潮汕旅游第一站，特意在酒店附近搜了牛肉火锅店，这家老字号排名还不错就直接过来尝尝。晚上六点没啥人气，店虽然小没几张桌子，但鲜切的牛肉都在橱窗里看的一清二楚，可惜品种不多，所以选择就不多了。点了吊龙，肥牛和五花趾，感觉都很嫩口，但五花趾更有嚼劲个人最爱。黑毛肚没有异味但口感脆的像塑料片[笑哭]它家的自配蘸料口味偏甜，可能不适合北方人吧。整体还算亲民化的火锅。

20:00的航班，17:30被朋友带来这里吃牛肉火锅，这在魔都是不可能的任务，这在里似乎是日常。先煮上一锅牛肉丸、牛筋丸，弹牙爆汁的那种牛肉开涮，好嫩、好新鲜，这么好食的牛肉，店铺为什么4星不到，邻座的小朋友给出答案，老板只想认认真真做好牛肉火锅，不请人刷单，わかりました！朋友又要了煮牛筋，在煮过牛肉的火锅汤里煮粿条，粿条配上牛肉、牛筋，撒上芹菜珠，美味收官！下楼的时候拍下了店家的二维码、手机，回上海复购牛肉丸

来潮州怎能不吃一顿赫赫有名的牛肉火锅，这边饭店开门是真晚，下午5点多开，才可以吃上，肉是刚宰杀送来的，店内正在分切，看的见的鲜嫩，锅底有玉米萝卜，还有很紧实的牛肉丸子，点了肥牛、吊龙、胸口油、牛舌、牛肚，吃完很舒服，来自鲜肉的美味，还原本该有的味道。