时间:2024-06-09 作者:xino 来源:信息网 阅读:90612+
所在地址:安徽省亳州市谯城区大禹首人民路553号 到这里去?
联系电话:未公开
简介信息:辣五味麻辣香锅(北门大街店)是亳州市信息网分类的信息, 地址在安徽省亳州市谯城区大禹首人民路553号, 所属谯城区区号是341602.
准确位置是在靠近花戏楼街道内
距离18.9米的北门大街-南门
距离14米的人民路北
距离19.5米的人民路549号
距离25.4米的人民路/希夷大道(路口)东北
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所在地址:安徽省亳州市谯城区大禹首人民路553号 到这里去?
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简介信息:辣五味麻辣香锅(北门大街店)是亳州市信息网分类的信息, 地址在安徽省亳州市谯城区大禹首人民路553号, 所属谯城区区号是341602.
准确位置是在靠近花戏楼街道内
距离18.9米的北门大街-南门
距离14米的人民路北
距离19.5米的人民路549号
距离25.4米的人民路/希夷大道(路口)东北
热门评论
来到真正的中原地方,亳州地界,豫皖交界的地理位置,让此片住民成分被洗刷成了彻底的北方,人也结实,回民众多。当地名小吃基本都是回民餐。人民路北门大街口,早餐在这里解决。招牌显眼的是麻辣香锅,不过早餐时段这里就是地道的本地回民早餐了。「牛肉馍」随吃随称,一斤18,根据饭量可以要切下多少。老板也是控制一次只烙出一张,随时盖上棉布保温。说是馍,更像巨大的馅饼。馍皮很薄,已经煎烙的很脆。馅料是香料大葱味浓郁的牛肉沫和粉条段,非常瓷实。一张饼基本就是一个大饼铛的大小,一拳的厚度,不论是包进不散还是烙熟不碎,都是技术。「咸麻糊」是标配的就饼汤水。据说麻糊是豆面小米面熬成糊状的。咸麻糊不知是不是用牛骨汤加入,也是同样很多香料,还有豆皮粉条,鲜香口感。和胡辣汤,酸辣汤,糁汤,都是这种类似口感。也许都源自淮河运河一带古代先民迁移流动却不变不忘的集体记忆。「豆汁」当地豆汁就是豆浆,没那么浓稠,可能和麻糊一样是豆子磨面打浆的副产品之一。牛肉馍,麻糊,都特别扛饿盯时候。牛肉馍吃完满口留香,吃多了一天都是那味儿,对切馍的分量要慎重哦。