碱水面劲道弹牙，沸水快煮后甩干，覆满芽菜、花生碎、肉臊，淋秘制混合油（辣椒油+芝麻油+核桃油），咸香麻辣层层迸发。干拌后每根面条裹满红亮佐料，入口先是脆爽芽菜与焦香花生碰撞，继而麻辣席卷，汗出酣畅却欲罢不能。配一碗清淡口蘑汤解腻，方知这“非遗”小吃何以点燃南北食客的乡愁与味蕾！

来这家吃面好多次了，整体的感受来说还是不错的，之前有蛙蛙面，但是我常吃的还是肥肠面，个人觉得是周围几家面馆中最好吃的一家吧，他们家的泡菜我也觉得挺不错的，关键是他们家比较贴心的是门口准备了豆浆，还有矿泉水，这对喜欢吃饭喝水的我来说真是太棒了。但是价格比一般面馆贵一到2块钱

味道还是不错的，点一份完全吃不够啊，下次我要多点一些😋每一口都能感受到商家的用心，太好吃了！一吃就停不下来，这家餐食的美味让人无法抗拒！好吃不贵，已经吃了好几次了，真的算是他家的忠实粉丝了👍[薄荷]环境：