纬四路市场对面一家小窗口店，老位置多少年不变，豆制品非常純味道好。老板热情总推荐每样怎么做好吃，干净卫生，特别喜欢买他家豆腐豆干黄豆芽烧菜，遇到运气好可以买到臭豆腐罗山米酒，还有各种鲜鱼炸小鱼和信阳特产。

过节了采买各种好吃的东东，老板说明天就不要再来了，不开门，带老伴回信阳浪2天哈哈。好可爱。这几天别跑空了，老板30号回老家了。

纬四路附近总是有好吃的，这家店在纬四路菜场西面丹尼斯的正对面，这条路是个只能北向南的单行道，所以买东西要提前规划一下路线，纬四路和政七街都可以短暂停一下车。我妈妈是武汉人，又在鸡公山度过童年，对青菜和豆腐的要求特别高，整天都说水不一样豆腐不好吃，我们俩是去张记瓦罐的路上看到好几个人在排队买，也去问问，老板是一对年纪挺大的罗山夫妇，主要卖豆制品还有罗山咸菜雪里红，酸豆角，酸辣椒。偶尔卖一些从罗山发来的炸小鱼。我们俩已经专门去买了四五次，真的很好吃，豆香浓郁，水分合适。信阳小伙伴值得专门去买了烧来吃，记得加葱加辣椒。

信阳菜好吃离不开优质的信阳食材，在郑州开信阳饭店的很多都是从信阳把食材运到郑州，这也是为啥很多人认为信阳菜比较好吃的原因之一。身为信阳人，我特别喜欢老家的食材，像老家的豆腐，千张，豆油皮，那都是过年必备的年货。这家店是朋友推荐的，老板是信阳罗山的，店里卖的都是信阳的土特产，地道。

纬四路附近真是极具烟火气类似的豆类制品专卖店就有两三家经常在纬四路上那家买菜角和素鸡这次是第一次在这家买鲜豆腐和黄豆芽豆腐看着很新鲜黄豆芽也是比起菜店卖的杆要瘦弱的多感觉就是自发的少添加剂的那种如图三还有包装的臭豆腐下次准备买来试试店家老两口特别客气人很好

之前都是纬四路附近买另外一家的菜角豆浆和辣子鸡。娃想喝豆浆没有了，偶然发现的这家宝藏小店。第一次买了豆干，干吃都好吃。后来又买了豆腐和豆腐泡，豆腐泡加点馅，好吃。后来还去买了他家的小鱼仔，最小的那个好吃😋

豆腐闻着特别特别香，但是因为要步行去别的地方，怕豆腐碎了，就只买了臭豆腐，回来煎一煎吃，下次会去买。还有豆皮，豆芽，豆卷，鸭蛋等，看着都不错。