸黄瓜解腻又爽口。环境像走进农家小院，木桌板凳带着质朴感，服务员喊“上菜咯”都带着热乎气儿，唠嗑间还会提醒“小心锅烫”。吃完打包发现连汤都给足，这实在劲儿，妥妥的“回头客

昨天来到位于鸿翔路一家山河屯超级铁锅炖，大厅的装修是以黑土文化为主题，将雪乡风情与巴洛克风格相融合，营造出独特的就餐环境。排骨锅是已经提前告诉的，排骨事先经过卤制，肉多厚实，个个脱骨。里面搭配的豆角和土豆炖的也是火候刚好，吃起来十分过瘾。还有锅出溜：也是山河屯铁锅炖的明星主食产品。一份有6个，个头较大，金黄酥脆，一面软软的，另一面脆脆的，整体呈现玉米面的香味，也美美的一餐[悠闲]

1.香气锅盖一掀，酱香裹着肉香像东北冬天里的暖气，直冲天灵盖。排骨先煎后炖，骨髓里的油脂被逼出来，在汤汁里漂着亮晶晶的小油花；油豆角吸饱汤汁，带着田野的豆青气，两者一荤一素，香得层次分明。2.口感排骨酥而不烂，筷子一拨整块脱骨，却还带一点弹牙的纤维感；豆角炖到“面嘟嘟”，咬开时“噗”地冒出汤汁，既不会软塌塌失去筋骨，也不会生硬塞牙。3.汤汁东北黄豆酱打底，只放少许老抽提色，汤汁呈琥珀色，咸鲜里带一点回甘。最绝的是最后大火收汁，让酱香挂上每一块食材，拿来拌饭能连干三碗。4.搭配锅边贴一圈玉米锅出溜，一口排骨、一口豆角、一口蘸汤的饼子，碳水、蛋白、纤维齐活，才叫完整的东北“硬菜”。5.氛围铁锅咕嘟咕嘟地响，窗户被蒸汽糊得发白，屋外零下二十度，屋里却像开了暖气——这才是东北冬天最治愈的仪式感。一句话总结在东北，没有什么事是一锅排骨豆角铁锅炖解决不了的；如果有，那就是锅边饼子贴少了。

挺好的一到哈尔滨就过来吃了，老字号了，一吃铁锅炖就是他家，摆盘有特点，服务也好，看出来哈尔滨现在火了，每次都得排队!口味一如既往，后面时间长了会有点咸!家里人都习惯这个口味了!很不错，哈尔滨经典，值的都来试一试!挺好的

锅出溜简直太好吃了，他家的排骨质量非常好，ps别的店我没去过，我只来过山河屯这家店。净排炖煮以后依然Q弹，且肥肉的部分很油润瘦肉也不柴，比自己家里炖的排骨好吃多了。鱼也行，这家鱼现杀的，炖鱼还放瓶啤酒。干炸的什么小鱼也很新鲜毫无异味。凉菜一般吧，拉皮和肉末酸菜心好吃。家凉相当一般。

装修不错，很有异国风情，本地朋友带我来的。据说是铁锅炖，一吃一个不吱声。[米饭]口味：菜量很大，口味偏咸，点菜別点多[薄荷]环境：很有特色，美陈具有东北特色[服务铃]服务：一贯的北方服务标准，不错[糖果]性价比：值得一来量大管饱

这里的山河铁锅炖，好像与别的店不一样，似乎高一个档次似的。[米饭]口味：各种炖的酱汤都好浓郁，鱼，鸡，排骨好像食材都不一样的，咋吃都比较其他的店好吃。[薄荷]环境：装修相当的豪华。根本感觉不到土里土气的感觉。[服务铃]服务：服务态度真好，到位。[糖果]性价比：价格似乎略高一点点。