赵美丽火锅：一口热辣，满座生香在城市烟火升腾处，总有一盏灯为馋嘴的食客长明，那便是赵美丽火锅。红汤翻滚如朝霞，白汤澄澈似月光，这间以“美丽”为名的火锅店，正用滚烫的热情与醇厚的风味，书写着专属于火锅控的舌尖传奇。传承古法，一锅入魂赵美丽火锅的灵魂，藏在那口咕嘟作响的锅底里。精选牛油与二十余种香料，经数小时慢火熬制，牛油的醇厚裹挟着花椒的麻、辣椒的辣、香料的香，化作一锅浓墨重彩的红汤，未入口已令人垂涎三尺。不能吃辣的食客也无需遗憾，精心熬制的菌菇汤、番茄汤、骨汤锅底，同样以食材本味勾人味蕾，鲜香四溢，暖胃更暖心。

去的时候比较晚了，生意还是很好的，空气闻着味道不错，就想着去试一下口味环境这些都还好，就是吃完了之后两个人第二天拉肚子，第一天晚上吃了胃就有一点不舒服，其实吃在嘴里是不辣的，然后第二天就开始拉肚子了，胃依然不舒服，好在都是只拉半天，吃了那么多家火锅很少有这种情况，如果都有问题也不会有那多人，可能其中的某一批食材没有太新鲜吧，又刚好被我们遇上了

春节假期来安岳玩，晚上想吃火锅，看到了这家店，等了大概20分钟，终于吃上了。牛油锅底很香，点的微辣，辣度刚好入口！毛肚、黄喉，都非常新鲜，非常脆嫩！嫩牛肉，就算多煮一会儿，也还是很嫩。黄瓜厚度适中，土豆丝在牛油锅里涮，吃的太爽了！小酥肉，里面基本是瘦肉，不爱吃肥肉的人福音！