途径这里，随便找了一家店。被1994年老店吸引人流挺多人光顾单粒点了牛肉丸、牛筋丸、猪肉丸偏贵，性价比不太高八刀汤这里挺流行。就是猪杂汤单点了河粉，配着吃牛肚杂煮得不久，刚熟的程度。爽口，但不太喜欢吃

「炒粉」非常推荐！这个炒粉可以说是我吃过的炒粉里面数一数二好吃的，就是普通炒粉再另加两个鸡蛋。「牛肚千张」料是比较新鲜的，就是煮的有点老了，不太好嚼。「牛筋丸」不错吃，牛丸中上水平。街坊店来的，很多附近住的人过来吃，吃完就走。炒粉是意想不到的好吃，真的非常推荐！

「炒牛肉」很香，连着姜片一起吃好吃[调皮]姜片切得薄薄的，夹着牛肉一起吃一点也不会辣。「湿炒牛河」还行，但个人觉得还是潮汕类餐厅的炒牛河更好吃。「牛筋丸」「猪肉丸」都是拳头那么大的丸子，入口Q弹挺好吃的，值得一试；丸子汤的胡椒粉味比较重。

路过河源紫金打卡紫金大肉丸，路过这家感觉不错就来试试了「牛筋丸」「猪肉丸子」牛肉丸比猪肉丸要更大颗，一颗有小婴儿拳头那么大，牛肉丸紧致弹牙，胡椒粉味道挺重的，推荐！（个人更推荐牛肉丸）「炒粉」干炒牛河30一份，牛肉量还可以，粉的分量也挺大的，就是价格比广州的都更贵[撇嘴]吃到最底部还是会有点油腻（吃辣的建议加辣椒会更有味）

「炒牛肉」第一碟味道太咸了，再要了一碟还是有点咸

这家老店就是一家承载着饮食文化的地方小店。这里的肉丸粉，浓浓的传统味道，让你恍惚回到了小时候。非常美味可口！肉丸弹牙可口，炒粉很有镬气，石螺很够味猪肠真的有猪肠的味道[呲牙]牛百叶很好吃因为疫情回家的次数变少了每次总是匆匆忙忙而归乡中，美食就是最好的一道风景，美食里藏着怀念的深深的乡愁。总是能慰藉我们思乡的情绪。​

春节来梅州游玩，路过紫金，肯定要试很出名的八刀汤！之前吃过附城饭店，但新春期间吾开门，只[OK]去另一间老字号温亚国吃早餐！得奖无数的老店，早上来时人气还算不错，叫了八刀汤炒粉牛肉丸，八刀汤果然名不虚传，猪杂新鲜爽脆，汤底清甜暖胃，喝完马上醒神！牛肉丸有点不少贵，五元一个，打得几弹牙，不过没有潮汕牛丸那么好肉感！炒牛河还好，够獲气牛肉够嫩！

从小吃到大的肉丸店那一勺料和油不懂为什么是深圳无法复制的美味[流泪]丸子觉得好吃可以买回家主要是那个粉味道是真的香！！听说店家换过好几手了只要不关下次还是会偷偷地来吃的说实话丸子永远还是紫金吃猪肉丸潮汕吃牛肉丸紫金牛肉丸总感觉不是我的菜

温亚国可以说是小时候的味道了..真的是从小开到大。不过后面慢慢的就被家里的长辈抛弃。选择前面的芳X全牛庄给替代了。谁知.过年期间，芳X没开门。一行5人又来到了温亚国吃宵夜。在门口用普通话讨论吃啥.店主实在是让人无语。不断有人进店，却对我们进行拦截。因为我们没说客家话。要出示健康码[懵逼]这区别对待也太明显了吧。实在让人好感全无！随即我们便切换客家话[微笑]点了几款在别家常吃的菜品。紫金的宵夜素来价格不便宜，但好在价格份量也合理。但在这里却不成立.每叠菜份量都巨少？！也不知道是因为过年还是因为以为我们是外地人。太失望了！！一尝味道！就更失望了。「白灼牛肚百叶」这个还是保有水准.个人偏好沾酸口的蘸料。就是百叶没几块.牛肚有些硬。给其中一个小伙伴咬到牙痛。「黄麻梗」这个也没几块.不太脆口.有点硬….「紫苏炒石螺」！！！第一次上菜完全没味道.石螺跟配菜像是完全分开的两家人。又让师傅翻炒下！他们还不相信几个人试了下，果真没味道。就重新炒了一碟。这才让石螺沾上气味。可惜也就咸了点。太失望了[敲打]「牛筋丸」这个！！不是招牌吗？？千万别点.踩雷！前面几家肉丸每家都比这个好吃！这里面的牛筋超级大块一口下去半块筋。一颗肉丸就被筋占领了。[衰]唯一好吃的就是每座都点的「斋粉」「湿炒牛河」[再见][再见][再见]以后不会再光顾了！长辈们远离你是对的。

环境卫生服务都很好，位置挺多的，店面挺大的，开了很久的一家老店，八刀汤和肉丸粉味道太赞啦，很正宗噢，汤底胡椒味挺浓的，河粉也很新鲜，肉丸很弹牙，可以根据吃的分量来点几个肉丸，真材实料，价格实惠，每次回老家都必吃[得意][得意][得意]