酸汤鱼招牌必尝，鱼肉鲜嫩，搭配木姜子油提香，小吃天花板豆腐圆子，外酥里嫩，蘸辣椒面或折耳根蘸水，折耳根脆辣鲜嫩，是贵州人餐桌上的灵魂，桂花黑醋排骨也是他家的打卡菜，排骨鲜嫩多汁，黑醋的酸甜完美渗透进每一丝肉里，桂花香气若隐若现，越吃越上头，开胃又不腻，强烈推荐！服务更是没得说！

酸汤鱼已凯丽红酸汤为低，鱼肉嫩滑，酸辣过瘾，是贵州菜的代表作，虽以酸辣为主，但层次丰富，有酸汤的柔和，糟辣椒的鲜香，适合不同人群，如果还没尝试过贵州菜，强烈来体验一次他家的菜，可能会打开新世界的大门。

酸汤鱼一口入魂，折耳根的神秘，酸汤的浓郁，沾水的层次感，他们家的贵州菜真的绝了，酸汤鱼不是单纯的辣，是糅合木姜子，糟辣椒，发酵酸汤的复合味型，木姜子的香气窜上舌尖，贵州人对“鲜”的理解果然独到！环境也非常不错，小房间适合小聚，性价比也很高，菜也很精致。

今天中午在梅庄用餐，让我真诚的夸几句！首先，服务态度真的非常好！基本算的上是有求必应！无论是更换菜品询问菜品特色还是迟至下午两点开餐，老板厨师以及服务人员都非常热情！在外用餐除了口味以外，提供了很高的情绪价值也是非常重要！其次最关键的！菜品非常精致，口味鲜美，寓意奇妙。泉城荷花中放着贵州的凉薯，缀着颗颗莲子，再用青梅醒味！入口清爽干净。在南薯北荷的地理对话中，莲芯微苦、薯肉清甜、梅汁生津，恰似人生三味，细品方得其妙。最后，推荐大家来泉心家·梅庄！一起感受这南北风物与四时清韵！

服务员服务态度非常好。凯里酸汤鱼味道非常地道。腊味口感非常美味。「凯里酸汤鱼」「贵州腊味拼盘」「贵州肥肠米线」无论是商务宴请还是朋友聚会，非常好的选择。房间可以泡茶可以掼蛋。[薄荷]环境：美女老板娘好用心，是喜欢的样子[米饭]口味：无比好吃，每道菜都好吃[服务铃]服务：服务员年轻可爱，服务到位[糖果]性价比：棒极了。

梅庄的服务周到热情从进门的引导，到就餐过程中的贴心服务，在到对顾客需求的快速响应，都让人感到宾至如归。而且，餐厅有一个非常贴心的政策，就是菜品不满意可以退换，这体现了餐厅对自身菜品质量的自信，也让顾客用餐更加放心。招聘酸汤鱼，酸汤是秘制的，开胃暖心

嗯，一直想来吃很久了，以前一直没预约，今天正好有个位子就来吃了，是一家贵州私房菜，每一桌都有自己的一个小包间儿，环境很私密。菜的口味也不错，我最喜欢吃那个酸汤鱼和羊肉。服务员的态度也非常好，米饭没有了，给我们送了鸡汤米线。

老公前几天聚餐去了济南泉心梅庄餐厅，说是味道不错，今天俩人又来吃了…晚上不能用代金券，单点太贵了，两个人小五百块。[薄荷]环境：餐厅环境挺舒服，能选包间也能坐大厅。[米饭]口味：第一次尝试折耳根，和腊肉搭配着吃，味道挺特别，没有想象中难吃。酸汤鱼很正宗，口味对我胃口；乳鸽外皮酥脆，咬着喷香；黑醋小排也好吃，每道菜摆盘都很用心，值得一试。

所有的爱意都有踪迹可寻，所有的精致也都藏在细节里。无论商务宴请还是家庭聚会，这都是首选之地。平时是私密又精致的商务活动地方，有掼蛋桌，有茶台，绿植都很有情调，今天说家庭聚会，立刻改成气球和鲜花鲜花布置。服务人员贴心把自带水果饮料摆好，服务，布置都特别精致又舒适，生日面都是海参的，面条都是酸汤肥肠的。

[米饭]口味：味道可以，是贵州菜，服务员介绍的菜品来源都是贵州那边运输过来，有些还是吃不惯的，酸汤鱼绝绝子，鱼可以续，味道不错~[薄荷]环境：很温馨，这个店是刚开业的，装修很好，环境不错，道具摆盘都很有艺术感！[服务铃]服务：服务也不错，小姑娘长得不错~很耐心！