跟到贵州人来吃的感觉还是比较正宗店面很小位置不多都是几个年轻的男服务员到了小等了一会个人觉得菜品还是比较新鲜推荐牛肉还是比较嫩凉粉是炸好了端上来的还有小肠以为是生菜自己烤蘸碟也还可以主要是便宜性价比高属于油炸菜

家人们，来滨江天街别错过李嬢嬢贵州烙锅！位置就在天街负一楼，特别好找。一进店，满满烟火气。食材都很新鲜，招牌五花肉滋滋冒油，蘸上秘制蘸水，酸辣开胃。店员超热情，还会帮忙烙，体验感拉满，性价比超高，冲就完事儿！

餐厅周边交通非常方便。第一次打卡贵州烙锅就被惊艳到了！端上桌的铸铁平锅滋滋冒油，牛肉裹满秘制辣椒面在高温下迅速卷起，香气瞬间钻进鼻腔。店里的折耳根洋芋粑外脆里糯，搭配酸甜泡菜清爽解腻，再配上老板特调的辣椒蘸水，香辣中带着芝麻的焦香，一口下去直接封神！老板热情又实在，会手把手教怎么把控火候，服务超贴心～整个店铺烟火气十足，三五好友围坐边烙边聊太有氛围了！强烈推荐来贵阳的朋友都来尝尝，绝对是舌尖上的贵州美味！

[薄荷]环境：去的时候很热，店员很快就把空调打开了，很凉快了！[服务铃]服务：店员会帮忙弄菜，很不错，解放双手！[米饭]口味：整体来说一般，去贵州吃的时候，蘸料很多，但是这家有点单调占领了，需要改进加强一点！

位置就在天街负一楼下沉广场，从乐刻开始往里一直穿到另一边出口就到了，店内连着外摆区大概能坐10来桌，到饭点左右可能会有等位的情况；整体感觉比在贵阳吃的稍微更油，贵阳的烙锅是外面一圈摆满食材，这个是全部弄在中间用油煎出来，但蘸碟还可以，基本上能照顾到每个人不同的口味，尝一哈还行。

烙锅食材新鲜，味道不错，算是在成都吃过的比较好吃的一家了。推荐「特色猪板筋」我们贵阳都是这个，里脊肉带雪花筋，配上芹菜非常好吃推荐「贵州酸菜豆米」过油的豆米炸开花，脆糯香，非常非常好吃，一定要试试，混和辣椒面和折耳根。「贵州黄牛肉」牛肉还不错，就是容易柴，得赶紧吃掉。推荐「贵州小豆腐」必点，一口一个。「香糯鸡皮」个人觉得吃了有点腻，这个看自己的口味，可以配生菜吃。「贵州特色坨坨肉」有点点老，味道一般

[服务铃]服务：小哥哥太忙了，不停的帮我们烤，太废人了[米饭]口味：好吃！比我在贵州吃的还是差一点「秘制蘸碟」但是辣椒面巨香，还有湿蘸水，我的最爱！这个蘸水有折耳根，柠檬香味点的套餐，还挺划算的，不贵「毕节手撕豆腐」推荐，要点

以贵州菜典型的酸辣味为基调，辣椒赋予菜品香辣刺激感，激发食欲；酸的元素可能来自酸汤或酸菜等，增添开胃风味。不同食材在烙制过程中吸收锅底味道，又保留自身特点，像香肠自带咸香，经烙制后油脂渗出，香味更醇厚；蔬菜烙后带有微微焦香，口感清甜中带脆爽。店里的服务也很贴心，店员热情地介绍菜品，还耐心指导烙锅的吃法。价格也很实惠，满满一大锅，性价比超高

[米饭]口味：很好吃，在这里让我爱上了红彩椒！当时来的时候还是刚开业呢，也是我第一次吃烙锅，老板姐姐服务很好，有在帮我们烤，味道也是超级棒[薄荷]环境：环境还行吧[服务铃]服务：服务很好[糖果]性价比：性价比挺高的，有机会还来吃

[米饭]口味：味道还挺好的，食材干干净净。价格要比贵州的烙锅贵不少，有可能是老师运过来成本高？一共三种干料，品类不算多，没有我喜欢吃的五香干碟，青梅酱蘸一些食材还挺好吃的。[薄荷]环境：位置不是太好找，在负一楼的一个台阶下面[服务铃]服务：全程帮烤[比心]