是同事告诉这里的锅盔味道很好过去买的时候，觉得不像是锅盔，就是饼子里面夹凉面或者凉粉，因为我不是达州这边的人，在绵阳或者成都的锅盔都是用油炸出来的牛肉锅盔或者鲜肉锅盔，他家的锅盔里面加上凉面味道很正宗，而且凉面味道很好，两口子也比较热情，他这里早上也在卖早点油饼和麻园

这个算是最地道美食之一名字叫《三汇锅盔》三汇其实是一个镇，依水而建的码头小镇作为以前川渝陕交界的水路陆路重镇自然而然催生了很多美食而这个凉粉夹锅盔就在于味道重、抗饥饿作为码头人民日常美食说说锅盔：①每一个都是现做，耗时5～10分钟②除了夹凉粉，还有凉面、红糖、椒盐③味型属于典型的川东重口味麻辣类，红油太上头了④口感外酥里嫩，特别是Q弹的凉粉、层次相当丰富⑤价格也不贵，7块钱一个总的来说，可以去试试！

光是锅盔这个品种在四川我都吃到过很多种达州锅盔一般可以加凉粉、凉面、牛肉，当然也有红糖、盐、普通一个饼子种类；现场揉面现场烤再现场凉拌最后合成；这家从饼子到内馅真的都无什么缺点挑剔，吃的凉粉；面皮酥脆有口感，内馅凉拌味道香路过的都可以打卡来一个[得意]