【蜀道三地摊野火锅｜吃出地道川味魂🔥】锅底一上桌就被香迷糊了！牛油醇厚越煮越辣🌶️，涮毛肚鸭血香到跺脚～店员小哥哥小姐姐超热情(颜值还高)，加汤调火超麻利，嫩牛肉/卤鸡爪必点❗️还有好吃的免费冰淇淋，市井氛围拉满，吃完还想N刷的性价比之王，速冲！

厚重的麻辣香气裹挟着豆瓣酱的醇香扑面而来。鲜毛肚在滚汤中七上八下后脆嫩弹牙，手切黄牛肉带着肌理分明的嚼劲，最惊艳的是每日现杀的鲜鸭血，在口腔中爆开丝绸般的嫩滑。不同于连锁店的标准化，这里保持着地道的市井做派：竹编簸箕盛装的食材直接堆放在塑料棚下，食客需自助取用。老板娘操着川音吆喝"毛肚要涮十秒"，跑堂小哥提着长嘴铜壶穿梭添茶。人均60元的亲民价位，换来的是重庆老火锅的原始野性——辣而不燥的底料越煮越香，最后下一把手工面，裹着厚重牛油的面条堪称灵魂收尾。若说缺憾，便是环境简陋需拼桌等位，但正是这份不加修饰的烟火气，反而成全了巴蜀火锅最本真的滋味。[米饭]口味：辣度很赞[薄荷]环境：很地摊[服务铃]服务：热情[糖果]性价比：蛮好的

终于吃到这家心心念念的火锅店，完全被惊艳到！必须怒夸一波！锅底绝绝子：点了招牌鸳鸯锅，红汤一端上来就被浓郁的牛油香气勾住了魂，醇厚的香辣味直钻鼻腔，辣而不燥；清汤锅则是鲜香浓郁，涮菜前先喝一碗，暖胃又过瘾。锅底的口味层次丰富，能尝得出用料讲究，完全不是廉价香精味，就算涮到最后也不会发苦！食材新鲜度满分：毛肚、黄喉脆嫩弹牙，涮个七八秒就裹满红油，口感爽脆得让人停不下来；虾滑能吃到大颗虾肉，Q弹鲜甜；鲜切牛肉纹理清晰，肉质鲜嫩多汁，简单涮几下就能感受到肉香在舌尖迸发。就连普通的蔬菜都水灵灵的，品质远超很多火锅店！服务超贴心：从进门开始就被热情招待，服务员全程笑脸相迎，主动帮忙调火、加汤、递围裙。还会贴心提醒菜品最佳涮煮时间，看到手机充电线太短，立马拿来充电宝，细节之处尽显专业和用心，用餐体验满分！环境超加分：店内装修简约又不失格调，暖黄色的灯光搭配干净整洁的用餐区，氛围感十足。而且完全没有传统火锅店的油腻感，通风做得很好，吃完身上几乎没有火锅味，太适合约上三五好友来聚餐了！性价比也超高，分量实在，人均100左右就能吃到撑。已经安利给身边所有人，绝对是会无限回购的宝藏火锅店！

[薄荷]环境：装修很四川风格，各种四川方言，在等待上菜的时候，读着墙上的川话，很有感觉，竹式桌椅板凳，坐着很有感觉。[服务铃]服务：服务很好，老板和店员都很礼貌客气，仔细询问锅底的辣度，和菜品的需求，随叫随到，服务相当到位。[米饭]口味：「猪脑」「鱼籽豆花」「豆泡虾滑」「半自选荤菜」菜品丰富，自由选择，吃多少拿多少，不浪费，荤素都是按斤称称，菜品随心搭配，冷锅鸭血相当棒，嫩滑爽口，毛肚，麻辣牛肉等等，都很不错，饭后甜品，冰淇淋少不了，铲一个大大的冰淇淋球，：吃上两口，清凉解辣，那叫一个爽。

凌晨🕛宵夜好去处🔥朋友凌晨落地，纠结了好久可以吃什么宵夜，最后在商品街选择了这家地摊火锅，超赞👍[薄荷]环境：首先位置在商品街大道，停车的问题是都存在的，我们停在了附近的路边。店里面是矮桌，也比较有感觉[服务铃]服务：虽然凌晨，但服务态度挺好的，半自助的选菜品形式，在这个赛道还是蛮少的，比较适合我们这种人少又想吃😋很多品类的选手，可以雨露均沾[米饭]口味：鸳鸯锅，酸辣的味道还不错，比较适合下一些荤菜同时还有冰激淋，真的很好吃啊，还能吃出来果肉感，被他们家冰激凌🍦行草了[种草]总之推荐，好吃😋

商品街新开的一家地摊火锅，老板四川人挺热情，走进店火锅底料香味闻到就很正宗，环境舒服像回到了四川吃火锅儿。菜品新鲜，按斤两自己选的，不会浪费价格也适合大众消费，腌过的排骨巴适惨了，调料有折耳根不得不比个心。好吃下次还吃

已经算是老顾客了，但是迟迟没有给店家一个满意的评价，去吃的次数我数不清，哈哈哈哈，不记得，不知道店家记不记得我们，这是我在三亚吃过最好吃的火锅，以前没发现宝藏店得时候，老是去人人lao，哈哈哈哈，很喜欢吃你们家的圈圈肠，每一次去都要点，还有猪脑花，还有卤过的大肠，真的好爱，之前去服务员是一批换一批哈哈哈，现在跟上次去服务员还是同一个小哥，说明这小哥的服务真的很不错，非常热情的招待我们，笑容非常的阳光，总是笑嘻嘻的，我很喜欢这样的服务员，给客人的感觉就很舒心，使得整个用餐的体验感都特别棒，给服务小哥点一个大大的赞，宝藏店铺值得被大家去，非常推荐

地摊火锅位置好找就在三亚市商品街主路左手边菜品不是太多，我们点的自己爱吃的肉品有鲜活鳝鱼，羊肉，牛肉鸡，牛蛙，肉丸子，蟹棒，猪蹄素菜有口蘑，空心菜，菠菜，金针菇，冻豆腐，土豆，宽粉，粉丝，等等……就不一一解绍喜欢吃的赶紧行动起来吧我为VIP代言[玫瑰][玫瑰][玫瑰]

地址：商品街大道中部，跟着导航走没错，昨晚已亲测。环境：确实是地摊形式，竹制的凳子，矮矮的桌子，像极了成都街头的火锅。虽然是室内环境，但是舒缓的音乐惬意的氛围，让人很愉悦。菜品：团购了一个84人的2-3人餐，一个鸳鸯锅底，荤素菜各一斤，一大两小足够了。鸳鸯锅底很清香，适合大人小孩的双重口味，微辣锅底也是挺辣的，吃辣能力不强的伙伴谨慎选择。牛羊肉虽然是冻品但还是比较新鲜的，蔬菜也是很新鲜爽口，菜品种类挺多。冰淇淋是免费的，草莓和香草两种口味，孩子们的最爱。服务：工作人员热情周到，服务很及时很到位。我们的筷子掉地上后工作人员马上拿新的过来，旧的赶紧拾起拿走。总之服务很到位，很舒服。性价比还不错，还会再来！

位置于商品街大道上！环境：环境不错很好一进门就感觉是那种小地摊店铺；座位不多那时候去的时候人不多感觉不是很拥挤口味：锅底味道是很不错滴但是感觉菜品不是很新鲜，那天吃完回来就一直拉肚子不知道是辣还是…服务：服务和好小姐姐小哥哥他们很勤快吃到一半还会过来问要不要加辣性价比：还是他们家荤菜是68一斤而且都泡水但也是可以的啦