招牌盐烤鸡腿肉必点！外皮烤得金黄微焦，带着炭火香气，一口咬下去，内里的鸡肉汁水瞬间在口中爆开！肉质极其鲜嫩多汁，简单的盐调味就足以凸显鸡肉的本味和品质，火候掌握堪称完美。是让人吃完一串就想立刻再点一串的惊艳。这家的提灯处理得相当好！蛋液饱满圆润，在嘴里轻轻一抿就爆浆，浓郁鲜甜的蛋液包裹着下面烤得焦香的鸡肝（或鸡心管），完全没有腥味，只有满口的温润醇厚，口感层次丰富，体验感拉满服务生态度都很友好，上菜速度在烧鸟店中算合理（毕竟现烤需要时间），会及时更换骨碟、添水。点酒时能给出专业建议，介绍菜品也很耐心。整体服务让人感觉舒适，不过度打扰。

三里屯里的一家日式小馆✨，开在了3.3商场的地下一层，日式的氛围感偏向于暗色系🏠，卡座位置舒适宽敞，简约设计隔断也高级，私密感很棒。光是鸡肉的就有20多种包括了很多稀有部位在别处不一定能吃到质量很高每一种烤制的都很嫩调味都不是很重其他的还有牛肉猪肉鱼肉蔬菜的味道也都可以推荐菜：三文鱼沙拉[比心][比心][比心]提灯[比心][比心][比心][比心][比心]鳗鱼饭[比心][比心][比心][比心]

第一次来这家店就被彻底圈粉了！从食材到氛围都满分，绝对是日式烧鸟爱好者的天堂～🍢食材新鲜鸡腿肉鲜嫩多汁超级推荐，火候掌握得恰到好处，外焦里嫩。🔥碳香十足香用的是备长炭现烤，端上桌还能听到油脂滴落的滋滋声，烟火气十足但完全没有焦苦味，师傅的手艺真的稳！🍻氛围感拉满：店面虽小但很有居酒屋的温馨感，木质吧台+暖黄灯光超适合下班小聚。服务员小姐姐会热情推荐隐藏菜单，清酒选择也很多～💰性价比高：人均100+能吃到这样的品质真的很值，比很多网红店实在多了！已经安利给全办公室同事，绝对会N刷！

周五晚上排了挺久队，到了以后想吃的柚子拉面和烧鸽子已经没有了[流泪][流泪][流泪]点了很多烧鸟连着上来吃不过来，后面的很快就凉了还挺影响口味的，要是有那种点火保温的架子就好了！！[米饭]口味：强烈推荐：「汁烧厚鹅肝」很厚大块滴着油，把谁香死了我不说[色]「鸡皮包黑虎大虾」很特别的组合，鸡皮薄厚适中外焦里嫩，大虾鲜甜弹牙还有汁水，就是简单的盐烤要是调味稍微丰富一点就更好啦「汁烧牛肠」也是外酥里嫩火候绝佳推荐：「盐烤牛舌」是脆弹的口感，挤点柠檬好吃的「鸡生蚝」很嫩不过juicy的程度还有提升空间「汁烧牛横膈膜」「汁烧140天牛柳盖肉」这两个就是肉不一样，横膈膜油脂更多更嫩，140天肉薄有嚼劲一些，调味有一点芥末很点睛「汁烧牛油果」软软的很不错就是感觉有点贵中规中矩：「汁烤鸡肝」有点老「明太子西葫芦」酱有点多但明太子没多少「鸡腿肉京葱」「汁烧鸭舌」「盐烤鸡膝骨」「盐烤鸡腿筋」就很正常千万避雷：「咖喱炸鸡饭」救命吧上来的时候炸鸡就完全被咖喱盖住了完全不酥脆，但吃着感觉反正它似乎也从未酥脆过，外壳和里面肉都很硬很难咬动，咖喱味道也是就普通的咖喱块，然后这一份卖68我也是醉了还不如十年前大学食堂12块钱的好吃[点赞][薄荷]环境：位置比较少，中间桌的椅子没有靠背，装烧鸟的餐盘也比较简陋[服务铃]服务：蛮不错的[糖果]性价比：看人均119莫非都是来了点个饭两个串那样吃的吗[流汗]结果两个人点烧鸟点了五百多[流汗]

人均好像标的有点低，还是我们太能吃了？下雨天来吃烧鸟，提前过来取了号，预留了手机号提前一桌会打电话通知过来等，还挺人性化的。[薄荷]环境：环境和日本那种居酒屋差不多很昏暗，各种各样的灯光，各种各样的海报，比较有感觉，算是不错的。[服务铃]服务：服务员倒是非常热情，但是槽点不少➡️一个大姐服务态度很热情，张口闭口都是亲，但是沟通效率稍微有一点低。➡️现场有六个卡座，中间是普通的小桌椅，刚落座的时候，卡座也恰好空了出来，问服务员可不可以搬过去，既不是预留座位，下一桌的人也还没来，可能为了事儿吧，告知我们不可以，大概吃了两个小时的饭，碰到了三桌客人都有同样的要求，都被一一拒绝了，这事儿本来也不是必须的，但是还是让人感觉有点不够变通。➡️服务员把菜端上来的时候，刚好有别的客人在叫服务员，一边端着盘子，一边冲着前边大喊“您好，稍等一下”总让人感觉口水会喷到盘子上。反正就是一些小的细节吧[糖果]性价比：也没有拍，具体吃了多少，三个人喝了七杯啤酒，点了大约二十多串，还有一些小菜，花了750。其实也不算贵，但是点评里的人均一百多，还是有点夸张，来的时候对性价比是有一些预期的。[米饭]口味：最后说说口味。大部分菜品出品还是很好的，尤其是牛肉，很新鲜，对得起这个价格。整体体验还是好的，但是就是有很多的小的不足，让人觉得有一点点可惜，希望改进。「盐烤牛肋条」「烧鸟」「牛肉筷子烧」「鸡生蚝」「鸡腿肉京葱」「明太子西葫芦」「鸡膝软骨」「招牌烧鸟饭」「牛煎胛排」「盐烤牛舌」「盐烤鸡横膈膜」「汁烤鸡颈肉」

