鲁菜代表，北方不错的菜系鲁菜还是数得上的，浓油赤酱，味道厚重……他家的菜品着实不赖……「干烧大黄鱼」大黄鱼，海中珍品，鱼肉鲜美，没乱刺，加上他家的烹制方法，汁儿很独特，衬托鱼肉的鲜香……「葱烧海参」海参不错，大补，口感软糯却不失嚼劲，刺参，很不错的，营养价值很高……国足天天吃，成绩特别好，目标已经从冲出亚洲变成了冲出东亚，简直棒极了……

丰泽园创立于1930年，是一家老字号饭庄，以经营鲁菜风味在北京的餐饮界独树一帜。葱烧海参、干烧冬笋、酱汁活鱼、烩乌鱼蛋等都是极具特色的菜肴。家里老人还是很认同这个味道的。店里环境服务都是过硬的，毕竟是老店了。不过价格的确不低，一家老少五口，随便吃点基本就要过千了。

南礼士路有丰泽园，当然要品尝一下，作为鲁菜泰斗王以均大师的徒孙的挚友，对丰泽园有特殊的情感。葱烧海参是泰斗的传承，绝对当家，只能用三个字形容，太好吃了。糟溜鱼片太地道了，糟剂调的太到位了。唯一不满意的就是散丹，老了，费牙，味道不错，香菜杆很新鲜，就是过了，嚼不动，有点小失望。其他真心不错，就得支持老字号的坚守。

丰泽园分店南礼士路店，位置在建威大厦的地下一层。无法享受到老字号的古朴古建，仿古桌椅的感觉。，但可以体验现代和传统的结合，包间大气，宽敞，配有茶水台，棋牌桌和卫生间。网评对老字号的满意度不太高，但是这次聚餐感觉不错，服务周到合格，小姑娘斟茶倒水挺勤快，用餐最重要的是菜品。店里的大众招牌菜必点。「葱烧海参」中份700多，招牌担当，品质上乘，。「九转大肠」有点儿偏甜口儿了。「干炸丸子」「爆炒腰花」「乌鱼蛋汤」「海胆石锅豆腐」「宫保鸡丁」「清炒豌豆尖」「溜肝尖」「清蒸桂鱼」惊艳的菜却是「元爆肚丝」入味鲜嫩。最后出场的是美丽的「山楂酪」沁人心脾。开心圆满。

又来丰泽园，我妈想念这的熘肝尖，猪肝从选材到制作都非常用心，猪肝嫩滑又爽脆，酱香调味恰当，烘托出猪肝的原始香气，盛菜的盘子都是烫的。菜还没吃完，我妈又追加一份熘肝尖打包带回家。烤鸭，鸭皮酥脆香，鸭肉又瘦又嫩，我喜欢烤鸭蘸点蜂蜜芥末酱，味道绝妙！这里菜搭配的葱，甜丝丝，水嫩，丝毫不辣不臭。高经理为人风趣幽默，总是热情周到，每次见面，都倍感亲切，执行力极强，职业素养极佳[强]

「海胆石锅豆腐」最爱他家这道菜，汤很鲜，豆腐软糯，每次到他家都是必点。「京东肉饼」肉饼需要趁热吃，焦香四溢，肉汁滋滋向外冒，配上陈醋，真是香。这道主食分量很大，两个人根本吃不了。比较适合聚会聚餐，有时候一些商务宴请可以选这里

环境:在建威大厦负一层，进门就有领位帮忙[米饭]口味：每一道菜都非常合口，刀鱼一点也不腥，汤也很美味，每一道菜都做的很精致又好吃[服务铃]服务：服务也是很好，领位一路带到包间热情态度很好，服务也是没的说，还是百年老店👍🏻

丰泽园是北京的老字号，八大楼之一，经典的鲁菜，葱烧海参是招牌。珠市口的总店有些江河日下了，二楼基本都不开门。南礼士路这家店生意还很好，服务也是到位，不到五点就来喝茶，直到七点才让上菜，服务员也是毫无怨言，及时添茶倒水，餐中更换布碟也是及时。装修也是古典与现代相结合，简洁又典雅，桌子非常舒适。因为叫上菜很急，素菜先上桌了，油渣小白菜色泽鲜艳清脆爽口。炒丝瓜油而不腻。红烧海参配上米饭简直一绝，酱爆鸡丁外焦里嫩，九转大肠，爆三样也是大受欢迎。小小的瑕疵是干炸丸子有些空。瑕不掩瑜，这里服务环境应该超过总店，菜品一流。

这家丰泽园是环境更好的～包间环境不错～菜品没得说！「葱烧海参」配米饭绝了！「干炸丸子」老少皆宜「松鼠桂鱼」必点！以前每次点的是「干烧大黄鱼」也好吃的「爆炒腰花」「九转大肠」「芫爆散丹」经典的～周末人多，服务员稍忙～其它都不错～家庭聚会，请客吃饭都很合适～凉菜也不错～「水晶肘子」「虾干白菜心」「鱿鱼」

试一下北京的老牌鲁菜馆，有点失望。九转大肠没有小份，168一份，吃起来没有嚼头，泡泡的(肠子套少了？)，还有就是不知道酸口小了还是什么原因吃起来很腻，吃到第四个就吃不下去了，总体很一般，不如济南文昇园。爆炒腰花更是翻车，表面的勾芡像是没勾匀一样，一块一块的，腰花本身一点也不脆爽，差评。干炸丸子更是腻出天际，有可能这种是正宗的？以前没吃过保留评价吧。素菜凑数的不说了，最后打包买单一个人340，环境和服务真的好，口味真心一般，总体不推荐。