说起西工七一路，往往第一想到的是七一路油泼面（下次去探），而他家旁边的铁蛋刀削面也是一家很受欢迎的老店-我去的时候已经晚上十点半了，依旧坐满了，老板很热情，熟稔着和熟客打着招呼-他家之所以生意这么好，得益于特色的刀削面，是的，他家的最出名的是干拌刀削面-量很大，臊子很大块，在我搅拌时碗里飘出的香味哈喇子都直往下流。。。-一口下去，臊子香面劲道，配合他家特色油辣子，根本停不下来啊！-他家的卤鸡翅和牛肚味道也很不错，小伙伴说就是因为小时候吃过一次他家的干拌刀削面，自此就爱上了，我觉得他这句话代表了此时我的心情！

洛阳老字号的陕西刀削面了酱料很扎实面条很劲道经典必须是肉臊子干拌了现在量小了没有以前大了味道依旧辣子是真的棒别人家没有这辣椒味门口特别不方便停车不建议开车来价格也涨到11快啦高端大气上档次低调奢华有内涵

这是老婆没结婚的时候带我来吃的，面味道很棒，过年的时候特别想吃不过他没开门，今天刚好路过，顺便搞一碗，以前只有面现在还多了卤煮什么的，汽水还是海碧[呲牙]，发照片给媳妇了，羡慕的不行，主要工作忙，不然偶尔也可以多跑跑

[糖果]大姐服务态度非常好[强][糖果]这家店第一年开张就喜欢上了干拌刀削面的味道。[糖果]已经很多年没吃，这次在附近特意赶过来回味一下。味道还是不错，勾起年少时光。没怎么放辣椒，少了些刺激的味道，下次去要再多放些辣椒，刺激一下远离家乡的味蕾。

被人安利的一家店，本身不怎么喜欢吃刀削面一类的，但还是来试试了。这家店在七一路上。点了拌面和汤面。又点了一些小吃。小吃很令人惊艳，蛮入味的，而且还有些辣辣的，很好吃。鸡蛋的虎皮又有些脆脆的。凤爪不用费力啃，直接一吸就能脱骨，好吃。汤面的汤好喝，吃起来也不错。我吃的是拌面，肉给的也不少，卤汁是真香，虽然有些油，但是刀削面裹上卤汁之后，又吃起来特别香。很不错。下次还会再来吃的。[调皮][调皮]

这家面馆开的时间不短了，应该翻新过，或者简单整改过，最早来吃的时候我和老婆都还没结婚，现在家里老大都8岁了，坐车快到万达的时候突然想吃点什么，再点评上搜到铁蛋，就突然勾起了太多会议，所以果断下车骑了个电动车来七一路，店位置没变，味道也没变，真的很赞

第一次来吃！朋友带我来的！吃起来可以！就是鸡翅！豆腐皮太咸了！

七一路铁蛋刀削面还是挺有名的，店面不大，装修简洁，主要还是面好吃，面条很劲道，酱汁很浓很好吃，特别是干拌的，非常爽，本来就比较喜欢吃刀削面，这种口味的还是第一次吃，确实没白来，忘记拍照了，下次还会再来，一定晒图！

📍这家店位于凯旋东路与七一路交叉口附近~✨很出名的一家刀削面，这次点了一碗干拌刀削，份量还挺大的，干拌味道还可以，稍微有点油，加点辣椒会好吃很多~但是吃到最后会有点咸，感觉还行没有想象中那么好吃。店里有免费的面汤~

这家铁蛋刀削面店位于七一路中段，之前在附近上班吃过一次，当时觉得味道还行。后来知道他家还挺有名，市区陆续开了好几家分店。这次和女友一起过来的，阔别多年再次品尝。他家店大小环境还和n年前一样，没什么变化，面分两种，一种拌面，一种汤面，由于拌面最出名，所以这次依然点的拌面。要的大碗，面份量很足，上面有肉酱，下面还有油水汤汁，拌起来很过瘾，第一口还是挺香的，但是多吃两口感觉就有点油腻了，而且偏咸，总体来说算是一碗合格的面。