暮色降临时推开木质移门，暖黄灯光下炭火正噼啪作响。串烧在师傅指尖翻飞的姿态宛如一场味觉的表演——鸡腿肉饱满多汁，表皮烤出琥珀色的焦糖脆壳，咬破瞬间肉汁混着照烧酱在舌尖绽放；提灯在唇齿间爆浆的刹那，醇厚蛋液与酱香形成绝妙平衡。坐在板前看师傅用蒲扇控火候的专注神情，突然明白所谓「一串入魂」，大抵是这种对食材的虔诚与炭火魔法共同作用的结果。

[米饭]口味：还不错呢[薄荷]环境：居酒屋的那种感觉「粒粒鳗鱼饭」口感不错，鳗鱼个头很小，然后很嫩，伴着饭吃还不错「牛肉筷子烧」还不错，有点像章鱼小丸子的感觉「鸡生蚝」肉好多，就像吃生蚝的口感「黑豚芦笋」好吃「明太子西葫芦」好吃「盐烤膝软骨」「鸭舌」口感还不错，味道可以「烤鸡翅」加了柠檬汁的口感更清新[糖果]性价比：还行[服务铃]服务：超级不错！「烤鸡翅」「粒粒鳗鱼饭」「牛肉筷子烧」「鸡生蚝」「黑豚芦笋」「鸭舌」「明太子西葫芦」「盐烤膝软骨」

‼️北京一人食|温泉蛋烧鸟鹅肝饭人均80r😋🍱三里屯的宝藏小店永远吃不完啊！个个都便宜好看又好吃，有点看家本领在身上的！继上次在鮨鲸·海鲜丼吃到一碗入魂的鹅肝土锅饭后，最近又挖到宝啦！这家的流心蛋烧鸟饭再加个厚鹅肝串同样好吃，性价比更高也更适合一人食！📍鳥梵·YAKIYAKI&烧鸟·酒场🉑️推荐(按照喜爱程度排序):1.汁烧厚鹅肝48r👍今日最佳！不愧是招牌！肥美香煎鹅肝软嫩不腥，肥而不腻，入口即化，鲜甜酱油调得很入味，很大一串吃起来过瘾。好吃到想当场再来一串！2.招牌烧鸟饭58r👍一串京葱鸡腿肉，软嫩鸡肉搭配新鲜的香脆大葱。一串炭烤鸡腿肉，骨头都烤得软嫩有嚼劲。两大串鸡肉裹满香甜咸鲜照烧汁。饭上铺满了香甜咸鲜的鸡肉牛肉碎，戳破温泉蛋，蛋液酱油一起浸泡粒粒分明的米饭，入味不油腻，儿子和我抢着吃！还配了一丢丢酸梅子酱解腻。3.油扬温泉鸡蛋28r🌟炸过的豆腐外皮香脆，里面裹满了香甜咸鲜的温热流心蛋白，duangduang的口感顺滑。4.鲣鱼汤牛肉乌冬面58r🌟大片牛肉软嫩份量足，戳破温泉蛋后蛋液混合鲜美鱼汤，配上有嚼劲的粗软乌冬面，妈妈飞快光盘了。

平时烧鸟吃的少这次陪朋友来[薄荷]环境：环境还可以[服务铃]服务：服务也还行[米饭]口味：「鸡生蚝」很嫩好吃「鸡膝软骨」爱吃这种费牙的东西脆骨很好吃「黑豚芦笋」清爽解腻芦笋很嫩「汁烧鳗鱼」鳗鱼很好吃不咋腥酱汁甜甜的「寿喜锅」味道还可以中规中矩「炙烤鹅肝寿司」鹅肝入口即化挺嫩的没有什么奇怪的味儿不吃鹅肝的人也能接受但是图片上有芒果实际上没有！「牛油果大虾卷」挺好吃的推荐👍「咖喱牛肉汉堡饭」特别不推荐就是汉堡的肉饼加咖喱饭很一般！[糖果]性价比：真要吃饱的话我们三个女孩儿消费500＋，大家自己参考吧！

[薄荷]环境：商场负一层，很好找的。就在瑞幸旁边！[米饭]口味：口味很清淡，适合小孩吃，尤其是牛油果大虾卷儿，非常赞。[服务铃]服务：小姐姐服务非常耐心，开始上寿喜锅是点火的，后来看到有小朋友在说熟了就把锅去掉吧，非常细心，怕烫到孩子。「寿喜锅」口味不错，比一般的日料店好吃！「香脆薯条配黑松露酱」下班之后喝酒的绝配！