志杰海鲜酒楼（高亭店）在海鲜烹饪上展现了独特的地方特色和创新。他们采用了传统与现代相结合的烹饪手法，保留了海鲜的原始风味，同时融入了当地的风味元素，使得每一道菜肴都充满了层次感。酒楼的厨师团队擅长运用各种调料和烹饪技巧，如清蒸、红烧、炒制等，将海鲜的鲜美发挥到极致。此外，他们还注重食材的搭配和营养均衡，为顾客提供健康美味的海鲜佳品。

今天来聊聊岱山行第二家海鲜馆志杰海鲜酒楼〈高亭店〉离住的地方近而且点评上海鲜馆排名前三位果断选择了它先来说说菜品：点了鲳鱼黄鱼虾蛏孑梭子蟹味道还行正常水平但价格超贵[菜刀][菜刀][菜刀]宰客严重卫生状况也相当堪忧苍蝇满天飞一边赶苍蝇一边吃的饭服务：真的可以说差到极致想加份炒饭老板娘直接吼没空加不了这么忙哪有空给你们炒难道赚了海鲜钱低价菜不做了么但也不能那么凶啊顾客是来消费的不是来受气的买单时候钱都算错少找了五十元钱总体不推荐这家志杰海鲜酒楼高亭店！

离开岱山前，在高亭简单吃个便餐，开在小区门口的志杰海鲜。中午生意很好，包厢都订满了。做的都是家常风味，以小海鲜见长，新鲜且味美。盐烤蛏子肥美Q嫩；盐水滑皮虾鲜甜脆嫩；红烧杂鱼很入味，最好的是清蒸带鱼，肉质非常肥腴细嫩。非海鲜类的菜的味道相对普普。香煎土豆饼不够粉糯；牛肋排有点柴……对了，凉菜里有一道鱼鲞，酱香微甜，挺好吃的。胜在性价比。

来岱山第二天中午吃饭的地方，味道不错，「糯米蒸青蟹」「葱油花蛤」「红烧章鱼」「韭黄炒蛋」「豆腐鱼烧豆腐」「清蒸小黄鱼」吃的团餐，大家吃的都可以，十一月底的天气十几度的温度，海风微拂，岛上游人不多，还是比较惬意的，[种草]

国庆假期到岱山游玩，选了这家离酒店近的餐厅环境一般食材看上去蛮新鲜的，我点了这几个海鲜鲳鱼味道不错、蛏子有几个不太新鲜、小黄鱼、虾味道一般，用餐期间苍蝇飞来飞去，要加份炒饭店家态度真的极差，说是这么忙哪里有空给你们炒，大家看看这是什么服务理念，话都不会说难道忙了就不做低价菜肴的生意吗，我们是来消费的不是受气的搞搞清楚吧

吃了两顿的餐厅，因为离酒店近而且说实话性价比还是ok的，毕竟岱山是个小地方。发现菜式比较雷同，葱油海鲜类，口感都不错；蒸五谷杂粮的玉米口感非常好，软糯又甜，我很喜欢。带鱼非常宽但肉质细嫩，超级肥美，到底是海边小城镇！赖尿虾就瘦了，禁渔期只能了了！

第一次来岱山旅游，天气还可以，吃吃海鲜逛逛沙滩，挺舒服[呲牙][呲牙]「清蒸梭子蟹」很新鲜，清蒸的「红烧带鱼」味道还行，就是价格感人[尴尬][尴尬]「爆炒蛏子」经济实惠，味道也还好「黄鱼仔蒸小黄鱼干」来海边总归是要吃点海鲜的，不过口味有点清淡，不太吃得惯

岱山岛的海鲜确实挺新鲜的～但是带鱼138？一斤这个价格确实是有点不便宜，不过胜在很大这个杂鱼我也不知道是什么鱼，其它鱼都挺小的…膏蟹推荐！！！这个膏蟹膏特别多～超好吃的吖皮皮虾的膏也贼多很好吃！生蚝也很肥美！双拼海螺…上菜变成了三种海螺，嗯……不予评价[薄荷]环境：一楼是点菜区域，海鲜都在水里可以看见，三楼是包间

这个是第三次来喽，每年来岱山玩肯定要来吃一顿。人气还是这么旺，算岱山老牌子了。菜图片忘记拍了，有人虚大合照不方便放上来。盐烤蛏子，清蒸带鱼，海瓜子，黄泥螺都好吃！食材很新鲜，服务也很好。性价比不错，13个人，吃了2030，包含2箱啤酒了。

舟山美食·性价比👍🏻岱山口碑海鲜酒楼店里的海货都很新鲜不管是冰鲜还是活鲜老板娘超级客气而且人很好菜品的分量都很多上菜速度也很快饭是前段时间吃的皮皮虾各个🈶️膏草籽年糕也炒的一绝[调皮]红烧杂鱼鱼的种类很多6个菜没有一个踩雷店门前有一排停车位🅿️便捷